Zoeken naar goede Bordeaux 2007 xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
2005 en 2009 staan bekend als héél grote jaren in Bordeaux. Aan superlatieven geen gebrek, maar de prijzen zijn helaas navenant. Hoe zou het nog zijn met Bordeaux uit een minder jaar als 2007? Veel wijnbouwers hebben in dat moeilijke jaar ronduit gekozen voor volume, met banale wijnen tot gevolg. Maar wie kritisch proeft en goed kiest, vindt er best nog wel iets bruikbaars tussen.
Château Saint-Paul 2007
Haut-Médoc
Niet meteen de meest bekende naam deze 'Cru Bourgeois', maar wel genietend van een uitstekende ligging met Saint-Estèphe als gereputeerde buur. Een blend van 50 procent merlot, hoofdzakelijk aangevuld met cabernet suavignon, gedijend op kiezelhoudende heuveltjes. Een prima geslaagde wijn, niet zozeer die grote concentratie, maar wel rond, elegant en geen overdreven houtlagering (12 maanden op eikenhouten vaten). Rood fruit domineert van begin tot einde, de tannines zijn goed sappig en licht animale tonen sieren de finale. Vandaag mooi op dronk en lekker bij het eerste wild. Prima prijs.
Alcoholgehalte: 12,5% vol.
Prijs: 7,39 euro
Te koop bij: Delhaize
Le Cloître du Château Prieuré-Lichine 2007
Margaux
Grote naam, tweede wijn van het gelijknamige kasteel uit de prestigieuze appellation Margaux. De eerste hebben we vroeger al geproefd en het moet gezegd, het verschil is vrij groot. Vooral in concentratie. Maar wie van fruitige elegantie houdt, zal niet ontgoocheld zijn. Kers, cassis en bosbes stofferen goed de neus en mond, het fruit blijft smakelijk, geen groene toetsen of drogende tannines, maar wel vrij kort in finale. Conclusie: drie sterren voor de inhoud, maar het prijskaartje doet ons naar twee zakken. Toch maar best een 'tweede wijn' in een groot jaar kopen.
Alcoholgehalte: 13% vol
Prijs: 16,20 euro
Te koop bij: Delhaize
Château Cantin 2007
Saint-Emilion Grand Cru
Een vrij groot domein met 38 hectare wijngaarden en, zoals het Saint-Emilion betaamt, een lichte dominantie aan merlotdruiven. De inhoud valt best te pruimen, maar ook hier vinden we het prijskaartje aan de hoge kant. Nog heel jong getint, mooi paars, fraaie aroma's van rood pitfruit, braam en viooltjes in de neus, maar de mond mist wat materie en vulling waarbij het fruit (te) snel verloren gaat. De afdronk is eerder dun en mist reliëf. Een eenvoudige lekkere drinkwijn, maar van een Saint-Emilion Grand Cru verwachten we toch net iets meer.
Alcoholgehalte: 12,5% vol.
Prijs: 11,99 euro.
Te koop bij: Makro
Château Coufran 2007
Haut-Médoc
Zeg maar een 'huiswijn' van Colruyt, want al jaren een vaste waarde in het gamma. Heeft als bijnaam de 'Pomerol van Médoc' en dat komt uiteraard door zijn unieke blend met 85 procent merlot en slechts 15 procent cabernet sauvignon. Vrij ongebruikelijk voor Médoc, waar net die cabernet het koningsras is. We hebben al mooiere Coufrans geproefd, al heeft deze wijn zich goed door het moeilijke jaar 2007 gesparteld. Goede kleurintensiteit, aantrekkelijke neus met rood en zwart fruit, siroop van kersen en vlier, degelijke vulling, discrete bitters en hout, mooi afgerond maar ook hier wat kort op het einde. Het prijskaartje kon snediger.
Alcoholgehalte: 13% vol.
Prijs: 11,95 euro
Te koop bij: Colruyt
Union de Producteurs de Saint-Emilion
Saint-Emilion Grand Cru 2007
Een verrassing. Wijn van een coöperatie die niet moet onderdoen voor vele op papier meer gereputeerde collega's. Haalde een zilveren medaille op de internationale wijnwedstrijd van Brussel en dat is meer dan verdiend. Smakelijke zachtheid en elegantie zijn de kenmerken, niet echt groots of indrukwekkend maar wel 'op maat gemaakt' met voldoende fris fruit, discreet fruit en licht rokerige tonen in finale. Toch een minpuntje? Het rugetiket in vier talen (zelfs Grieks!) en de vermelding 'te drinken binnen de drie dagen na openen'... Pardon? En wij die dachten dat je een fles best zo snel mogelijk soldaat maakt.
Alcoholgehalte: 13% vol.
Prijs: 8,99 euro
Te koop bij: Lidl
Château Fonfroide 2007
Bordeaux
Opvallend: zes wijnen geproefd en geen enkele gaat boven de 13% vol. alcohol. Deze blijft zelfs 'steken' op 12%, nog maar eens het bewijs dat goede rijpheid in 2007 een serieus probleem was. Wat een verschil met 2009, waar zelfs makkelijk 14% gehaald werd, wat iets van het goede te veel kan zijn. Deze Fonfroide is best aantrekkelijk, gezien zijn prijs. Heel soepel en makkelijk met discreet rood fruit, beetje humus en tabak en zelfs flink wat kruidige impressies in de afdronk. Loopt vlotjes naar binnen en De ietwat mindere hoeveelheid alcohol is zeker geen gemis, integendeel zelfs!
Alcoholgehalte: 12% vol.
Te koop bij: Makro
Prijs: 5,59 euro
|
