MIJN LIEF.........

 
THE HARDEST THING IN THE WORLD IS SPENDING EVERYDAY CLOSE TO SOMEONE THAT YOU KNOW YOU"LL NEVER BE CLOSE TO". 

Alpro soya biedt u al jaren lekkere, gezonde sojaproducten. De nieuwe tofuproducten sluiten hier perfect bij aan. Ze hebben alle bijzondere kenmerken van soja en laten u toe het weekmenu eens af te wisselen met een 100% plantaardige variatie op vlees of vis.

Het Alpro soya Tofu gamma bestaat uit:

Een dagje zonder vlees of vis en toch een evenwichtig opgebouwd menu met alle noodzakelijke voedingsstoffen.

Alpro soya Tofu is een eiwitrijke variatie op vlees, gemaakt van sojabonen en dus 100% plantaardig en rijk aan hoogwaardige voedingsstoffen. Het bevat alles wat lekker eten gezond maakt: hoogwaardige eiwitten, goede (onverzadigde) vetten, omega 3 en 6 vetzuren en mineralen, waaronder ijzer. Het is bovendien licht verteerbaar en cholesterolvrij. Alpro soya Tofu neemt gemakkelijk de smaak over van andere ingrediënten. U kunt er dus eindeloos mee variëren.

Interessant om weten:

     -  De vleesvervangers zijn aan een regelrechte opmars bezig.  Op twee jaar tijd is deze markt in ons land met 30% toegenomen (bron: Nielsen).
- Er is een kern van vegetariërs maar de aangroei komt vooral door  zij die om diverse redenen hun vlees- en visgebruik willen afwisselen met een plantaardig alternatief.
- Voor jongeren (25-40 jaar) is deze keuze veelal gedreven door een zoektocht naar meer variatie en uit interesse voor de wereldkeuken.  Vijftigplussers doen dit veelal vanuit een bewuste keuze voor gezondere voeding.

Bereiding:

Week de rozijnen in een weinig water.

Verhit Alpro soya Light Bakken en Braden en bak er de aardappelblokjes in.

Voeg er na 5 minuten de appelblokjes, de Alpro soya Tofu reepjes licht gekruid en de rozijntjes bij. Roerbak tot de appel bijtgaar is.

Breng op smaak met peper en kervel.

Breng de Alpro soya Cuisine Light aan de kook met de groentebouillon en het currypoeder.

Los de maïzena op in 2 eetlepels water en giet bij de saus. Blijf roeren tot de saus is ingedikt.

Breng op smaak met zout.

Leg in ieder bord een blad ijsbergsla, schep daarin de gebakken tofu met groentjes en overgiet met de soja-currysaus.

We hebben vanochtend gekeken naar het Nieuwjaarsconcert van de Wiener Philharmoniker,onder leiding van de 83jarige dirigent :Georges Prêtre. De muziek die voor een groot deel bestond uit werken van de familie Strauss ,werd afgewisseld met beelden van het orkest en van het optreden van het Balletgezelschap van de Weense Staatsopera en de Volksopera. De balletdansers dansten onder andere op de mooiste locaties van het Schönbrunn Paleis. Na de pauze konden we ook nog genieten van de prachtige witte hengsten (Lipizzaners) van de Spaanse Rijschool uit Wenen. Op de mooie muziek vertoonden ze hun sierlijke kunsten. Dit alles maakte het begin van het nieuwe jaar tot een feestelijk gebeuren!!!

KUNNEN ZE NOU ÉCHT  NIKS ANDERS VERZINNEN  ?????????

Hier zit ik dan...op de boot van Rotterdam naar Dordrecht.
Zondag ben ik samen met een bevriende collega uit het verzorgingshuis een dagje gaan shoppen.
Eerst gingen we met de touringcar naar Rotterdam,daar zijn we aan boord gegaan,
voor een heerlijke boottocht  naar de grootste kerstmarkt van Nederland.
Op de boot kregen we een broodjeslunch en soep aangeboden.
En na 2 uur varen kwamen we aan in Dordrecht.
Wat een gezellig sfeertje was daar,op de pleintjes,en de oude bruggetjes.
Er stonden maar liefs 300 kramen in de oude binnenstad,
afgewisseld door tenten waar je allerlei warms te drinken kon kopen.
Op het grootste plein was een schaatsbaan aangelegd,waar je schaatsen kon huren.
Daar hebben we ons maar niet aan gewaagd, maar kijken was ook leuk!
De hele dag scheen de zon uitbundig,dus het was een perfekte dag voor zo,n uitje.
Het was heel erg druk,omdat ook de mensen uit Dordrecht zelf vrij waren.
Dus...al kletsend en schuifelend en kijkend bewogen we ons door de mensenmassa!!!
Op elke straathoek speelde een band of orkest.
Dat maakte alles tot een sfeervol kerst-gebeuren.
Toen we wat moe begonnen te worden,zijn we aan de terugtocht begonnen.
Het was immers best nog een eind lopen naar de touringcar.
Want die zou ons weer terug brengen naar Den Haag.
En nu zit ik dus na-te-genieten van een fijn dagje uit.
In een prachtige oude stad,waar de sfeer van heel vroeger nog goed te proeven is.