DECEMBER

Daarom kan verse ananas je mond zo irriteren

Verse ananas op een koude herfstdag is een goed idee. Het is een heel gezonde vrucht en het katapulteert je meteen naar exotische stranden en hete temperaturen. Alleen spijtig dat de ananas je gehemelte en tong zo kan irriteren.

Gelukkig kan je er iets aan doen. Na het eten van verse ananas kan je tong behoorlijk prikken en je gehemelte rauw aanvoelen. Dat heeft niets te maken met de rijpheid van de ananas of een mogelijke allergie.

Ananas is rijk aan bromelaïne, een enzym dat in sneltempo eiwitten afbreekt. Wanneer je in een stuk verse ananas bijt, start deze werking onmiddellijk. Daardoor voelt het tere vlees van het gehemelte, dat ook uit eiwitten bestaat, snel ruw en pijnlijk aan.

Vooral de stam van de ananas zit vol bromelaïne. Om dit vervelende gevoel iets minder te maken, kun je het best zoveel mogelijk vruchtvlees rond de steel weghalen, wat het middelste gedeelte van de ananas is.

Hitte breekt de stof af dus als je ananas bakt of grilt, heb je er ook geen last van. Bromelaïne kan prikken maar is verder wel heel gezond. Het enzym is een natuurlijke ontstekingsremmer en wordt heel vaak gebruikt in supplementen tegen ziektes.

Je kan ook altijd even gewoon op de tanden bijten want je tong en gehemelte hersnellen heel snel. Voor je het weet is het prikkend en rauw gevoel alweer verdwenen.

Voorhistorische haai met 300 tanden opgevist voor kust van Portugal

De franjehaai, die 80 miljoen jaar geleden al leefde, komt normaal enkel in de diepzee rond Japan, Australië en Nieuw-Zeeland voor. De Algarve is een populaire vakantiebestemming, maar deze zeldzame en verbazingwekkende vondst van een groep Portugese wetenschappers doet ons toch twijfelen.

De franjehaai, een anderhalve meter lang prehistorisch dier met meer dan driehonderd tanden, leeft normaal in de diepzee rond Australië, Nieuw-Zeeland en Japan, is naar schatting 80 miljoen jaar oud en wordt daarom een ‘levende fossiel’ genoemd.

De franjehaai werd opgevist voor de kust van Portimao, een populair toeristenstadje in het zuiden van Portugal. De wetenschappers die het dier opvisten maakten deel uit van een Europees project dat vissers wil aansporen ervoor te zorgen dat ze geen “ongewenste” vangst in hun netten krijgen.  De wetenschappers hadden dergelijke vangst allerminst verwacht.

Het dier leeft normaal op een diepte van 700 meter. Door die moelijk bereikbare habitat zijn er ook weinig franjehaaien onderzocht en bestaan er weinig beelden van in hun natuurlijke omgeving. Maar wat wetenschappers wel zeker weten, is dat fossielen van de franjehaait tot 80 miljoen jaar geleden kunnen gedateerd worden. Het Portugese instituut voor marien onderzoek heeft de vondst dan ook een “levende fossiel” genoemd. Het is niet duidelijk waarom de franjehaai in tegenstelling tot andere prehistorische dieren zo lang overleefde. De franjehaai eet inktvis, vis en andere haaien.

TIPS ALLERLEI

Feest in regenboogland

Het is vandaag 13-11 – om VRT-weerman Frank Deboosere te citeren – “feest in regenboogland”. Met dank aan een prima herfstdag met buien en mooie opklaringen. Op Twitter delen verschillende mensen heerlijke kiekjes van (dubbele) regenbogen.

Hoe ontstaan regenbogen?

“Als zonlicht invalt op een regenbui, wordt het zonlicht (dat wij als wit licht zien) in de regendruppels gebroken in verschillende kleuren”, zo schrijft Deboosere op zijn website.

“Aan de achterzijde van elke druppel wordt het zonlicht weerkaatst. Daarna volgt nog een tweede breking.” In sommige gevallen ontstaat er een tweede regenboog, de bijregenboog.

Die komt tot stand doordat er in de regendruppels een tweede weerkaatsing gebeurt.

Een greep uit de regenbogen die verschillende Vlamingen vandaag konden spotten: 

Twee vrouwen en hun honden gered na vijf maanden dobberen op zee.

Eind mei ging hun motor kapot na een zware storm terwijl ze aan het zeilen waren van Hawaï naar Tahiti. Sindsdien dobberden ze hulpeloos op zee. Nu pas zijn Jennifer Appel en Tasha Fuiaba gevonden en gered, samen met hun honden.

