Hoe het Lammie en Willy vergaat in Spanje en Portugal
01-03-2012
Rio Maior en lekkere toetjes
Vergeten we bijna Rio Maior te noemen. Rio Maior is een vrij modern stadje op een afstand van ongeveer 12 km van ons huis. Het is een middelgrote stad met grote supermarkten zoals Inter Marche en Lidl, voor ons ideaal dus. Echte bezienswaardigheden, behalve de zoutmijnen, hebben we niet gevonden, een wandeling door de stad is wel de moeite waard. We slaan het eten in de middag steeds vaker over, aangezien ons spijsverteringssysteem toch wel moeite heeft met de omschakeling van een bakje kwark in Nederland naar een volle Portugese maaltijd. Maar ja, kom hier om 18.00 uur maar eens om een warme hap. Een soepje op het terras in de middag gaat nog wel, s avonds redden we ons zelf al dan niet met behulp van de barbecue. Rio Maior heeft leuke winkelstraatjes en het dient nog eens gezegd te worden, de Portugezen blijven aardig en heel voorkomend. We hebben nog niet één knorrige Portugees gezien. De droogte slaat nu wel toe, de citroenboom achter het huis heeft het inmiddels begeven. Sorry Cas en Martha, we hebben er nog wel mee gepraat, gepapt en natgehouden, maar waarschijnlijk te laat. Rondom zien we op de erven gerooide of afgezaagde citroenbomen die helemaal dood zijn. De eerste sinaasappelbomen leggen ook al het loodje. Jammer. De wandelingen in de omgeving van Ourero da Corticada, zijn ook mooi. Zo nu en dan scoort Willy een mooi stuk worteltak waar hij wel figuren in ziet. Hij gaat ze meenemen naar huis om ze daar te bewerken. Ondertussen hebben we al zoveel spullen die we mee willen meenemen, dat we moeten oppassen dat we niet te veel aanschaffen. Bij het loshalen van een van de worteltakken is hij van een steile helling gemietert, hij heeft duidelijk gymnastiek te kort gehad. Dat wordt dus inhalen in het krachthonk als hij terug komt. We hebben het Portugese kookboek in de kast in de kamer van ons huis ontdekt. Gerechten als sopa de Pedra, kabeljouwbeignets etc, in ieder geval de gerechten die we in de restaurants zo lekker vinden, staan hierin. Lammie is helemaal verslingerd geraakt aan het toetje Arroz Doce, een zoet rijstdessert met veel room. Onze kleinzoon Stijn zou dit recept onmiddellijk opnemen in de receptuur voor zijn op te richten dessertfabriek waar hij later directeur van wil worden. Alle recepten hebben we inmiddels op de laptop gezet, zodat we er straks mee uit de voeten kunnen.
Reacties op bericht (1)
01-03-2012
rio maior en lekkere toetjes..
Wat weer een leuk en informatief verslag... We kijken er elke keer weer naar uit. Ook allemaal zo herkenbaar en wat een leuke/mooie foto's. Fijn dat jullie 't zo naar jullie zin hebben. Waar ik ook voor mail is om jullie te schrijven dat morgen (vrijdag vanaf 17.00uur t/m 11 maart). Rio Maior in teken staat van de Tasquinhas. In de grote paviljoens bij 't busstation, even voorbij LIDL. Alle dorpjes uit de omgeving zijn vertegenwoordigd met mini restaurantjes die eten uit die streek verkopen. Ook wordt er veel muziek gemaakt en elke dag folklore. Op zaterdag wijnproeverijen. Culinaire workshops met bekende Portugese koks, dansen (en niet alleen jongeren...) etc, etc. Mijn favoriete nagerecht is ook arroz doce, hoewel ik pudim flan ook lekker vind. En wat bijna alle Portugezen heerlijk vinden is: Molotov, mierzoet en gemaakt van eieren. Jammer als de citroenbomen echt dood zijn, willen jullie voor de zekerheid toch nog regelmatig sproeien?
Dag Lammie en Willy, groeten van Cas en Martha
