als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
06-05-2015
binnen klussen is uitgesteld, tot het weer regent..; dus eind van de week !
Nu gaan we dus ....de boterbloemenplaag in de tuin aanpakken....
de bekleding van de parasol... (koer) is gewassen en licht op het gras in de tuin te drogen (bleken)... naderhand, hem nakijken en eventueel herstellen ( kleine gaatjes) daarna kan hij terug op de baleinen worden gespannen en op zijn plaats worden gezet boven de tafel.... we gaan later daar iets anders doen..... maar voorlopig houden we het op een paraplu..... Het zijn toekomstplannen waarvan wij weten dat ze hier in de regio nog niet veel zijn.... maar dat is voorlopig nog een beetje geheim !!!
met het snuffelen naar tekeningen om te digitalizeren ..
heb ik mijn zwervende foto's terug gevonden... en eentje daarvan is van de zilverkast die ikzelf wel mooi vind, maar te overdadig.... en ik zou die dus een nieuwe thuis willen geven... ( dus verkopen... )
Ons volledig repertoire voor vandaag is al meer dan volbracht !... straks nog wat witloof stronkskes kortwieken met een lekkere klodder zelfgemaakte mayo... en de kippebovenbouten in den oven kwakken.. die staan al gekruid in een tuperwaredoos te wachten van deze morgen !... heerlijk gemarineerd met mijn eigen gemaakte kruiderijtjes !!.... het zal straks weer heerlijk ruiken...... broodmachien aangezet
eerst en vooral de brandverzekering betaald voor antwerpen.... dan naar de post om de jaarlijkse "NEE,WE HEBBEN GENE TELEVIES!! ".....
Dan soep gemaakt met courgette's, wortels, witte kool, prei en verse selder ! ..... deze middag voor de lunch met gebakken korstjes !...
een klein hoekje waar nog wat moest worden bijgewerkt , dus afgewerkt , moet drogen, zodat we morgen weer verder kunnen
de was gedaan, en opgehangen , er was nogal veel wind, dus die was na een dikke twee uur al droog, en onderwijl hebben we de laatste prullen op de koer opgeruimd ! het onkruid en andere groene dinges die we overbodig vinden kunnen we nu niet opstoken wegens teveel wind !...
brood is gebakken en staat nu af te koelen op een rek...
smoothie's gemaakt !... en lekker van genoten.... mails nagelezen... en nu nog een uurtje of twee vechten met de software van de bernina
het is droog..maar de zon laat nog op zich wachten !
we hebben afgesproken, om vandaag dus verder binnen de zaken af te werken.... de eigenlijke hal...daar moet nog wat moet bijgewerkt worden en we daarna dat kleine stukje nog kunnen/moeten kaleien... ook de voorkant onder de trap kunnen we nu gaan afwerken, want daar zijn dus de kleine sierlatten ook al bevestigd... en al die kleine prullewerkskes... kosten tijd... maar geven toch een heel groot verschil als je het bekijkt....
We eten vandaag denk ikgebakken kip.... oftewel een varkensgebraadje.... ik heb een fantastisch receptje gevonden in dat kookboekje....
Het fantastische aan dit soort van lijnen is, dat je mag eten zoveel je wil.... je krijgt geen opgeblazen gevoel.... ik ben wel jaloers op Theo die loopt voortdurend zijn broekop te trekken.....en dat na drie dagen !!
theo vond dat de menuukes voor het lijnen er best lekker uitzagen, en is dus spontaan mee gaan doen... na een paar dagen valt die zijn broek al af !!... Het is een vaststaand feit dat mannen vele vluger vermageren tijdens het dieeten dan vrouwen, dat heeft te maken met het moederschap... de natuur zorgt ervoor dat vrouwen vele langer hun extra energie die ze opgebouwd hebben bij zich houden !.. en het jojo effect is daar dan het vervolg op... niets aan te doen... traag maar zeker ....op een gezonde manier en zeker geen honger lijden want dan ben je verkeerd bezig !foto is hetgeen we s'middags hebben gegeten
al de kleine randjes van gelijk welk raam , vensterbank.... lambrizering... worden afgewerkt en daarna dus in dezelfde kalei afgewerkt.....
