POMPOENSOEP MET BLADERDEEGKOEKJE

Benodigdheden:

2 vellen bladerdeeg

1 pompoen

2 ajuin

peper en zout

2 eieren

2 aardappelen

2 bouillonblokjes

Bereiding:

De pompoen in4 snijden, pitten uithalen ,in kleine stukjes snijden en in een pot met water doen.

De ui en de aardappel schillen, snijden en bij de soep doen.

Soep laten gaar koken en mixen.

Soep in kommetjes doen, de randen met eigeel insmeren.

Bladerdeeg openleggen en cirkels uitsnijden, iets groter dan het kommetje en deze over de kommetjes leggen.

Bovenkant met eidooier insmeren.

Ongeveer 15 min in de oven op180°

smakelijk