voedsel

Inhoud blog

	Soep van zoete aardappel met taleggiokaas
	lekker stoofpotje
	Panini met peer,ham,basilicum,blauwe kaas en balsamicosiroop
	weekmenu
	filmpje bekijken roodbaars geliev te klikken op www/

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Welkom op mijn blog!

Archief

Alle berichten

voedsel

10-09-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Eendenborst met perziksaus

Eendenborst met perziksaus
----------------------------
voor 4 personen
-----------------
2 grote of 4 kleine eendenborsten
2 grote of 4 kleine perziken
2 1/2 dl schuimwijn of champagne
peper en zout
4 eetlepels perziklikeur
2 eetlepels suiker
4 blaadjes basilicum
4 sneetjes gedroogde ham
kervel

WERKWIJZE
---------------
1.Bak de eendenborsten 10 minuten aan de velkant en 3 minuten aan de andere kant.
2.Snijd de perziken in stukken.
3.Zet ze op het vuur met de schuimwijn en laat 15 minuten inkoken.Mix en doe door een zeef.Breng op smaak met peper ,zout ,de perziklikeur en suiker.
4.Snijd het vlees in plakjes en schik ze op een bord.
5.Hak het basilicum en doe dat op het laatst bij de saus.
6.Oversaus het vlees en schik de ham op het bord.Werk eventueel af met stukjes perzik en wat kervel.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Archief per week

	21/01-27/01 2008
	14/01-20/01 2008
	07/01-13/01 2008
	31/12-06/01 2008
	10/12-16/12 2007
	03/12-09/12 2007
	26/11-02/12 2007
	12/11-18/11 2007
	05/11-11/11 2007
	29/10-04/11 2007
	15/10-21/10 2007
	08/10-14/10 2007
	01/10-07/10 2007
	17/09-23/09 2007
	10/09-16/09 2007
	03/09-09/09 2007
	27/08-02/09 2007
	20/08-26/08 2007