De wandeling naar de tuin was zeer bevredigend, als groeit.. ook de vers geplante prei staat kaarsrecht zijn best te doen... en ik heb gezien dat ik straks weer een lading radijsjes kan oogsten,... op het programma... soep maken... in de wok is er nog voldoende van eergisteren, dat opgepeuzeld kan worden, namelijk mager varkensfilet.. met een groentemengeling...... deze middag zal het waarschijnlijk dus een soepje worden... althans als ik op tijd het voorgenomen trajekt op tijd afkrijg !
die hadden echt wel water nodig... en uiteraard hebben ze door al die regen ruimschoots gekregen!!.... juist de hoge bak ... die moet ik dus sproeien, omdat ik daar de zaak gesloten laat, wel verluchten... met de primitieve raamkes... een vierkant met gaas dat je kan afdekken aan weerskanten...De brocolie ga ik daar in laten tesamen met de worteltjes en de lenteuitjes....de witte kolen ga ik verzetten !alles ziet er denderend fris uit, behalve mijn perzikkenboomkes... erg... maar het schijnt dat er dan toch fruit aan zal komen, we wachten af !...
je ziet alles groeien... de tuinbonen die ik herplant heb ( pronkbonen)beginnen ook uit te komen.... en de gewone princesseboontjes komen hier en daar ook al piepen....
De radijzen... die zijn er in overvloed, en ik heb momenteel twee soorten staan... die op de foto staan al het langst en hebben het blijkbaar moeilijker dan diegene die ik tussen de look heb gezaaid ( dus tussen de ruggen) dat is dus gemengde grond.... en die groeien echt vele sneller !!.... dus dat is een weetje voor de volgende ronde.... we mogen nog thans niet klagen !... kijk maar dat is den overschot ..... alle dagen een beetje want anders worden ze toch maar voos !....
Het 10steken deken groeit gestaag, ik heb vorige week dus een volledige band rondom (blauw) kunnen breien, het is natuurlijk nogal wiedes, dat hoe grote het deken wordt het ook langer duurt eer je aan een hoek komt.... en ik hoop dat ik toekom met de kleuren die ik voor dit deken heb gereserveerd.... want het gaat enorm goed samen met de luster op de eerste kamer ..... Zoniet zal ik in mijne voorraad konen moeten gaan snuffelen voor veel gebroken wit.... dat is neutraal, ik wil niet teveel kleuren.... minder is meer.... weet je wel !!
en nu een snufke zout en nog wat radijsjes snoepen... van de blaadjes kan je lekkere soep maken... en aangezien alles echt bio is.... Mmmm
aan het vechten geweest met de software van Bernina!
blijkbaar moest de firewal en de virusscanner uit... awel dat weten we nu ook weer sé!... ondertussen is het hels schaap gedigitaliseerd... het kost zweet, maar als ge het veur niet krijgt is er geen lol aan te beleven... liever een beetje knokken met de leerstof.. dan blijft dat achteraf goed hangen !!.... ik ben een stier van sterrebeeld... en die vergeten niets... dus ook niet wat we geleerd hebben... (gelukkig.. zijn daar dus ook goeie kanten aan, want sommige mensen, en hun toestanden... vergeet je beter dan het gans je leven achter je aan te sleuren... sommigen zijn dat echt niet waard!)
Deze middag was het lekkere soep.... deze avond frietjes..... Theo doet ook mee... hij begint er blijkbaar het nut van in te zien... nogthans is het hem niet gevraagd .. ik kan gerust een gans feestmenu op tafel zetten... en dat alle dagen terwijl ik dus aan het lijnen ben !!..... maar uiteraard is het wel gezelliger met zijn tweetjes.... enkel ik blijf voorlopig van de wijntjes .... We hebben al twee appeltaarten in ons kas geslagen.... maar nu zijn de lekkere appels op... en het bladerdeeg moeten we ook terug aanschaffen.... Maar het is een fantastisch receptje !!.... dat ook op de favoriete gebakslijst is komen te staan !
voila volgende rit nog een paar omdat ik het zeker niet zou vergeten en dan gaan we ons borst nat maken en borduren met de bernina, de aller ,aller eerste keer !!.....
niet dat ik zit te springen om weeral een jaarke ouder te zijn.... maar dan zijn de ijsheiligen voorbij !! en kan alles de grond in.. want de vensterbanken staan vol.... en dan kunnen we ook weeral beginnen denken aan confituur maken !!Heerlijke aardbeikes van Hoogstraten recht van bij de kweker...en ik vaar daar goed... verleden jaar zeker 10 kilo gekocht voor konfituur en ik betaal dan de prijs van de veiling.... de mooie aardbeitjes om te snoepen , zijn dan de super mooie.... en kosten iets duurder.... toen was het drie euro de kilo, de kleintjes voor confituur, was 4 euro voor een bak vol.....
