Ingrediënten:

4 eieren
2 eidooiers
100cc grand marnier
150 gr suiker
3dl slagroom
aardbeien xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Bereidingswijze:

Doe de eieren en de eidooiers in een kom. Kluts deze. Doe de suiker en de grand marnier erbij en verwarm het geheel au bain marie. (niet laten koken). Neem de kom van het vuur en mix het geheel 10 minuten tot er een romige massa ontstaat. Klop de slagroom (zonder suiker) lobbig en roer dit erdoor. Doe het beslag in een diepvriesbakje en laat dit ongeveer 5 uur invriezen. Je kunt hier plakjes van snijden of bolletjes van scheppen. Dit is erg lekker met aardbeien. Ook met chocoladevlokken als garnering is dit lekker. In de diepvries is het toetje ongeveer 3 weken houdbaar, dus altijd gemakkelijk bij onverwachte gasten!