Veemarkt – Slachthuis – Abattoir.

Op de muur is de waarschuwing “Défense de fumer” aangebracht. De slachter staat met een slachtpistool gereed om het dier te doden; ook de beenhouwer is aanwezig. Enkele toeschouwers volgen het gebeuren met belangstelling. Het personeel draagt klompen. Achteraan bevinden zich de stallingen. De kaart is blijkbaar uitgegeven door “Edition C. Dosière Courtrai”, waar we geen verdere gegevens van terugvinden.

Zicht uit 1950 op het Oud Slachthuis aan de Veemarkt. Op de plaats van de voormalige, in de 19de eeuw gedempte stadswallen werd in 1859 een nieuw slachthuis geopend. Daarvóór vond het slachten plaats in het Vleeshuis in de Papenstraat. Het slachthuis liep zware schade op tijdens het bombardement van 21 juli 1944. In 1955 werd een nieuw slachthuis in gebruik genomen, gevolgd in 1956 door de bouw van houten markthallen. Beide gebouwen zijn inmiddels verdwenen.