OPGEROLDE CAKE

Zeer vroeg in het voorjaar, als de winter nog niet echt is weggetrokken, zie je de witte bloesem van de Sleedoorn als reuzensneeuwvlokken op de takken liggen. In kwakkelige lentes vallen de Sleedoorns niet zo op, omdat bij aanhoudend vochtig weer de bladeren al tussen de bloemen verschijnen
Maar in een helder voorjaar springt de Sleedoornbloesem in het oog en verbaas je
je erover dat er eigenlijk zoveel van die struiken in ons land zijn. Hoe vroeg de struik ook bloeit,
het zal toch tot pas in de late herfst duren voordat de pruimpjes met hun grote pitten rijp zijn en van groen via blauw naar blauwzwart verkleuren. Het is wonderlijk dat deze vrucht zo lang kan profiteren van de zon in lente en zomer om pas na de eerste nachtvorst in de late herfst echt rijp te worden
Een heerlijk recept voor een'sleedoorndrupke':
Neem 1,5 kg Sleedoornpruimpjes, die de vorst hebben meegemaakt of in de vriezer hebben gelegen, 350 gram suiker, een kwart liter water en een halve liter jenever.Was de vruchten en prik ze flink aan met een dikke naald. Kook de suiker met het water tot een siroop. Laat dit afkoelen en roer er de jenever door. Vul enkele bokalen met Sleedoornvruchten en giet er de gesuikerde jenever over. Laat de drank op een warme plek staan en schudt het regelmatig.
Dit drankje is ook werkzaam tegen stress omdat het de adrenaline naar beneden haalt.

De koolmeesjes kregen in onze tuin het gezelschap van de grote bonte specht en een boomklever !
Koolmezen maken graag gebruik van vetbollen, pindanetjes en voedertafels met een gevarieerde hoeveelheid zaden
Vaak verdedigen ze een vetbol tegen andere mezen
Om echter niet ten prooi te vallen aan roofdieren neemt de koolmees het liefste kleine hapjes en kijkt steeds snel en goed om zich heen
Ook het meenemen van voedsel
zoals een pindanootje doet hij veel
Het liefst neemt hij ze dan mee naar een beschutte plek waar hij zich rustig voelt en de tijd neemt om het op te eten.

Benodigdheden :

isomo vorm 25 x 25 cm
sisal- rode sierdraad-20 m raffia
halve blok oasis - pipetten
2 Anthurium - 3 roosjes
groenblad - safaribolletjes enz...
in de isimovorm een gat maken van 13 x 13 cm
de sisal er rond brengen met de sierdraad
de raffia rond de vorm wikkelen
in het gat de blok oasis insteken,
daarin de pipetten om de bloemen in te zetten
dan beginnen met de reepjes groen blad
verder versieren met het andere matriaal.

Benodigdheden :

isomo vorm 25 x 25 cm
sisal- rode sierdraad-20 m raffia
halve blok oasis - pipetten
2 Anthurium - 3 roosjes
groenblad - safaribolletjes enz...
in de isimovorm een gat maken van 13 x 13 cm
de sisal er rond brengen met de sierdraad
de raffia rond de vorm wikkelen
in het gat de blok oasis insteken,
daarin de pipetten om de bloemen in te zetten
dan beginnen met de reepjes groen blad
verder versieren met het andere matriaal.

Pachysandra uitstekende bodembedekker in de schaduwplekken in de tuin.
Een halfheester met leerachtig,
glanzend groen blad
Het is een wintergroene bodembedekker dat zich uitbreidt via ondergrondse worteluitlopers
Het is dan ook een altijd groen blijvende bodembedekker plantvakken
die je snel wil laten dicht groeien
De witte bloempjes verschijnen in het voorjaar maar zijn weinig betekenis, het is vooral het blad dat opvalt ook omdat het wintergroen is
Het is een bodembedekker
die niet teveel eisen aan de bodem stelt.
Het is dan ook een ideale plant als onderbeplanting
bij bomen of struiken in de schaduw
of halfschaduw aan te planten.

