Welkom op mijn blog!

Inhoud blog

	September
	Imogen Thomas

	E. Heatherton
	Natuur

Gastenboek

	Lieve groetjes vanwege DEWESTHOEK
	:)
	Vrolijk Paasfeest gewenst van Valerieke en familie
	Lieve lollig leuke lentegroentjes vanwege F
	fluisterzachte nachtgroetjes na een zonnige dag

Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Tiens suiker...het beste! - - - - - - Tiens suiker...het beste! - - - - - - Tiens suiker...het beste!

Willekeurig SeniorenNet Blogs

nicolaas
blog.seniorennet.be/nicolaa

agenda

Belangrijke data in mijn agenda

Welkom op mijn blog!

Favorieten

	Senoirennet.be
	Viegtuigen
	Vlaams Gewest
	Brussels Airlaines
	Recepten
	VML-Modelvliegtuigen

	Belga
	De Lijn
	Gazet van Tienen
	Ministerie van Financiën
	NMBS
	Routeplan
	Staatsblad
	Stad Tienen
	Witte Gids

	Stamboom
	Beleggingsadvies
	Routeplanner
	Lifestyle
	Vakantie bij Belgen in het buitenland
	Cartoons
	Tienen draait rond

Nieuws HLN

	Van Flip 6 tot volledig vernieuwde draadloze oortjes: dit kondigde Samsung aan in Parijs
	Vakbond Samsung kondigt uitzonderlijke staking van onbepaalde duur aan, bedrijf verwacht geen impact op productie
	“We hebben oorlog tegen de floppydisk gewonnen”: Japan kapt nu pas met hét opslagmedium van de jaren 80
	Apple stelt nieuwe iOS 18 bomvol AI voor: wat verandert er op je iPhone?
	REVIEW. Galaxy Buds 3 Pro schitteren in geluidservaring, maar falen voor niet-Samsung gebruikers
	REVIEW. Met Surface Pro 11 wil Microsoft AI-tijdperk in gaan: lukt dat ook en heb je er iets aan?
	Ook in Frankrijk loop je risico: zo vermijd je een torenhoge gsm-rekening op vakantie
	Apple onthult over twee weken nieuwe iPhones en smartwatches
	Apple onthult over twee weken nieuwe iPhones
	Meta moet Vlaams Belang-Europarlementslid Tom Vandendriessche schadevergoeding betalen

Zoeken met Google

ZUCHEROKE!

Stamboom nog niet klaar!

WWWWW

ZUCHEROKE

TIENEN DRAAIT ROND
Tienen - Tintelende stad - Suikerstad -mijn stad -

30-11-2011

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

De herfst is heerlijk en gezond

De herfst is heerlijk gezond!

De herfst is een fantastische tijd om je lichaam voor te bereiden op de koude winterdagen. De vruchtbare bodem schenkt ons namelijk heel wat voedzame najaarsgroenten en ook de bomen hangen vol knapperig lekkers. De temperatuur daalt en in huis wordt alles weer een heel stuk knusser en gezelliger dan tijdens de zomermaanden. Typisch voor deze tijd van het jaar is ook de hernieuwde zin om een lekkere warme en gezonde maaltijd te bereiden. Volgend herfstvoedsel mag zeker en vast niet ontbreken!

Pompoen & zaadjes Het symbool voor de herfsttijd is zonder twijfel de pompoen. Meer nog dan een prachtig decoratiestuk, zijn deze kleurrijke groenten ook zeer vezelrijk en een bron van vitamine A.

Naast de traditionele pompoensoep, kan je het vruchtvlees bijvoorbeeld ook roosteren in een beetje olijfolie, afkruiden met peper en zout en serveren met rijst en een lekker stukje kip.

Ook de zaadjes van de pompoen zijn zeer voedzaam omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten en olieën. Je kan ze op een bakplaat leggen en even roosteren en ze vervolgens toevoegen aan soepen, salades of gewoon eten als snack.

Appel

Overal te vinden in een waaier aan smaken. Appels zijn vezelrijk en bevatten ontzettend veel vitaminen, waaronder A en C. We eten ze uiteraard bijna het hele jaar door, maar zelfs in de najaarsmaanden blijft de krokante en frisse smaak ons bekoren.