en dan is de tijd ook daar, om te genieten van de mooie bloemen en vruchten van de pattisons.... in de tuin, en voor de lekkere appels zullen we natuurlijk nog moeten wachten.... maar de kwekers hebben die nog volop in de koeling staan..... De nectarinnekes, en de kersen die zijn dan weer vele lekkerder hier.... want dat is dus onze tweede keuze voor het lekkere beleg op de boterham .
Ge hebt mensen die mogen eten wat ze willen en nooit dikker worden... moi, myself en I, hebben dat geluk niet, toch heb ik jaren aan een stuk... een heel slank lijntje gehad.... met pozen van stress.... en dan kreeg ik dus vreetbuien..... maar .. ik heb een redelijk stug karakter... en als het moet , dan moet het maar.... de foto met dat minirokske... was eigenlijk voor een fotochoot... met een fotografenclub..... want meestal was ik wel iets braver gekleed, toen had ik toch al 48 jaartjes op mijnen teller staan... maar gek doen moest af en toe kunnen... dat was in Oostende ... de andere foto is in Bokrijk, en nog eentje in Lilo
De verse appeltaart staat af te koelen op het taartenrek.... en nu kan ik eventjes bekomen om dan straks een lekker gerechtje in mekaar te flanzen voor deze avond.... varkensreepjes met heel veel groenten gewokt met de nodige lekkere kruidjes !!..... we kijken er al naar uit...op mijn verlanglijstje staat ook nog volgend receptje
Ik heb het geluk gehad , om dat te mogen proeven... bij franse vrienden.... Theo had dus een hele lekkere biefstuk... want die lust niets van vis !...
Salade de crosnes en mosselen... crosnes dat is dus japanse andoorn,
deze vreemdsoortige gevormde maar bijzonders smakelijke knolletjes zijn knolletjes die een lengte hebben van vijf tot zeven cm en een breeddte van 1 tot 2 cm... en lijken qua vorm nog het meeste op een gedraaide schelp of op fusilli-pasta.
de plant zou volens mijn opzoeking afkomstig zijn uit het nooden van china en Japan, en werd pas in het midden van de 19 eeuw in frankrijk geïntroduceerd, waar hij vervolgens werd ontwikkeld en gekweekt. De bollen worden vanwege hun delicate smaak eeer gewaardeerd..hier kennen ze die als crosnes.. en mijn spreekt het uit als "cröne"naar het dorp in het Ile de France waar zij het eerst werden gekweekt.
Klasieke recepten op de OOsterse wijze bereid , maken vaak gebruik van de janpanse andoorn , die rauw en gerapspt in salades , roergebakken in groenteschotels of apart bij vlees kan worden geserveerd, het gewas is hier moeilijk verkrijgbaar maar kan worden opgekweekt uit bollen die in een goeie zaadhandel wordt verkocht...
Als je deze groenten niet vind ,kan je in bepaalde recepten deze vervangen door schorseneren... en zodoende ... zal dit gerechte eerstdaags op mijn bordje liggen
Het zou regenen tot dinsdag volgens de weersvoorspelling !
en als ik het zo lees is het in Nederland helemaal een ander weertype ... mooi, d'as genieten voor de maten die een tuin hebben of ergens aan zee zitten met hun caravan !...
Alles heeft zijn waterhuishouding op peil kunnen brengen in de tuin en de bloemenperkskes op de koer en aan de straat !!... het staat allemaal mooi recht ... dat het nu maar gauw allemaal gaat groeien. zodat ik verlost ben van dat vervelend onkruid...
Op aanvraag van de laatste jonagolds; nog zo een taart maken.... voor vandaag en morgen... en dan is het bladerdeeg op en de appels ook trouwens !
Straks nog effekes uitzoeken wat we deze avond gaan bikken..; maar voor deze middag staat het al vast.... smoothie's....
en zoals verwacht, de soep is een uitkomst voor de kleine honger die begint op te spelen om een uur of 9 een koffiemok... en we zijn gerust, voor de rest van de nacht....
