Fjak@


Image and video hosting by TinyPic

04-03-2013
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Eetbare insecten

Eetbare insecten

Veelzijdige stukjes vlees!

 

Het klinkt misschien vies, maar insecten kun je eten. In Europa en Noord-Amerika zijn we (nog) niet gewend insecten te eten, maar in grote delen van de wereld is dat heel normaal.

Zo smullen mensen in Cambodja van gefrituurde vogelspinnen en in Mexico loopt bij mensen het water in de mond als sprinkhanen op het menu staan. Ook in India, Zuid-Amerika, Australië en Thailand zijn mensen gek op insecten. Daar staan mieren op het menu. Nederlandse onderzoekers verwachten dat in 2020 insecten ook in Nederland gegeten gaan worden.

Soorten eetbare insecten

Er zijn ongeveer 1400 soorten insecten die voor de mens eetbaar zijn. Het populairste eetbare insect is de sprinkhaan. Verder zijn er rupsen, kevers, bijen, wespen, wantsen, termieten, mieren en muggen die goed te eten zijn. Van al die eetbare insecten leeft slechts 2% in Europa. In Amerika en in Azië wonen 24% van de eetbare beestjes en in Afrika is dat zelfs 38%.


Voedingsstoffen

.

 

Gefrituurde sprinkhanen

Insecten eten is heel gezond. Insecten bevatten eiwitten, vetten en mineralen. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen die je lichaam gebruikt om nieuwe cellen aan te maken. Insecten bestaan wel voor dertig tot 70% uit eiwitten. Andere voedingsmiddelen waarin eiwitten zitten zijn: kip, vis, vlees, yoghurt, kaas, pindakaas, eieren en insecten dus.

Insecten, een noodzakelijke vleesvervanger

Net als in veel andere landen zijn we in Nederland gewend veel vlees te eten. Maar voor al die miljarden vleeseters is er in de toekomst waarschijnlijk niet genoeg vlees meer. Daarom zijn we op zoek naar vleesvervangers. Insecten zijn goede vleesvervangers. Ze zijn rijk aan eiwitten, vet en vitamines. Een kilo sprinkhanen heeft evenveel calorieën als 5 hamburgers, 6 pizza's of 11 hotdogs. En sprinkhanen vind je overal. Daar komt nog bij dat een sprinkhaan maar 1 keer zijn gewicht aan voedsel nodig heeft om uit te groeien tot een volwassen dier. Een koe heeft wel 10 keer zijn eigen gewicht nodig aan voedsel.

In veel snoep zitten al insecten verwerkt

 

In veel koek en snoep zijn insecten verwerkt.

Je denkt misschien dat je nog nooit een insect hebt gegeten, maar weet je dat wel zeker? In kant-en-klaar voedsel, zoals tomatensoep, pindakaas en appelmoes zitten soms insecten verwerkt . De Voedsel en Warenautoriteit bepaalt hoeveel insectendelen er maximaal in de producten mogen. Insecten worden gebruikt als kleurstof om bijvoorbeeld snoep en koek de rode of roze kleur te geven. Naar schatting eet je al zo’n 500 gram insecten per jaar zonder dat je het doorhebt.

Insectensnacks

In een aantal restaurants in Nederland worden insecten geserveerd. Ook de leerlingen van kokopleidingen leren hoe ze insecten moeten koken, bakken en wokken. Zo zijn ze voorbereid op de toekomst. De Minister van Landbouw zorgt er voor dat er insecten op de menukaart van de kantine van het ministerie staan. Ook trekt zij 1 miljoen euro uit om te laten onderzoeken op welke manieren insecten als voedsel kunnen dienen. Zullen insecten dan toch echt over een paar jaar gewoon in de supermarkt liggen?

 



Geef hier uw reactie door
Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
  Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)
Reacties op bericht (15)

04-03-2013
Fijne nieuwe week


Image and video hosting by TinyPic


Lieve groetjes van Claire.

04-03-2013 om 21:29 geschreven door Claire


Lieve groetjes
Interessante reportage Fjak@, ik wens je een fijne avond toe. Beste groeten van Luc. Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

04-03-2013 om 20:08 geschreven door Hobbyfotografie2


Wat een heerlijk dagje kregen we vandaag Fjak@

In Retie een beetje fris deze morgen...
het zag er wat wit uit buiten van de vriezeman
maar eens 
als het zonneke er een beetje door kwam  
was het heerlijk  





Image and video hosting by TinyPic

fijne groetjes uit Retie
knuf van ikke voor jou

04-03-2013 om 19:14 geschreven door Jeske


Dag Fjaka

04-03-2013 om 19:08 geschreven door Els nobless


brrr mag er niet aan denken ...
hopelijk heb jij een beetje kunnen genieten van deze stralende dag ! groetjes van meeuw Flowers Image

