bloei
We krijgen dit jaar een vroege Pasen waardoor het krokusverlof reeds begin februari valt. Heb geen schrik, de krokussen zijn er. Eerst komen bij ons de gele en wat later de blauwe.
De witte zitten erzo een beetje tussenin en ook heel laat.
ecoVlaamse biosector verenigd zich
BioForum Vlaanderen, de koepelorganisatie voor biologische landbouw en voeding in Vlaanderen, wordt vanaf volgend jaar nog meer de motor van de biosector. De beroepsverenigingen van de bioboeren (Belbior) en van de verwerkers en verdelers (Probila-Unitrab) zullen in BioForum Vlaanderen opgaan. De vergaande samenwerking is dinsdag goedgekeurd tijdens een algemene vergadering van BioForum.
De bedoeling is dat de drie organisaties zich onder de koepel scharen en als BioForum Vlaanderen naar buiten gaan treden. In de werking van BioForum worden een afdeling Landbouw, een afdeling Verwerkers en later ook een afdeling Winkeliers ingesteld.
Het samengaan van boeren, verwerkers en winkeliers van de biosector moet leiden tot minder versnippering en tot meer slagkracht naar overheden en sector toe, zo zegt Marianne Vergeyle, algemeen coördinator van BioForum Vlaanderen. Het is ook een verschuiving naar meer professionalisme.
Het personeel van Belbior en Probila-Unitrab komt allemaal terecht bij BioForum. De koepelorganisatie telt daarmee 21 werknemers, meestal deeltijdsen. Om hen allemaal een plaats te geven, verhuist BioForum vanaf april naar de Quellinstraat in Antwerpen.
De samenwerking met andere lidorganisaties (Velt, Vredeseilanden, Bond Beter Leefmilieu, Integra-afdeling Blik, Certisys, PCBT en Landwijzer) blijft behouden. BioForum Vlaanderen wil volgend jaar ook andere organisaties dichter bij de werking betrekken.
De statutenwijziging werd eerder al goedgekeurd door de algemene vergaderingen van Belbior en Probila-Unitrab.
Bron: De Biotheek, 23/01/2008
de glimlach
Als de glimlach van de zon, mij vergezeld, bij mijn toerke in de siertuin, dan ontdek ik gemakkelijker de schoonheid van bloem en plant. Hier de schoenlappersplant die eigenlijk een winterbloeier is maar de laatste jaren bijna het jaar door min of meer in bloei staat.
het winterbloeiertje
vijver kalken
Vroeger strooide ik zeewierkalk in de vijver rond eind september en begin mei. Nu doe ik dat bij vochtig weer als ik zie dat hij niet helemaal helder meer is. Met temperaturen boven 10° en meer regen dan ons lief is twijfel ik geen moment.
binnen zaaien
start nieuw seizoen
Rond half januari haal ik steeds mijn 33 plantjes zodat ik een volle koude bak heb. Ik plant op 20 cm afstand in de rijen. Aan de hoge kant van de bak is ruimte over gelaten voor een rij sjalotjes. De fijn gesneden pijpjes geven extra smaak aan de verse salade. Het kon niet in één ruzie door gaan omdat de wind plots opstak en het begon te regenen. Ik kon niet rap genoeg de ramen terugleggen en verzekeren met een koord tegen het opwippen. Aan de gelapte ramen kan je zien dat ik het in het verleden wel eens vergat. Ik ben geleerd op dat vlak.
eco of/en bioecoBiovoeding en eczeem.
Kinderen die biologische voeding eten ontwikkelen aanzienlijk minder eczeem dan kinderen die geen biologische voeding krijgen. Dat blijkt uit nieuwe resultaten van het Koalaonderzoek; een langdurig onderzoek naar de invloed van leef- en eetstijl op allergieontwikkeling, dat van start ging in 2001.
Het koalaonderzoek neemt ruim 2700 jonge moeders onder de loep, vanaf hun zwangerschap tot en met het opgroeien van de kinderen tot tweejarige leeftijd. Daarvan leiden ongeveer 500 moeders een leven waarin biologische voeding van belang is. De kinderen die uitsluitend biologische melk drinken hebben 36 % minder kans om eczeem te ontwikkelen op tweejarige leeftijd. Dat is mogelijk te danken aan hogere concentraties geconjugeerd linolzuur (CLA) in biologische melk of het gebruik van meer volvette producten.
Jonge kindere die aan eczeem lijden, ontwikkelen op latere leeftijd vaak andere allergieën. Wellicht beschermt biologische zuivel dus tegen allergieontwikkeling. Biologische voeding kan gezonder worden genoemd.