Het is een dieet zonder punten, en er worden ook geen calorietjes geteld, als ik dat doe, is dat gewoon , uit vroegere gewoonte's.... toen wist ik feilloos hoeveel alles had van calorietjes.. en ikhad dan ook het gezegend maatje 38 ......
Ik zal wel eens snuffelen of ik nog een foto vind van een jaar of tien geleden..... Toen was ik dus van meer dan negentig kilo naar een 56 kilo's gezakt ...
lekker geprutst met het digitalizeer programma....
Theo heeft de programma's op een oudere pc geinstalleerd, want het programma draait niet goed met al die update's... het is tenslotte vijf jaar oud !!... het is absoluut goed genoeg voor mezelf...; tenslotte kost zo een programma rond de duizend euro .. ( als je het er nog voor hebt)....
Mijne PE-design van Brother is nog middel eeuwser !! die moet echt gedraaid worden op een computer met een draaihendel (grapje)
ik ben dus nog aan het vechten met dat schaap op de moto... ik zou hem graag op een T-chirt borduren... het heeft wel iets... zo een hels angels schaap !
Het was een lekkere taart... jaja, ik mag dat eten.... ( een klein beetje gezondigt met een toefke room, maar dat moet kunnen) gene wijn gedronken ( al een ganse week niet )...dan nog een grote kom soep om vijf uur, en om zes uur een slaatje met rauwe gedroogde ham ... en een beetje mayonaise ( eigen brouwsel )...
Als alles gelezen is ... lekker mijn beddebakske in en nog wat film kijken !!.....Morgen is er weer een dag...
Het was vandaag ondanks de regen ( waarvoor ik zeer erkentelijk ben, voor mijn pas geplante sla en prei... en uiteraard ook mijn ooievaarsbek) want die kunnen een goeie klets water gebruiken !!...
Ik denk van morgen oftewel een biefstukske te roosteren.... uiteraard met veel groenten.... oftewel...... een kip... op de rooster ( oven) te deponeren ik denk met princesseboontjes ....
We hebben zo eens goed in dat boekske gelezen... dat zou dus als je dat volgt 15 kilo op 1 maand kwijt spelen... het is jammer dat er verschillende recepten bij staan die ik absoluut niet mag, rooie bietensoep... nee dankje wel... maar dan maak ik een variatie hé.... er staan echt ook wel lekker dingen in en we begrijpen goed de bedoeling , dus hoe het moet.... ik ben benieuwd naar de resultaten tegen het eind van de maand !15 kilo dan vieren we feest goe geweten !
Deze middag gene lekkere smoothie, maar lekkere verse soep
en een lekkere appeltaart... het is tenslotte een verlengd weekend en het moet kunnen..... want buiten het bladerdeeg( gekocht).. zitten er enkel maar appeltjes in (jonagold !!) Ik heb een beetje moeten leren, en dus vandaag was de taart perfekt !.... een knapperige korst.... ook de bodem trouwens en dat was de vorige keer een drama...het is een recept , waar iedere appelboomeigenaar, die niet weet wat met zijn appels aangevangen door teveel... lyrisch van wordt.... hij hapt weg door zijn luchtigheid, en omdat ik stevia gebruik..... niet echt een zware caloriebom.. theo heeft natuurlijk dubbele slagroom genomen, , heerlijk...... bladerdeeg, appelmoes( uiteraard zelfgemaakt)en dan nog eens schijfjes appel bovenop... na een dik half uurtje MMmmmm lekker !! lauw met een bolleke creme-glace... ijskoud met wat vanillesaus, of een toef slagroom.... meer moet dat niet zijn !! Het kost geen drol ..; (althans voor ons niet , want ik haal de appels aan de bron) en mens toch...
Deze middag lekker computeren met mijn berninaprogramma !
Ik denk niet dat we vandaag buiten kunnen eten ....
dus gaan we na het ontbijt ( en den afwas).. eerst wat opruimen en ons daarna gezellig bezighouden ik ga me wat verdiepen in het programma om te digitalizeren,(BERNINA)... als je dat goed onder de knie hebt , kan je van foto's die je genomen hebt, een prachtig borduurpatroon maken.... dat op zichzelf is al de max.... ik had zo al een programma voor de brother borduureenheid, maar die van bernina is vele uitgebreider... (alhoewel de mijne weeal veroudert is, dat gaat zo he met spullen die gelinkt worden aan computertoetstanden... toch ben ik er heel blij mee(en het was zeker niet goedkoop, vijf jaar geleden....
