Woensdag 26 december 2007
CONFITUUR VAN WITLOOF

INGREDIENTEN 1kg Witloof
750gr suiker (klontjes )
2 eetlepels Witte Wijn
500dl water
enkele peperbolletjes
Bereiding
Maak het witloof schoon en spoel het
Meng het witloof met de suiker
witte wijn en water en laat het geheel gedurende 20min
sudderen tot het gaar is
Laat vervolgens even doorkoken en voeg
enkele peperbolletjes toe
Doe de confituur in potjes
Dek pas af als het afgekoeld is
TIP
Deze confituur is erg lekker bij vlees
en zal zeker in de smaak vallen bij een
wildbereiding tijdens de komende Feestdagen
Witloof staat bekend als een groente voor het hart
Smullen dus maar !
Geschreven door zee om 17:23
Reageer op dit bericht





















