Naar de inhoud

OP REIS MET DE BLAUWE VOGEL - Cruise op deNijl -

akke.beakke.be
1.Lezers die het hele REISVERSLAG WENSEN TE LEZEN.... weet dat dit in omgekeerde orde staat. Het begint met de terugreis 15.09.06 (zie blog vanaf 3december 06) en eindigt met het vertrek op 01.09.06 ( zie blog vanaf 3 oktober 06) 2.Verder wordt deze blog aangevuld met EGYPTE NU:actuele feiten en vondsten...

de industrie

De industrie stelt 22% van de arbeidsbevolking tewerk.
De visvangst is vrij belangrijk, maar beperkt zich grotendeels tot de meren van de Nijldelta.
Petroleum is het belangrijkste mineraal product van het land met zowat 43 miljoen ton per jaar. De totale lengte van de oliepijpen is 1171 kilometer.

Egypte heeft een productie van aardgas, die goed is voor 6,5 miljard kubieke meter.
 Andere grondstoffen zijn fosfaat, ijzer en zout en uranium.
 Sinds de voltooiing van de Aswan-dam kan Egypte rekenen op een grote capaciteit inzake thermale energie.

Op industrieel vlak is de katoennijverheid de grootste met 300000 ton per jaar. Verder is er fabricatie van jute, geraffineerde suiker, zwavelzuur, papier, cement en landbouwproducten. 

Egypte voert vooral olie en katoenproducten uit.

Voor voedingswaren is het grotendeels op invoer aangewezen.

De officiële werkloosheidsgraad schommelt rondom de 10%.

Het spoornet is 5350 kilometer lang. Slechts 42 kilometer is geëlektrificeerd.

De Nijl is een  bevaarbare waterweg en er is een 1160 kilometer groot net van kanalen.
 
De belangrijkste havens zijn Alexandria, Al Ghardaqah, Aswan, Asyut, Bur Safajah, Damietta, Marsa Matruh, Port Said en Suez.

Van de 64.000 kilometer aan autowegen zijn 49.984 kilometer geasfalteerd.

EgyptAir is de nationale luchtvaartmaatschappij.
Er zijn 89 vliegvelden.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

Zweven boven de schatkamers van de farao's

 

Zweven boven de schatkamers van de farao's

 

large_385072.jpg
 
 
 
 
 

De kolossen, de koningsgraven, de tempels: het wereldberoemde Luxor biedt bijna een overdaad aan historische schatten.
 Maar van al dat hossen van het ene naar het andere monument word je ontzettend moe, zeker als het kwik vlotjes dertig graden haalt.
Bovendien worden al die overblijfselen van de farao's overdag zo onder de voet gelopen dat Luxor soms wel op één grote openluchtkermis lijkt.
 
Daar hebben we wat op gevonden: een ochtendlijke ballonvaart boven de Nijl en het nog ingeslapen Luxor.

Met zijn vijven in een mand, niemand die je wat wil verkopen of om een fooi bedelt. Een verademing.

 
 
 
large_385074.jpg
 
large_385075.jpg

 Ballonvluchten  van ± 2 uur boven de Nijl kosten  bij Magic Horizon Balloons 130 euro per persoon. Wie per e-mail reserveert, betaalt slechts 100 euro. Inbegrepen zijn de verzekering, transfers van en naar het hotel, thee, koffie en water onderweg
Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Haar van Ramses II terug

Haar van Ramses II terug in Egyptisch museum

large_391019.jpg

Egyptische oudheidkundigen speuren het internet af op zoek naar antiquiteiten uit het oude Egypte, in de hoop deze nog te kunnen terug brengen naar het land van oorsprong.

Dinsdag werd trots het resultaat van een succesvolle klopjacht getoond: een 3.200 jaar oude haarlok van farao Ramses II, die dertig jaar geleden in Frankrijk werd gestolen en dankzij speurwerk op internet kon worden achterhaald.