Gene bbq vandaag ... jammer maar helaas!!.... IN het kookboekje dat ik gisteren vernoemde, staat er een courgettesoep en ik denk van die klaar te maken, om de kleine hongertjes de baas te blijven...
Tegen een uur of 10 s'avonds krijg ik het redelijk moeilijk !!... en moet ik dus echt op mijn tanden bijten.... ik ben zeer blij dat ik graag en (zonder overdrijven) goed kan koken....maar de liefde voor voedingswaren, en de kunst van het koken, heeft natuurlijk ook nadelen, de mensen die mogen eten wat ze willen , zijn dus echt geluksvogels..... ( en ik weet zo wel van die geluksvogels , die graag koken, op gene kilo boter, of olijfolie moeten kijken, en natgewogen toch maar 45 kilo wegen).. bij mij is dat dus niet zo;... dus af en toe , moet ik echt wel eens op de rem staan..... Ik zou me natuurlijk ook wel kunnen toeleggen op lekkere menu's klaar te maken, waar je geen gram van aankomt.... want dat kan, maar ik heb een hele sterke voorkeur, naar de oude recepten....waar alles nog naar echt smaakt.... en ondanks dat ik van moderne technieken en machines hou, (klussen naaien, borduren, breien)... hou ik ook van de oude kookmethode's.... mijoteuse, electrische pruttelpotten dutch ovens .... heksenketels ( een soort van bbq)... maar ook van weber enzovoort.... Het lekkerst is dus het eten dat de tijd heeft gekregen om traag te garen.... en toch heb ik een prespot.... waarom, wel om soepkippen, , schenkels , enzovoort gaar te krijgen en met dit brouwsel dan een traag gegaard menuuke klaar te maken..... maar dat dit allemaal nog echt eten is... dat lekker smaakt, kan je na een tijdje ook wel zien aan mijn lijn...en aan mijn kleren.... der komt dan nog bij dat ik hier niet echt mijn ding vind, stijl , en kwaliteit, en geen tijd heb om echt zelf te beginnen naaien.... zoals jeans, en tunieken, die draag ik tegenwoordig het liefst!IK ben nogthans erg optimistisch want ik ben al mijn bakken met stofkes al mee aan het sleuren.... en die ga ik dan maar in de voorste slaapkamer opslagen... we zijn al verschillende keren naar grotere steden geweest, maar hier vind je eigenlijk geen stoffenwinkels;.. in antwerpen en omstreken gooien ze je, letterlijk dood met rollen stof om kleding te maken, duur, minder duur en spotgoedkoop.... maar hier nee hoor nergens !!.... triestig voor iemand die graag naait, ik heb wel al verschillende brother naaimachine winkels gezien, en 1 wolwinkel... maar dat is het dan !!
alé ik ben weeral afgedwaald .... ik wou gewoon zeggen het regent dus gene bbq !...
Ik moet yvonne , ook nog bedanken voor de hele goeie tip die ik kreeg (site) over de krulziekte... yvonne ge zijt echt een parel .... dank je wel !!
toen het begon te druppelen.... de prei en de ijsbergsla (eigen gekweekte plantjes) zullen er wel bij varen !..
dan nog wat gras gemaaid...en ander kleine werkskes gedaan....
morgen dus de koer... alhoewel we op de koer en aan de straat toch ook nog wat gedaan hebben, ik ben benieuwd of mijn idee om de annabelle's te ondersteunen als ze bloeien zal werken, ma goe... baat het niet het schaad ook niet !! en dan zoeken we tegen volgend jaar naar iets anders,ik heb iets dergelijks in Belgie zien staan.. en dat spel koste 15 euro het stuk, dat vind ik toch wel een beetje bizar !.
De ooievaarsbek die ik op de kaalste en onvruchtbaarste plek op de koer heb gepoot een week of twee geleden is volop in goeie doen.... dus ik heb er nog wat bijgezet zodat het wat vlugger gaat.... ik hou van muren die weelderig begroeit zijn met alle soorten van bloemen, wisteria, wit en blauw, klimrozen... en op de grond lavendel, hortensia's ( annabelle's) en dan myosotis .... pelargoniums (waaronder de ooievaarsbek )... druivelaars , clematis ... bedenk een naam van een bloemende klimplant en ik vind er wel een plaatsje voor ... ik heb veel gevel... dus laat maar komen... het liefst wil ik me aan een paar kleuren houden, maar andere kleuren mogen natuurlijk ook , ik vind best wel een plaatsje hier of daar waar ze zullen gedijen !!....
