Hespeschellen in sausetomaat.

Ben terug van geweest weg, heb moeten lig in huis van zieken een beetje, rusten moeten en dus niet gekokt weken vorige. Ikke fit terug zijn een beetje en maake oud gerechte klaar van toen moedergroot zaliger nog leefde en deernejong nog was.

Men neme hespe schellen, rollen in smeltenkaze in reepkens in hespe en legge in schottel vast van vuur, dan maken sausetomaat met stoelenpadden er bijin, dan kook 2 kiekeneier hard en snij shijfkens van.

Gieten sausetomaat op hesperollen en kiekeneierschijfkens op boven leg.

Dan oven insteek en 25 minuut laten heeten met 240 graadwarmte.

En kees is weerom klaargekomen.

Smikkelijk.

27-11-2006, 17:59 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)