Werd in 1909 gebouwd aan de Damkaai onder de benaming “Société anonyme pour l’industrie de froid” (What's in a name) of ook de “Saca” (Société anonyme Courtraisienne d’alimentation) genoemd. Ze werd gebouwd naast en gedeeltelijk op de vroegere ”Cercle Musical et Choral” bij Kortrijkzaans gekend onder de naam “Kalotenpark” (Gesticht in 1868). In de jaren 1930 stelde het bedrijf meer dan 100 werknemers te werk.

(Bronnen : Curtricke – Beeldbank – Egied van Hoonacker - Archief turbo)

De ijsfabriek in 1944 met links de Saca bewaarplaats van de eetproducten.

De afgevaardigde beheerder was Henri Everaert en werd later door zijn zoon Pierre opgevolgd. De fabriek werd gesloten en afgebroken in 1974 om plaats te maken voor het appartementsgebouw “Ten Broel”.

Het appartementsgebouw met rechts ervan de ijsfabriek zoals ze zich vroeger situeerde.

De hoofdactiviteit bestond erin ijs te vervaardigen voor herbergen, beenhouwerijen en bedrijven van voedingswaren. De fabriek werkte met compressoren die continu draaiden en blokken ijs vervaardigden van 20 x 20 x 100 cm en een gewicht van 25 kilogram. Deze werden door en voerman met paard en kar en later met een camion tot bij de klanten gebracht.

In de handelszaken werd het ijs geborgen onderaan een zinken frigo en bewaarde er meerdere dagen. Wanneer omwonenden ijs vandoen hadden werd het met een ijspriem afgebrokkeld en meegegeven gewikkeld in een handdoek.

De voerman had een lederen schouderstuk en een gebogen punthaak om het ijs te kunnen manipuleren.