De lok was tentoongesteld in een glazen kist in het Egyptisch Museum in Caïro, samen met stukken verband en dertien stukjes hars die ooit werden gebruikt voor de mummificatie van Ramses en diens zoon Merneptah. De antiquiteiten konden worden opgespoord doordat zij afgelopen november op internet te koop werden aangeboden door een Franse postbode, Jean-Michel Diebolt, die voor het haar 2.000 euro wilde hebben.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

martelingen in Egyptische cellen

Amnesty klaagt martelingen in Egyptische cellen aan


Ongeveer achttienduizend personen kwijnen zonder vorm van proces weg in Egyptische gevangenissen,dikwijls onder onmenselijke omstandigheden. Sommige van hen zitten al meer dan tien jaar vast. Dat staat in een rapport van Amnesty International.

Onmenselijk

Mishandeling en marteling is wijdverbreid in Egyptische gevangenissen. Gedetineerden krijgen elektrische schokken toegediend, worden geslagen en worden opgehangen aan de polsen of de enkels.
De processen die worden geleid door militaire rechtbanken verlopen bijzonder oneerlijk, stelt Amnesty. 

 Egypte heeft een lange en bekende geschiedenis van ernstige mensenrechtenschendingen.
Geschreven door andre&ida om 15:50 Reageer op dit bericht

een verborgen onderaardse galerij



Er bestaat een overlevering dat er op de vlakte van Gizeh, vlakbij of onder de Sfinx, een verborgen onderaardse galerij is, de zogeheten 'Zaal der Archieven'. Hierin zou de volledige wijsheid van de beschaving uit lang vervlogen tijden bewaard gebleven zijn.
 
Het oudst bewaard document dat spreekt over een geheime kamer, 'het heiligdom van Thoth', is de beroemde Westcar-papyrus,van ongeveer 1650 voor Christus en is bewaard in het Oudheidkundig Museum van Berlijn.

Ook Hermetische geschriften, antieke Egyptische inscripties, papyri en Koptische legenden hebben het over zulk ondergronds labyrint van verborgen gangen en kamers.
In de 4de eeuw gaf de Romeinse geschiedschrijver Ammianus Marcellinus aan schattenjagers de raad om op zoek te gaan: 'Er zijn (vlakbij de piramiden) ondergrondse spleten en bochtige gangen die syrinxen worden genoemd.



Ook Arabische kroniekschrijvers maakten vanaf de 9de eeuw gewag van de Sfinx als bewaker van een geheime ondergrondse opslagplaats met een schat aan wetenschappelijke kennis.

Tijdens restauratiewerken in 1926, waarbij de Sfinx van onder het woestijnzand werd gehaald, stootte men in de Noordwestenhoek van de romp op een ingang naar een onderaardse tunnel.
 
Er is kennelijk toen niet echt iets gevonden want de gang werd met nieuwe steenblokken dichtgemaakt.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Gebakken kaas uit Egypte).


Gebna Makleyah. (Gebakken kaas uit Egypte).

Ingrediënten:  (4 tot 6 personen).

* feta, een hoeveelheid van 2,5 dl. in een maatbeker,
* versgemalen zwarte peper naar smaak,
* 1 eetl. bloem,
* olijfolie,
* 1 ei,
* 1 citroen, .
* zout naar smaak,
* plat brood.


Snij het brood in driehoekjes. Snij de citroen in partjes. Verkruimel de feta. Doe de kaas met de bloem, het ei, het zout en de peper in een kom en meng alles.
 
Rol van het mengsel balletjes met een doorsnee van 2,5 centimeter. Is het mengsel niet stevig genoeg, voeg dan wat bloem toe.Is het te droog, voeg dan wat vloeistof van de feta toe.

Verwarm de olie in een frituurpan tot 190 graden. Bak telkens een paar bolletjes goudbruin. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
 Serveer warm, met partjes citroen en driehoekjes plat brood.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Toeristen van gestrande Nijlcruiseschepen gehaald


Toeristen van gestrande Nijlcruiseschepen gehaald

LUXOR - De Egyptische politie en hulpdiensten hebben, begin januari 07, meer dan 170 toeristen van vier gestrande cruiseschepen gehaald.
De schepen waren op zandbanken vastgelopen op de rivier de Nijl
tussen Luxor en het 50 kilometer zuidelijker gelegen Esna.