Lucy van de Vijver van het Louis Bolk Instituuut hoopt dat het Koalaonderzoek wordt voortgezet om de relatie tussen eetstijl en allergieontwikkeling daadwerkelijk aan te tonen. Vervolgonderzoek tot ca 8 jaar is volgens haar noodzakelijk. bron: de biotheek
‘Puur’ is een aantrekkelijk en smakelijk consumenten magazine dat bericht over alles wat biologisch is.
Het nieuwe Puur Magazine Nummer 11 rolde zopas van de persen en is ondertussen verkrijgbaar bij een natuurvoedingswinkelier in je buurt.
In dit januarinummer glijden we zacht het nieuwe jaar in. We verwarmen ons met wintersoepen en pittige kruiden. We ontdekken het verhaal achter Yogi Tea, de ayurvedische kruidenthee, die steeds meer biokopers bekoort. We laten natuurvoedingswinkeliers aan het woord en nemen een kijkje op het veld bij bioboerderij De Wikke, waar ze ‘groene zorg’ verlenen’.
Fooddesigner Philippe Van den Bulck kookt en neemt ons mee naar gastronomische hoogten. Zoals steeds kijken we ook even over de (taal)grens en zo leren we in een Naamse schapenwei plattelandsgolf spelen.
Kortom, we bieden u in deze Puur opnieuw een mooie staalkaart van het genot, de zorg en de kwaliteit die bio te bieden heeft.
Voor redactionele vragen kan je terecht bij Carla Rosseels, 03 286 92 65, carla.rosseels@bioforum.be
Met vragen over de verdeelpunten of over een abonnement aan huis kan je terecht bij Kristien Verbist, 03 286 92 70, kristien.verbist@bioforum.be.
even in de tuin
• Milieuvriendelijke voedselproductie, verwerking en bewaring
• Het vermijden van overbodige en milieuvervuilende verpakkingen
• Een verbod op ggo’s
• Eerlijke prijzen voor boeren
• Het recht van de consument op gezonde en milieuvriendelijke voeding
• Het beter bereikbaar en beschikbaar maken van duurzame producten
Wat kun jij doen?
• Kies voor lokale, seizoensgebonden producten
• Geef de voorkeur aan biologische ingrediënten
• Eet minder vlees en meer groenten en andere plantaardige producten
• Kies voor verse en weinig bewerkte voeding
• Steun Velt en word lid. Surf naar
www.velt.be/voordelen
veltveltexperimenteel samen met V.E.L.T.ecoIedereen eco milieubewuster leven
Samen met vijf Bekende Vlamingen gaat Kobe Ilsen in een nieuwe driedelige reeks (op Canvas)op zoek naar originele en haalbare manieren om milieubewuster te leven. Verwacht geen smeltende ijskappen, dreigende overstromingen en toenemende broeikasgassen. Iedereen eco bekijkt de problematiek door een andere bril: die van de ecologische voetafdruk van elk individu. Feit is dat elke persoon in principe maar een drietal voetbalvelden ter beschikking heeft. Daarop moet hij wonen, werken, eten kweken en afval verwerken. Marc Reynebeau, Saartje Vandendriessche, Stany Crets, Tomas De Soete en Tom Waes lieten nagaan hoe milieubewust ze leven.
Bron: Laatste Nieuws/De Nieuwe Gazet, 15/12/2007
missie van VeltDe laatste tientallen jaren is er een beweging ontstaan die het ecologisme wil stellen tegenover zowel het kapitalisme als het socialisme. Het heet dan dat de wetenschappen op hol zijn geslagen, dat er een breuk is tussen een steeds verder hollende economie ingekaderd in een kapitalistische of socialistische groeifilosofie, en de toekomst, ja het overleven zelf van de mensheid. Er wordt dan verwezen naar de toenemende milieuproblemen, die hoe langer hoe meer een mondiaal karakter krijgen.
De vraag is echter: de mensen die ook tot de natuur behoren, met hun vermogen om te denken, te onderzoeken, uit te vinden (of beter: te bevinden) en toe te passen, zijn zij dan plots in een onomkeerbaar proces terecht gekomen van vervreemding van hun eigen ‘moeder aarde’? Volgens de marxisten is dat niet het geval, en we willen daarbij verwijzen naar Friedrich Engels, één van de grondleggers van het marxisme, die in zijn werk Dialectique de la Nature1 dit onderwerp behandeld heeft.
Alexander Kempeneers