De tweede lijn-dag zit er bijna op..... geen wijn en geen vlees voor mezelf... gene mayo, maar balsamico-azijn.... ijsbergsla, tomaten, augurken , zilveruitjes, en radijsjes uit onze hof !... met een grote pellepetat, en pickels , zelf gemaakte... en het was lekker.....
Ik heb een kookboekske.. ergens van een kringwinkel meegebracht en dat is de dertig dagen methode, per dag een pond kwijtspelen... er staan lekkere gerechtjes in.... en het is een systeem dat dus bepaalde voedingsmiddelen mijd !!....ik denk niet dat ik dat klakkeloos ga volgen... ( ik ben ik, ik hou niet van meelopen , ik doe mijn eigen ding )maar sommige gerechten ga ik zeker en vast voor mezelf klaarmaken !
Mijn manneke , die eet normaal, vandaag dus stoverij met frietjes uit eigen kastrollekes !!... maar de smoothie's... daar snoept hij s'middags lekker van mee !!.... als lunch !!..... elk 250 ml magere melk= 120 cal. +300 gram vervrozen aardbeien = plus/minus 150 calorietjes.... dus tel op en deel door twee... is dus een lunch van 220 calorietjes... wij drinken daar koffie of ijskoud water bij.... s'avonds is het natuurlijk anders voor Theo, maar voor mij is dat dus dat slaatje met balsamicoazijn ( heel lekker een beetje zoeterig ) en water , Theo drinkt wijn !
In de weekends ga ik dus wel lekker mee bbqen, want manlief zegt ,dat het voor hem allemaal niet zo hoeft, hij heeft me graag zoals ik ben... en is ook bang dat ik teveel ga afzien van de rugpijn... maar goed ik wil terug in bepaalde kleding geraken dus ik moet er iets voor over hebben !!....
Zo ik ga mijn 10steken-deken nog eens vastgrabbelen !!.... dames... en ook mijnheren... ik ga het jullie wensen... tot de volgende lees !
Het was gisteren in het laat redelijk moeilijk, ik kreeg visioenen van sneetjes lekkere gedroogde ham.... die op het snijmachien ligt... een broodje met brie enzovoort... ik ben een grote meid geweest en ben ferm in bed gebleven .. het is bijna even erg als stoppen met roken !!.. maar goed... ik hoop dat ik vlug resultaat mag zien.. en voelen uiteraard... ik ben wel een beetje bang van de extra rugpijn die dat zal veroorzaken, slappere huid, is ook vele meer rugpijn... dus een schietgebedje ... dat ik gespaard mag blijven.....
vandaag de koer opruimen... de lavas planten....en de tuintafel en alle zitmeubels onder handen pakken.... het zal nodig zijn,... de tafel is gans de winter op de koer gebleven.... dus ...
als het weer het toelaat gaan we morgen bbqen... zoniet gaan we iets anders gezelligs verzinnen.... want in de schuren is er momenteel nog geen gelegenheid geweest om de bbq plekskes te maken die we ontworpen hebben om ook bij slecht weer en zelfs in de winter daar te kunnen grillen.... en eventueel gezellig tesamen aan tafel te zitten bij regenweer !
en nu mijn zorgenkindje van de tuin onder handen gaan nemen, het platte perzikkenboomke heeft de krulziekte .. hij ziet er niet uit....ze hebben me de raad gegeven van de bladeren af te plukken... maar dan staat er niets meer op dat boomke !!....ach die sloor toch !
