|
De Kortrijkse slachthuizen.
In 1783 werd de Jeruzalem-kapel buiten de Doorniksepoort afgebroken en herbouwd, tijdens de Franse revolutie diende deze tot stalling en slachthuis. Op deze plaats ligt nu de Protestantse tempel van de Bloemistenstraat.
In de Papenstraat was het “Vleeshuis” een gebouw uit de 17e eeuw. Het behoorde toe aan de stad en werd door de beenhouwers als vleeshuis en beenhuis gebruikt.
Omtrent 1859 werd de “Veste” reikend van de Gentpoort tot Sint-Janspoort opgevuld en in de plaats daarvan kwam de Koeiemarkt. Een eerste slachthuis werd er in 1859 gebouwd. Het slachthuis werd zwaar beschadigd door het bombardement van 21.7.1944 en enkele jaren later afgebroken.
In 1955 werd het nieuwe slachthuis en in 1956 de houten markthalle gebouwd. Dit slachthuis werd in 1993 afgebroken.
Bronnen : Geopunt Vlaanderen - Robert Huysentruyt – Patrick Holderbeke
|