Vijf maanden. Zo lang duurde het voor de twee vrouwen en hun honden gered konden worden. Ze hadden geprobeerd van Hawaï naar Tahiti te zeilen, een trip die normaal gezien ongeveer een maand duurt.

Jennifer Appel en Tasha Fuiaba, beiden van Honolulu (de hoofdstad van Hawaï), verloren hun motor in een storm eind mei, maar geloofden dat ze nog altijd Tahiti konden bereiken met behulp van hun zeilen.Twee maanden na het begin van hun trip, lang nadat ze op Tahiti zouden moeten zijn aangekomen, begonnen ze toch noodsignalen uit te sturen, maar er waren geen boten in de buurt om die te ontvangen, en ze waren te ver op zee om op land gehoord te kunnen worden.

Ze konden naar eigen zeggen overleven omdat ze een waterzuiveraar hadden meegenomen en genoeg eten voor een jaar, vooral droge voeding zoals havermout en pasta. De Amerikaanse marine kon hen woensdag redden nadat een Taiwanese vissersboot hen spotte op zo’n 1.500 kilometer ten zuidoosten van Japan – ver weg van hun geplande route – en de Amerikaanse kustwacht verwittigde.

“Ze hebben ons leven gered”, zei Appel. “Toen we de marine zagen, voelden we pure opluchting.” De vrouwen kregen medische hulp op de marineboot, net als een bed en eten, tot ze aan land komen. Appels moeder Joyce (75) vertelde persbureau AP dat ze nooit de hoop opgaf dat haar dochter zou gevonden worden. Donderdagochtend kreeg ze haar na meer dan vijf maanden aan de lijn.

Jennifer was op 3 mei vertrokken, maar al de eerste dag op zee viel haar telefoon overboord en haar moeder had sindsdien niets meer van haar gehoord. Joyce belde de Amerikaanse kustwacht al anderhalve week na het vertrek van haar dochter. De kustwacht ondernam een poging om de vrouwen te lokaliseren en redden, zonder succes.

“Ik wachtte en wachtte en wachtte op een teken van leven van mijn dochter”, vertelde de moeder.  “Ik ben blijven hopen." 

Deze hond is beste vrienden met een nest konijntjes.

Deze hond is beste vrienden met een nest konijntjes.

De acht maanden oude hond Bailey is beste vrienden met een nestje konijnen dat zijn baasjes verzorgen. Het liefst van al slapen ze samen hun roes uit op de sofa, maar af en toe spelen ze ook in de tuin, laat baasje Adriana Post weten.

Bailey is bevriend geraakt met een nestje konijnen.  Schattig!

NASA ontdekt gigantische planeet, maar krabt met de handen in het haar.

De aarde heeft een oppervlakte van 510.100.000 km², maar zelfs in ons zonnestelsel is dat een peulschil. Kijk maar naar Jupiter, waarvan de diameter 11 keer groter is dan bij onze planeet. En als je nog wat verder speurt, kom je nog veel imposanter tegen: NASA heeft zopas een planeet ontdekt die zó groot is dat de astronomen niet meer zeker zijn dat het wel een planeet is.

De Spitzer Space Telescope van ruimtevaartorganisatie NASA kon de reusachtige planeet ontdekken op ongeveer 22.000 lichtjaar afstand. Het object is gigantisch - zijn massa is meer dan 13 keer groter dan Jupiter - en kreeg de al even imposante naam ′OGLE-2016-BLG-1190Lb’. Zó groot dat NASA twijfelt of het wel een planeet genoemd kan worden.

Wanneer er zekerheid zal zijn over wat ′OGLE-2016-BLG-1190Lb’ precies is, dat is onduidelijk. 22.000 lichtjaar is niet bij de deur, dus even langsgaan zit er niet in. Toch zijn de astronomen opgetogen.

Bevallen in vier minuten: “Wakker om 3u48, baby geboren om 3u52”VROUW BEVALT VOOR TWEEDE KEER ONGEPLAND THUIS

Het gezin De Reys, met papa Tom, peuter Xander, baby Finn en mama Nicole.

Tom De Reys en Nicole Germay uit Schoten zullen later een paar straffe verhalen kunnen vertellen aan hun kinderen. Zoontje Xander (2 jaar) en dochtertje Finn (een dikke week oud) kwamen allebei ongepland thuis ter wereld. Telkens werden mama en papa in snelheid gepakt.