04-03-2013 om 17:11 geschreven door meeuw


't spijt me fjaka , maar daar eet ik niet van zé !! ba en haha , ooit kreeg ik ze voorgezet , maar neen ...

hier ben ik dan weer en de week is goed gestart met een heerlijk zonnetje !

aristocats10.gif

04-03-2013 om 17:05 geschreven door ani


Goedenamiddag Fjak@.Ik wens Je een goed en mooi begin toe van een veelbelovende lenteweek !!!!!!
Image and video hosting by TinyPic We zijn vandaag maandag 4 maart en een nieuwe week is van start gegaan.Hier komt reeds het zonneke piepen en ze blijft ons gans de dag gezelschap houden bij maximum temperaturen van 11 graden en meer bij een lichte zuid-oostenwind.Een prille lente probeert vandaag het koude verleden te doorbreken.Ik wens Jullie een mooie en een héle zonnige dag en een goede start van deze mooie lenteweek toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos. :lol

04-03-2013 om 15:37 geschreven door Jos Vande Ghinste


jakkes bah

Image and video hosting by TinyPic

04-03-2013 om 12:43 geschreven door emmy


Ik moet al geen soep meer ebben sie



Gelukkig maakt mijn vrouwtje de soep liever zelf en zonder vliegen erin
De maandag begint al zonnig en dat beloofd ook voor de komende dagen.
Of de lente nu al in het land is daar wacht ik nog steeds op 21 maart.
Maar wat we nu hebben kan men ons achteraf niet meer afpakken.
Ik wens je dan ook een heel aangename en zonnige nieuwe week toe.
Veel groetjes,
Roland

04-03-2013 om 11:22 geschreven door Roland


denk niet dat ik dat zou durven proeven, Fjaka


Vele lieve groetjes vanwege Annie & Rogier

04-03-2013 om 10:26 geschreven door Annie & Rogier


Fijne nieuwe week gewenst vriendin
Dit is niets voor mij
Image and video hosting by TinyPic
Alleen een gelukkig mens kan
anderen gelukkig maken
Nikki

04-03-2013 om 07:51 geschreven door Nikki


Fijne nieuwe week gewenst !

Image and video hosting by TinyPic

Wat er misloopt,
is niet de wereld,
maar de manier waarop
wij ernaar kijken ,

Groetjes en knuffels,

LIEFS

04-03-2013 om 07:47 geschreven door Mia


fijne maandag en een goede start van de nieuwe week
293g93o.jpg


In onze handjes hebben wij
iets verborgen, het zijn zoentjes
voor vandaag en morgen.
Veel liefs van Freddy, Patty en een
dikke knuffel van onze  vier kapoentjes

04-03-2013 om 04:07 geschreven door Patty en Freddy


Lieve groetjes dikke knuffel niet voor mij lieverd
Image and video hosting by TinyPic 

04-03-2013 om 02:13 geschreven door Diana


Maandaggroetjes..
Goedemorgen Lieve Fjak@, Kom u een fijne nieuwe week wensen
Even op bezoek om u te danken voor
de lieve bezoekjes tijdens mijn afwezigheid
Kan nog even geen bezoekjes doen
Knufje en liefs, Indra-
Image and video hosting by TinyPic

04-03-2013 om 01:12 geschreven door Indra-




Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Categorieën
  • Bevolking en Biologie (107)
  • Knipsels (91)
  • "KAT RELAX " foto's (9)
  • 50 jaar geleden in de krant. (12)
  • Bloemen, planten,dieren , natuur (239)
  • Dranken allerlei (10)
  • Fjak@'s foto van de week. (126)
  • Fjak@'s sportkatten.. (8)
  • Fjak@'s waargebeurde verhalen. (10)
  • Foto met humor (181)
  • Gedichten (270)
  • geen categorie (28)
  • Geschiedenis uit de oudheid (2)
  • Glutenvrij (4)
  • Humor algemeen (13)
  • Kastelen en speciale plaatsen in Wallonië (9)
  • Kent U dit nog ? (20)
  • Landschappen (4)
  • Op reis (8)
  • PUCKY onze hond een reu . ras : Lhasa Apso (5)
  • Sport (1)
  • Treinreizen (1)
  • Uitdrukkingen (15)
  • Veggie (40)
  • Veggie keuken (41)
  • Verhalen (5)
  • Vroeger en nu. (16)
  • Weetjes en Ideeën (89)
  • Wijn en weetjes over wijn. (9)
  • Woordspeling of zoiets daar omtrent. (10)

  • Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te emailen.


    Foto

    Foto

    Gastenboek

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!