De kapiteins van de schepen waren ondanks waarschuwingen over de te lage waterstand toch uitgevaren. De passagiers zijn met geïmproviseerde brugconstructies aan wal gebracht.
Drie van de gestrande boten zijn onmiddellijk vlotgetrokken maar moesten wegens het lage waterpeil zonder passagiers terug naar hun thuishaven.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Dit keer werd het een nieuwe bestemming

 
een nieuwe bestemming

  Zoals elke ochtend steeg een luchtballon van Hodhod ballooning op vanop Westbank op om met toeristen een rondvaart te maken boven de Vallei van de Koningen, Hatshepsut tempel enz..
 Meestal bepalen de weersomstandigheden waar ze  zullen landen. Soms op de westzijde van de Nijl, soms ook op de oostzijde van de Nijl. 
Ze vlogen wat te hoog en werden gegrepen door een luchtstroom die ze boven de woestijn aan de westkant liet terecht komen.

 Hier zijn ze een beetje gedaald maar ze waren reeds zo ver in de woestijn dat niemand ze zou kunnen ophalen. De mobiele telefoons werkten niet. Ze konden geen hulp roepen.

Daarom stegen ze weer op en zijn tenslotte niet ver van Nag Hamady beland. Dit ligt zo'n 2 uur rijden van Luxor. Daar zijn ze geland en opgehaald.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

3 bevolkingsgroepen


De bevolking kan in drie groepen onderverdeeld worden;

de Egyptenaren, de Nubiërs en de Bedoeïenen.
 
De in het zuiden levende Nubiërs hebben een donkere huidskleur en zijn het meest Afrikaans.
De Berbers en Beja's zijn woestijnnomaden.
 Ze leven in tenten en trekken met hun kamelen van oase naar oase.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

De bevolking groeit !

Volgens tellingen in november l986 kende Egypte een bevolkingsaantal van ongeveer 48 miljoen inwoners. Als resultaat van tellingen eind december l996 werd het bevolkingsaantal geschat op ongeveer 60 miljoen mensen. Momenteel lijken schattingen tussen 65 en 70 miljoen het meest reëel.
Dit was de toestand op eind 2005
Volgens het Egyptische Central Agency for Mobilization and Statistics zouden van de in totaal 66½ miljoen Egyptenaren er 1,9 miljoen in het buitenland wonen.


De regering propageert geboortebeperking, maar toch komen er ca. 1 miljoen mensen per negen maanden bij. In een eeuw tijd is de Egyptische bevolking bijna vertienvoudigd.
33,9% van de bevolking is jonger dan 15 jaar en slechts 4,2% is ouder dan 65 jaar.
 De levensverwachting bij geboorte is ruim 67 jaar voor mannen en 73 jaar voor vrouwen.


Grootste steden (peildatum ca. 1996)
Groot Caïro 12.000.000
Caïro (zonder voorsteden) 6.801.000
Alexandrië 3.339.000
Gizeh 2.222.000
Shubra El-Kema 871.000
Imbaba 523.000
Port Said 472.000
Suez 417.500
El Mahalla 395.000
Tanta 373.000
Mansura 369.500
Assyut 343.500

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Klimaatgegevens / plan goed je reisdata

Klimaatgegevens

Delta en Noordkust

gemiddeld minimum-gemiddeld maximum-aantal uren zon- neerslag in mm

april: 15°C - 23°C - 10 - 3

juli: 23°C - 30°C - 12 - 0

oktober: 20°C - 28°C - 9 - 5

januari: 11°C - 18°C - 7 - 48


Omgeving Caïro


april: 14°C - 28°C - 10 - 3

juli: 21°C - 35°C - 12 - 0

oktober: 18°C - 30°C - 9 - 0

januari: 9°C - 19°C - 7 - 5


Westelijke woestijn 


april: 20°C - 37°C - 11 - 0

juli: 23°C - 42°C - 12 - 0

oktober: 21°C - 37°C - 11 - 0

januari: 5°C - 21°C - 10 - 0


Nijldal


april: 18°C - 34°C - 9 - 0

juli: 25°C - 40°C - 10 - 0

oktober: 19°C - 35°C - 8 - 0

januari: 8°C - 24°C - 7 - 0


Sinaï en Rode Zeekust



april: 16°C - 26°C - 11 - 0

juli: 25°C - 32°C - 12 - 0

oktober: 23°C - 30°C - 11 - 0

januari: 16°C - 26°C - 10 - 0

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Gesuikerde Walnoten. (Egypte).