“Bij Finn was de klus zelfs in vier minuten geklaard”, vertellen de trotse ouders. Af en toe hoor of lees je wel eens over vrouwen die zo onverwacht snel bevallen dat het thuis of op weg naar het ziekenhuis gebeurt. Maar dat zoiets twee keer voorvalt bij dezelfde moeder is toch hoogst uitzonderlijk.

De uit de VS afkomstige Nicole Germay is zo’n uitzondering. “Twee jaar geleden werd ons eerste zoontje Xander geboren in onze badkamer beneden”, zegt papa Tom De Reys. “Toen dachten we dat er na het breken van het water nog wel wat tijd was om enkele spullen bijeen te pakken, maar dat bleek een misrekening. Xanders hoofdje kwam al snel tevoorschijn en binnen het uur was hij er.

Zijn zusje Finn was vorige week nog vlugger. In de nacht van 31 oktober op 1 november maakte mijn vrouw me om 3.48 uur wakker en om 3.52 uur hadden we Finn in onze armen.

Nicole en Tom hadden tijdens hun tweede zwangerschap voor alle zekerheid een vroedvrouw stand-by staan en die was ook snel ter plaatse, maar toch zat de bevalling er bij haar aankomst al op. Papa Tom moest de bevalling dus alweer helpen begeleiden.

“De tweede keer waren Nicole en ik iets minder zenuwachtig, want toen wisten we waar we voor stonden”, glimlacht de vader. “Voor de geboorte van Xander had ik gelukkig ook een boek gelezen over thuis bevallen, hoewel dat eigenlijk niet de bedoeling was. Dat boek heeft ons toen zeker geholpen. Mama Nicole vindt het allemaal prima zo.

“Op het moment zelf is het natuurlijk schrikken”, geeft Nicole mee. “Maar achteraf bekeken was ik telkens blij over de manier waarop het is verlopen. Het was twee keer de korte pijn. En omdat er bij Finns geboorte een vroedvrouw ter plaatse kwam om alles te controleren, hoefden we achteraf zelfs niet meer naar het ziekenhuis. Om 5.30 uur was de vroedvrouw naar huis en lagen wij allemaal gezellig samen in bed. “Mijn moeder - die trouwens volgende week vanuit de States op kraambezoek komt - bracht vier kinderen ter wereld, maar dat duurde altijd veel langer. In de genen zit het dus zeker niet. Het zal dus wel toeval zijn, zeker?”. “Maar nogmaals: ik klaag absoluut niet.”

tips2 : allerlei

David Goffin: “Alles lukte, dit was gewoon mijn dag”

Wat zeg je enkele seconden nadat je Roger Federer hebt geklopt in de halve finale van de Masters? David Goffin: “Hier heb ik geen woorden voor. De vreugde die ik nu voel, is niet te vatten.

”Goffin had tot nu toe zes keer gespeeld tegen Federer. Zes keer beet hij in het zand. Wat had hij deze keer anders gedaan? Goffin: “Dat ik het eigenlijk niet weet. Ik begon vrij nerveus aan de wedstrijd maar gaandeweg kwam ik in mijn spel. Ik serveerde goed, mijn forehand draaide perfect. Het was gewoon mijn dag.” GOED GEDAAN!

Haar autoverzekeraar vraagt foto’s van voor- en zijkant, Alyssa interpreteert dat net iets anders!

Een jonge Amerikaanse gaat viraal op de sociale media na een grappige miscommunicatie tussen haar en een verzekeringsmaatschappij.

Toen Alyssa Stringfellow de vraag van haar verzekeringskantoor kreeg om foto’s van de voor- en zijkant te sturen om haar polis te vernieuwen, begreep zij dat net iets anders dan gevraagd.

In plaats van foto’s van haar auto door te mailen, vroeg Alyssa snel haar moeder om foto’s te maken waarop ze zelf breedlachend frontaal en zijdelings poseerde.

De verzekeringsmakelaar kon er wel om lachen en mailde vriendelijk het volgende terug: “Hallo Alyssa, ik heb dezelfde foto’s nodig maar deze keer van je voertuig.”

tips : simpele haarstyles

Pleinen en straten staan blank in Venetië door zware neerslag

Zware neerslag heeft het waterpeil in de lagunestad Venetië doen stijgen en straten en pleinen blank gezet. Het water staat ook in de straten naast de Rialti-brug te hoog. Het waterpeil bereikte afgelopen nacht 127 centimeter, meldde het persagentschap Ansa onder aanhaling van de lokale getijdendienst. Volgens de voorspellingen had het slechts 110 centimeter mogen zijn en mocht ‘slechts’ 12 procent van de stad overstroomd zijn.

