Ikke morgene maak klaar rostenbief met erwtjes groene en krokketetten.

22-10-2006, 20:24 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)

Kokke oo vin.

Zal ooit eene keer kokke oo vin maken klaar, hebbe daar nog een kokke rondloop gepluimd al een beetje.
Ook mogen mensen mij tippe geef!

20-10-2006, 13:01 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)

Gerechte likken vingers af.

Eerst maken souwse van tomat.

Dan ooberginne snijden in shijf en bakken in pan met vele olieolijf. De gebakte ooberginnes dan leg in schotelvuurvastvooroven, voegen toe zoute en pepper, en kappen sowse van tomat eroovere.

Dan snij kaas van mozzerella in stukskens en leggen erop, ook nog watte kaas van parmezanne strooi over.

Steel oven in voor 15 minutenne op 180 gradennes.

Kanne gediend op met rijste en stukke gebakke borst van eendenne.

Saus van bakken eendenne smukken op met glas van porto rood en twee  lepellen van balsomico azijnne en nog paar klompekkes botere bijvoeg voor sueugheid, afwerk met kleine stukkeje boellion van runde.

Lekker speciaale, gerechte voor vingers lekken affe.

Probeer en laten weten mij of lekker was.

Smikkelijk.

19-10-2006, 14:11 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)

Stakkes ikke kook ooberginnes met parmezanne.
Zeker kijk later strakse een beetje latere na sie ista van mij.

19-10-2006, 12:40 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)

Soeppe van dikzak pompoenne.

Men pakke een groot pot voor soeppe, men pelle een pompoene, liefst groot als dik gat van dikke madam, dan pellen de pompoene en sij in stukjes van niet groot te. Wat wit van de preie kap erbij wat patat, wortelles ofte karooten en stoven laten.

Twee appelen van sinaas persen uit en bijkap, dan water voeg toe, kruiden goed en ook watte boeljon bijedoen.

Drie kwartieren van uure laten kook, dan alles miksenne en toevoeg room.

Doen besliste, want zeere lekkere.

Smikkelijk.

16-10-2006, 20:04 Geschreven door Piet Patat
Reageren (0)