Of toch liever anders? Ga dan voor een lekkere huisgemaakte appelmoes, of een appelsaus met kaneel. Je kan ze ook altijd in de pan zwieren met een beetje honing en er een heerlijke salade met geitenkaas mee afwerken. De mogelijkheden zijn oneindig!

Kaki

Deze dieporange vrucht wordt in sommige fruitwinkels al wel eens 'vitaminenbommetje' genoemd en dat is zeker niet onterecht. Naast een grote hoeveelheid vitamine C, bevat de kaki ondere andere ook magnesium en heel wat calcium.

Als je hier nog nooit je tanden in zou hebben gezet, is dit echt een aanrader. Zorg wel dat je kaki's kiest die echt rijp en zacht zijn, want als ze niet voldoende gerijpt zijn, kunnen ze een kalkig effect geven waardoor ze niet voor herhaling vatbaar zullen zijn.

Je kan ze zo eten of ze verwerken in bijvoorbeeld pudding of ze drogen en combineren in een kommetje musli met platte kaas.

Granaatappel

"Het juweel van de herfst", zo wordt de granaatappel al wel eens beschreven. Het is een bron voor antioxidanten, vezels, kalium en vitamine C.

De zaadjes kan je bijvoorbeeld sprenkelen op hartige herfstsalades of dessertjes. Je kan ook het sap drinken of gebruiken om siroop, saus of gelei mee te bereiden.

Biet

Net als wortels, rapen en knollen, is de biet een voedzame en kleurrijke herfstgroente rijk aan onder andere vitamine C en magnesium.

Je kan bieten bijvoorbeeld roosteren met wat verse look en rozemarijn, gecombineerd met een beetje verse geitenkaas. Daarnaast zijn ze ook heerlijk in salades en soepen.

Spruitjes

Last but not least, mag je ook zeker spruitjes niet uit het oog verliezen. Dit broertje van broccoli (trouwens ook nog steeds een aanrader tijdens het najaar) is eveneens zeer rijk aan noodzakelijke voedingsstoffen als vezels en vitamine C.

De bereidingsopties zijn ook hier talrijk. Probeer bijvoorbeeld eens een gratin met spruitjes.

Naast bovenstaande voorbeelden, valt natuurlijk nog veel meer lekkers te krijgen tijdens de herfst. Denk maar aan paddenstoelen, peertjes en walnoten. Haal dus inspiratie uit dit fantastisch seizoen, vergeet je herfstblues en kom op krachten met deze voedzame kookideeën. (lf) hln

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

ZUCHEROKE
ZUCHEROKE
ZUCHEROKE

Mijn favorieten

	CARTOONS
	WEERBERICHT
	KAARTSPEL
	DAG OP DAG
	DE HUIDIGE MAAND
	NUTTELOZE INFORMATIE
	1000 LIEDJES
	GESCHIEDENIS VAN TIENEN
	RADIOZENDERS
	Wesp333

Willekeurig SeniorenNet Blogs

speedway4turtles
blog.seniorennet.be/speedwa

Mijn favorieten

	DIAREEKS-
	People painting
	Borgloon
	CLARA-POWERPOINTS
	BLOGTIPS
	b9500_karel
	MANDY
	Wandelgroetjes uit Borgloon
	Natuurfreek
	Eten en drinken

Mijn favorieten

	seniorennet.be
	de westhoek
	patje1957

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

TIENEN.....TINTELENDE STAD

Archief per maand

	09-2012
	08-2012
	07-2012
	06-2012
	05-2012
	04-2012
	03-2012
	02-2012
	01-2012
	12-2011
	11-2011
	10-2011
	09-2011
	08-2011
	07-2011
	06-2011
	05-2011
	04-2011
	03-2011
	02-2011
	01-2011
	12-2010
	11-2010
	10-2010
	09-2010
	08-2010
	07-2010
	06-2010
	05-2010
	04-2010
	03-2010
	02-2010
	01-2010
	12-2009
	11-2009
	10-2009
	09-2009

Welkom op mijn blog!

Blog tegen de regels? Meld het ons!
Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!