Maak zelf gelei van paardenbloemen Paardenbloemen of ook wel pisbloemen genoemd zijn zwaar onderschatte bloemen die meestal als onkruid worden gezien. Volledig onterecht. Niet enkel brengen ze wat kleur in weilanden, ook hebben ze blijkbaar een heilzame werking. De naam pisbloem of passiebloem komt voort uit het feit dat ze vochtafdrijvend werken en zodoende de nieren en de gal reinigen. Mooi meegenomen, maar het is vooral heel erg lekker. Paardenbloemgelei 350 Paardenbloemen 4 Sinaasappels 2 Citroenen 1,5 liter water 1 kg (gelei)suiker op 1 liter vocht Pectine of geleisuiker Neteldoek Doe de paardenbloemen in een kom. Groene steeltjes eraf, en nog even afspoelen/ voeg 1.5 liter water en het sap van de sinaasappelen en de citroenen toe. Breng even aan de kook en laat dit geheel afgedekt met een keukenhanddoek een nacht goed doortrekken. De volgende dag doe je het geheel in een kookpot. Laat het geheel aan de kook komen en vanaf dit moment tel je 30 minuten en laat je dit op een zacht vuurtje pruttelen. Na de 30 minuten giet je het geheel af door de neteldoek, laat goed uitlekken, indien de gelei wat afgekoeld is dan knijp je het laatste sap eruit. Meet de vloeistof af per liter. Zet 1 liter sap op het vuur en voeg het pakje pectine toe en roer even goed door. Laat het geheel aan de kook komen en voeg de suiker toe, laat 1 minuut goed doorkoken en vul dadelijk in bokaaltjes met schroefdeksel en zet ze omgekeerd. Laat minstens een nachtje afkoelen en klaar! Ik hoor jullie al denken: “Zot, ik ga geen 350 paardenbloemen plukken!”. Geloof me, na 20 minuten heb je ze al bij elkaar. Pluk ze wel best een eindje verwijderd van de weg en was ze nog een keer voor je ze gebruikt.Copyright Liesbet Vereecken
Dat wordt weer een zalige (tuin)klusdag !.... de preiplantjes moeten de grond in (vijftig om te beginnen) en mijne pépé , die aarden vroeger die kleine preiplantjes al aan van in het begin... zodat ze mooie lange stelen kregen... en wij gaan dat dus ook doen !
Het is nog iets te vroeg om de korven te vullen om op te hangen aan de twee buitendeuren op de koer!... maar ik heb alles al in huis !! en zoveel werk is dat nu ook weer niet !!... we gaan ze wel iets lager hangen zodat ik ze gemakkelijker water kan geven.... ik ben maar een klein geval... en moet telkens met ladders sleuren... dus gemak dient de mens, in dit geval "moi"....
Ik moet nu toch echt iets aan mijn lijn gaan doen, want zelfs een dikke lijn, is nog iets te slank gesproken.... ik smul te graag hele lekkere dingen... en dat graag koken is natuurlijk ook niet echt bevorderlijk voor een slankheids idiaal... maar goed... ik wil alléén niet in een jojo-effect belanden...
Ik doe het enkel voor mijn gezondheid... ik ben tevreden met mijn lijn en met mijne soul-mate... ( en hij ook met mij inclusief het extra dat er bij is aangegroeid )... We voelen ons alle twee lekker in ons vel.... en met mekaar... het zonodig fotomodelleke spelen.... moet voor ons niet... we zouden niet weten waarom... narcistisch gedrag, laten we over aan dames die hun kinderkes zonder blikken of blozen in de steek laten.... ik kan er echt met mijn pet niet bij, dat je dit als moeder kan, zelfs niet als je jaren later niet eens blijk van genegenheid krijgt..... zelfs dan niet !!
Voor ons primeerd nu 1X ons geluk....en wat buitenstaanders daar mee aanmoeten , zoeken ze zelf maar uit... het zal ons een worst wezen.....
We zijn te oud geworden, om ons nog zorgen te maken over een ander zijn ( ongewenste en jaloerse ) mening !...
We zijn zeer kieskeurig geworden... en leugens en bedrog... worden redelijk vlug ontdekt.... en wie ons zo iets tracht te flikken ligt eruit... die moet nog niet eens de moeite doen om het nog eens te proberen... Jammer voor hen, en gemakkelijk voor ons , want zo hebben we heel wat minder werk... en kopzorgen....
en het spreekwoord zegt, 1s een leugenaar en bedrieger , altijd een leugenaar en bedrieger, en wij zien dit bewaarheid worden... jammer genoeg ...
zo nog een briefke maken voor de boodschappen.... want sommige toestanden zijn op/leeg .... dus moeten aangevuld worden
Ik heb eigenlijk goesting om vandaag verse pasta te maken, maar ja ... dat dieet dat ik zou willen beginnen pff !
Waar is den tijd naartoe?..... (foto van het huis dat we toen begonnen zijn)
