kip met ananas en kurkuma
----------------------------
4 personen
------------
4 kippeborsten
boter
1 blikje ananas
1 rode paprika
1 groene paprika
1 prei
gember
peperoni
1 eetlepel suiker
kurkuma
kerrie
1 dl witte wijn
1 dl kippenfond
maizena
platte peterselie

WERKWIJZE
---------------
1.Snijd de kippenborsten in plakjes en bak ze aan in de boter.
2.Snijd de ananas,de paprika's,de prei,de gember en de peperoni in stukken en voeg bij de kip.
3.Oversrooi het geheel met de suiker,de kurkuma en de kerrie.
4.Voeg de witte wijn en de kippenfond toe en laat dit even goed doorkoken.Bind het geheel met wat maizena.
5.Versier met de platte peterselie en serveer.