|
KWARKTAART ( PLATTE-KAAS )MET AADBEIEN
__________________________________________
Benodigdheden:
-375g platte kaas
-175 cl room
-50g suiker
-1 bakje aardbeien
-5 blaadjes gelatine
Bereiding:
Kuis de aardbeien en voeg de suiker er aan toe
Mix deze tot een sappige massa en haal door de zeef zodat je een coullis krijgt
Klop de room op zonder de suiker
Week de gelatinebladeren in lauw water en voeg deze bij de aardbeiencoullis,
En koel af in koud waterbad
Doe de platte kaas erbij en spattel de room eronder
Doe in een vorm en laat een paar uur opstijven
Eventueel garneren met verse aardbeien.
|