Gesuikerde Walnoten

Ingrediënten: (Voor 15 stuks.)

* 30 halve walnoten,
* 50 gr. poedersuiker,
* 1 - 2 eetl. oranjebloesemwater,
* 50 gr. kristalsuiker,
* 50 gr. amandelpoeder.


Meng het amandelpoeder met de poedersuiker en doe er net zoveel oranjebloesemwater bij zodat een dikke puree ontstaat.

Leg de halve walnoten twee aan twee tegen elkaar, met wat amandelpuree ertussen. Leg de walnoten op een rooster boven de bakplaat.
 Laat de kristalsuiker in een pannetje met dikke bodem karameliseren tot hij lichtbruin kleurt.
Schenk de karamel uit over de walnoten, zodat ze goed bedekt zijn. Laat de karamel opstijven. De karamel houdt de walnoothelften stevig bij elkaar.


noten.jpg

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Ful Sudani. (Egyptische pinda-bitterkoekjes)

Ful Sudani. (Egyptische pinda-bitterkoekjes)

Ingrdiënten:

* 125 gr. ongezouten pinda's,
* 150 gr. suiker,
* 1 eiwit,
* 1/2 theel. amandelessence,
* 1 zakje vanillesuiker,
* zout.

Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de pinda's onder regelmatig schudden onder de grill goudbruin en hak ze grof.
Klop het eiwit schuimig met een snuifje zout en meng er dan voorzichtig de (vanille)suiker en de amandelessence door.
Voeg de pinda's toe.
Leg bakpapier op een bakplaat en vet het in.
 Maak met behulp van een theelepel kleine hoopjes van het pindamengsel op het bakpapier en bak de koekjes in 20-25 minuten goudbruin.
Macaroons.jpg

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Zalabia - Kleine ronde Beignets in Siroop


Zalabia - Kleine ronde Beignets in Siroop

Ingrediënten
500 g bloem
1/2 liter lauw water [of half water, half melk]
15 g verse gist of 7 g gedroogde gist
1 theelepel suiker

Zeef de bloem in een grote, verwarmde mengkom. Los de gist met de suiker op in een beetje water en laat dit mengsel op een warme plaats staan tot er schuim op komt.
 Voeg aan het overblijvende water het gistmengsel toe, terwijl u voortdurend roert. Voeg deze oplossing geleidelijk aan de bloem toe, terwijl u voortdurend roert. Het deeg zal op pannenkoekendeeg lijken, hoewel het iets minder vloeibaar zal zijn.

Bedek de kom met een handdoek en laat het op een warme plaats gedurende 1 uur rijzen. Sla het deeg dan plat en laat het terug rijzen. Sla het dan weer plat. Het geheim om goede, perfect ronde zalabia te maken bestaat erin het deeg regelmatig plat te slaan (minstens drie keer, maar indien mogelijk meer) en het dan te laten rusten. Hierdoor zou men een zeer elastische massa moeten krijgen.

Terwijl het deeg rust maakt u de suikersiroop:

1 kg suiker
4-5 dl water
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels rozenwater
2 eetlepels oranjebloesemwater

Los de suiker op in het water en het citroensap en laat sudderen tot de siroop dik wordt en aan een lepel blijft plakken. Voeg rozen- en oranjebloesemwater toe en laat nog twee minuten sudderen. Laat afkoelen en zet de siroop vervolgens in de ijskast. De siroop moet zeer koud zijn.

Giet 5 cm olie in een sauspan. Sla het deeg plat. neem een theelepel deeg met een natte lepel en laat in de niet te hete olie vallen. Indien u meer regelmatige vormen wil krijgen, kan u een spuitzak gebruiken. Laat de beignets zachtjes gaar worden en bak er maar een paar tegelijk. Ze zullen snel boven komen drijven. Draai ze dan om. Als ze goudbruin zijn, haalt u ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Haal ze door de koude siroop als ze nog erg warm zijn. Ze zullen de siroop onmiddellijk opzuigen. Leg ze op een schaal.Ze kunnen koud of warm worden gegeten, besprenkeld met poedersuiker of, indien u dat lekker vindt, met een snuifje kaneel.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Egypte en het milieu



Door de groeiende stedelijke bevolking en de wens van de overheid om het ophalen van afval te verbeteren, is er een grote behoefte aan apparatuur en diensten voor gemeentelijk- en voor gevaarlijk afval. 