Dromen,
Van een witte kerst, als in een droom
Met tientallen lichtjes in de boom
Blinkende kerstballen ...
Kerstklokken die klinken
De gezelligste tijd van het jaar...
Met het hele gezin gewoon
gezellig bij elkaar !

De Helleborus staat ook bekend als Kerstroos
Er zijn wel 20 verschillende soorten
De plant bloeit, afhankelijk van de soort,
vanaf december tot april
Het is dus een van de winterbloeiende vaste planten.
De plant bloeit met hangende bloemen en blijft graag op de plek staan, waar hij geplant is
De plant staat graag in halfschaduw, maar kan meer zon verdragen als de grond maar niet uitdroogt
De grond moet het liefst vochthoudend zijn, maar niet te nat, dus goed doorlatend
Verder gaat de voorkeur uit naar kalkhoudende, vruchtbare grond, met veel humus
Het blad is diep ingesneden en donkergroen.
In de winter, als de bloemen zichtbaar worden, kun je wat van het blad wegknippen, zodat de bloemen beter tot hun recht komen
in het begin van de zomer is het verstandig om lelijke geworden bladeren van de plant weg te knippen,
het kan bijvoorbeeld aangetast zijn door de zwarte bladvlekkenziekte men kan dit blad beter verbranden (mag niet meer )
Het nieuwe blad is vaak al te zien in het hart van de plant de plant zal er in de korste tijd weer mooi bijstaat.

5 eierdooiers met 2 eetlepels warm water mengen,
15 minuten mixen
100 gram suiker en 1 zakje vanillesuiker bijvoegen en bij de eierdooiers voegen, 15 minuten mixen
5 eiwitten stijfkloppen en vervolgens voorzichtig onder het beslag spatelen
85 gram gewone bloem en 65 gram maizena eventueel wat zout)en 2 afgestreken theelepels bakpoeder zeven en voorzichtig onder het beslag spatelen
Baktijd: Oven voorverwarmen op 150 graden.
Biscuit 20 minuten ca. 190 graden in de oven,
daarna nog 10-13 minuten op 180 gr.

In de kersttijd word maretak gebruikt als versiering,
de plant werd geacht het kwaad te verjagen
en de vrouw die onder zo'n bosje mistletoe staat,
mag worden gekust ! 
Mistletoe mythe,
Er zit ook nog een oude mythe achter.
Er was in Scandinavie een God, Balder, die gedood werd door een pijl gemaakt van mistletoe.
Zijn moeder, Frigga, huilde en haar tranen werden de witte besjes op de mistletoe.
Er werd besloten dat dit plantje nooit meer als wapen mocht worden gebruikt
Frigga was de godin van de liefde, en gaf een kus aan iedereen die onder de mistletoe doorliep

..

Plant de Aucbade liefst op een schaduwrijke plaats,daar gedijt die het best en produceert er ook meer mooie bessen
De stuiken kunnen perfect onder grote bomen
Het blad voelt leerachtig
De bloemen verschijnen in maart -april
en zijn dieppurper van kleur
De bessen rijpen af in oktober tot februari
Bij strenge vorst hangen alle bladeren slap
en lijkt het alsof de plant totaal verloren is,
maar bij de eerste positieve temperaturen
is de plant terug als tevoren

Benodigdheden :
Een ster van isimo die 5 cm. dikte heeft
Mos, krammen en wikkeldraad
een bundeltje koffieriet of slangengras
kerstballen lijmpistool en een beetje tillandsi

Een stuk soepele sierdraad van 1,20 cm. lang
( is er in verschillende kleuren te verkrijgen )
rond een flesje draaien
om mooie ronde cirkels te bekomen
aan elk einde een kerstbolletje lijmen
en in het midden een pipetje vast binden
enkele blaadjes klimop,een roosje en wat sisal erin.