In verschillende Italiaanse regio’s hebben onweders met hevige regen, wind en hagel het kwik pijlsnel doen dalen. Op enkele plaatsen viel de stroom uit.

Op het eiland Elba werden twee vrouwen door een omvallende boom gewond.

In Zuid-Tirol sneeuwt het.

Dat het nu eindelijk regent, zal niet enkel de landbouwers vooral in Midden- en Zuid-Italië opgelucht doen ademhalen. Het land leed dit jaar onder een ongewoon grote hitte, droogte en watertekort.

Filip trekt unieke foto van Mathilde aan Taj Mahal

Koning Filip fotografeerde koningin Mathilde aan het wereldberoemde Indiase mausoleum Taj Mahal.

De site werd tijdelijk afgezet voor de toeristen. Koning Filip en koningin Mathilde hebben aan het begin van hun staatsbezoek aan India vanuit New Delhi een uitstapje gemaakt naar de wereldberoemde Taj Mahal in Agra. Onze vorst maakte van de gelegenheid gebruik een unieke foto te maken van zijn vrouw, gezeten op het bankje voor het mausoleum.

Uniek, omdat de tuinen van India’s toeristische topattractie waren ‘schoon geveegd’ en er geen andere bezoekers in beeld konden komen. 

Filip en Mathilde echter poseerden ook gezamenlijk voor de meegereisde pers, en gingen ook op de foto met de enorme handelsdelegatie die hen tijdens het staatsbezoek aan India vergezeld. 

Koning Filip had gekozen voor een toestel met een boodschap. ‘Turn the Tide on Plastic’, keer het tij tegen plastic, was de opvallende leuze op de romp.

Een koning en koningin mogen ook wel eens romantisch doen hé.

Hoe bizar ook: deze reusachtige slak kan het Great Barrier Reef redden

Slak, die tot anderhalve meter groot kan worden, eet de zeester waarvan miljoenen het koraalrif bedreigen.

Nooit eerder was de schade aan het Great Barrier Reef zo groot. Dat bleek al uit een verontrustende studie vorig jaar. De opwarming van de aarde, verontreiniging, maar ook stormen en zeesterren bedreigen het grootste koraalrif ter wereld.

Wetenschappers claimen nu toch een oplossing gevonden te hebben en die is wel heel bijzonder: grote, mysterieuze slakken. Misschien wel de grootste (en meest bizarre) bedreiging van het 330.000 vierkante meter grote koraalrif voor de kust van Queensland in Noord-Oost Australië, is de doornenkroon. De zeester voedt zich voornamelijk met koraalpoliepen en klimt vooral 's nachts op het rif om het levende koraal 'af te grazen'. Eén zeester kan jaarlijks maximaal tien vierkante meter koraal eten. Wanneer miljoenen doornenkronen zich te goed doen aan een hapje, vormt het beestje dus een echte bedreiging voor koraalriffen, zelfs voor het grootste ter wereld. Dat verklaart waarom vooral het noordelijke deel van het Great Barrier Reef grotendeels (of liefst 67%) verbleekt is.

De doornenkroon, die zich als de pest over de zeebodem verspreidt, moet dus zo snel mogelijk worden uitgeschakeld. De Australische overheid heeft al jaren geleden laten weten er alles aan te willen doen om het Great Barrier Reef zoveel mogelijk in stand te houden en pompt dan ook miljoenen in onderzoek. Een van die onderzoeksprogramma's vindt plaats aan het Australian Institute of Marine Science, waar bekeken wordt hoe men de doornkronen het best kan bestrijden.

Het hoopt dat onder meer te doen aan de hand van een zeldzame reuzenslak, de Charonia Tritonis of gewone tritonshoorn. Omdat de gigantische slak door duikers vroeger vaak werd opgevist als souvenir, werd het ding steeds zeldzamer. En dat verklaart waarom de zeester vrij spel kreeg. De slakken zullen dus fungeren als roofdier.

Alleen al door hun geur, vluchten de doornkronen in paniek weg. De Australische overheid hoopt de slijmerds, die tot anderhalve meter groot kunnen worden, nu op verschillende, afgesloten plaatsen in het rif uit te zetten. Intussen is een kweekprogramma opgestart en zijn al 100.000 larven uitgekomen.

Het koraal verbleekt en daar zit de destructieve doornenkroon voor iets tussen.