 Er is een tekort aan hygiënische stortplaatsen en ophaal- en transportmethodes. Er is behoefte aan technologieën en apparatuur voor hygiënisch verantwoorde stortplaatsen, aan apparatuur voor het verplaatsen van afval, aan voertuigen voor het transport van afval en voorzieningen voor het ophalen en storten van afval.

 Jaarlijks wordt er 15 miljoen ton vast gemeentelijk afval geproduceerd waarvan 65 procent stedelijk is.
 Stedelijke gebieden hebben veel meer vast organisch afval dan plattelandsgebieden, waar afvalmaterialen als veevoer en bodemverbeteringsmaterialen als brandstof voor ovens worden gebruikt.

 Door gebrek aan goede hygiënische stortplaatsen in de steden, het storten van afval op onbeheerde stortplaatsen, het ongecontroleerd verbranden van afval op straat en het dumpen van afval in de Nijl of in kanalen voor waterdistributie ontstaan er ernstige problemen voor de lucht- en waterkwaliteit 

Egypte beschikt over ongeveer tachtig verbrandingsovens die verdeeld zijn over acht locaties.
De meeste installaties zijn geïmporteerd. Er is een tekort aan machineonderdelen en aan geoefend personeel.

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Brand op 22 maart 07



Sloppenwijk in Caïro gaat in vlammen op

large_372326.jpg

Een brand heeft een sloppenwijk in het centrum van Caïro volledig in de as gelegd. Zo'n duizend mensen zijn dakloos geworden. Vijf mensen raakten gewond.

Ongeveer 250 houten en kartonnen hutjes gingen in vlammen op. De brand is waarschijnlijk veroorzaakt door een ontplofte gasfles of door een kortsluiting
.
(novum/hln)
Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

kookboek Oriental Basics

Oriental Basics

x.gif

Oriental Basics

 

x.gif

Cornelia Schinharl & Sebastian Dickhaut

bol.com

Recensie(s):

NBD|Biblion:

Fraai uitgevoerd en vrolijk ogend basiskookboek voor de keuken van Noord-Afrika en het Midden-Oosten.
De inhoud is ingedeeld in mezze & salades; streetfood; groente & peulvruchten; couscous, rijst & co; vlees & gevogelte; vis; zoetigheden & gebak.

Vooraf basisinformatie over onder meer kruiden en aroma's, noten en vruchten, brood, koffie en thee, de keuken van de Orient en te gast zijn in de Orient.
De recepten worden helder beschreven, de handelingen staan genummerd, bereidingstijd en aantal calorieen per portie worden genoemd.
Vaak worden er variaties vermeld.
Rijk geillustreerd met, soms paginagrote, kleurenfoto's en -tekeningen (van de gerechten, instructies, sfeerfoto's etc.).
Een leuk en informatief kookboek met een drukke bladspiegel. Het plezier in het koken en de nieuwsgierigheid van de samenstellers naar de steeds populairder wordende keuken van de Orient komen duidelijk naar voren.
Met een kaart van Noord-Afrika en het Midden-Oosten, woordenlijst en een register.
Gericht op een jong publiek.


Geschreven door andre&ida om 12:47 Reageer op dit bericht

de maanden

                                                          arabisch

Januari

Yanayir

 

Februari

Fibrayir

 

Maart

Maaris

 

April

Abril

 

Mei

Mayu

 

Juni

Yunyu

 

Juli

Yulyu

 

Augustus

Aghustus

 

September

Sibtimbir

 

Oktober

Uktoobir

 

November

Nufimbir

 

December

Disimbir

Geschreven door andre&ida om 00:00 Reageer op dit bericht

Meer van OP REIS MET DE BLAUWE VOGEL - Cruise op deNijl -

↑ Terug naar de berichten