Benodigheden:
2 stukken berkenschors van 15 op 15 cm.
lange decohouder van oasis
roosjes en groen.

Deze skimmia is een groenblijvende heester, met een zeer compacte groei en zijn overweldigende winterbloei
Skimmia japonica ‘Rubella’
heeft gekleurde bloemtuilen roodbruin die staan kaarsrecht gedurende de ganse winterperiode
De bloemen zijn 5 tot 8 cm. hoog en zijn samengesteld uit ontelbare dicht op elkaar zittende kleine bolletjes In het voorjaar ontluiken deze bollige onderdeeltjes zich tot minuscule witte bloempjes die een fijne geur verspreiden en insecten aantrekken
De plant op zichzelf wordt tenslotte
1 meter hoog en even breed
Skimmia jap.’Reevesiana’: is een dwergvariëteit met een smaller blad en donkerrode vruchten die lang aan de plant blijven zitten.
De bessen manifesteren zich reeds in het najaar en verkleuren rood naar de winter toe
De struik groeit laag en breed open
en wordt maximum 30 cm. hoog
Deze Skimmia's worden veelvuldig als potplant gekweekt en worden veel gebruikt in bloemstukken en als kerstversiering, hun sierwaarde is heel fraai voor de aanplanting in de border
Een goede humus houdende grondsoort
op een niet te droge
en halfbeschaduwde grondsoort is aan te bevelen.

Deze kerstboom is gemaakt op een isimokegel
omwonden met mos en dan stukjes schors
opgelijmd met het lijmpistool
Eerst uit de kegel een stuk tussen uitnemen
(5cm van onderkant en 7cm dik)
voor je deze bekleed met mos
Daar een taartvorm tussen leggen van oasis,
dan de kerstverlichting erop vastmaken,
groen en het kerstmateriaal
met krammen vast steken.

De basis is een decohouder 
De gebruikte materialen zijn,
coniferengroen Skimia, sedum, rozenbottels, appeltjes, viburnumbesjes,els,
Hederabessen en gedroogde appelsienschijfjes.

Deze loof verliezende struik heeft trossen klokvormige bloemetjes, maar is vooral populair vanwege de vele witte bessen die laat in de zomer en de herfst verschijnen en blijven hangen
Een ouderwetse struik die schijnbaar in de vergeethoek staat
In de herfst, wanneer de meeste bomen en struiken hun bladeren kwijt zijn, valt de sneeuwbes met zijn trossen witte, parelvormige bessen op
Donkere plekken in tuin of plantsoenen lichten daardoor op en dat blijft een groot deel van de winter zo
Het zijn struiken die goed met bomen kunnen concurreren en daardoor geschikt zijn als onder beplanting. De bloemen die vanaf juni verschijnen, zijn een belangrijke voedingsbron voor bijen.
De sneeuwbes wordt plaatselijk ook wel klapbes genoemd: soms plukken kinderen de bessen en trappen er vervolgens op, dan is er een lichte explosie te horen.

De dennenboom met lampjes ?
Wie heeft dat toch bedacht.
Wie heeft de eerste kerstboom,
in de wereld gebracht
Hoe dat voor eeuwen en eeuwen terug is gegaan
Maria Magdalena was een wulpse vrouw,
Ze leefde er op los,
En bleef niemand trouw
Ze danste, ze zong, was een vrouw van plezier,
Kreeg heel veel juwelen, was altijd aan de zwier.
Toen kwam de dag …..
Dat ze Jezus zag.
Ze hoorde hem preken over hemel en aarde,
Over de mensen, hun zonden, over normen en waarden.
Ze kreeg toen spijt van haar losbandig leven,
Wilde alles wat ze bezat aan de armen geven.
Ze nam een dennenboompje,
En versierde dat,
Met al het goud en zilver wat ze had.
Gaf dat aan Jezus en ze zei:
Geef dit aan de armen en maak ze blij.