Hoe ?

Struisvogel met kumquats en gebakken aardappels

-Klein gesneden ( teerlingetjes ) nicola of charlotte aardappels raauw bakken in ganzevet of olie +- 20 min.

- Vlees +- 10 min . bakken in olie ( warm houden in de oven )

- Klontje boter bij braadvocht voegen dan 1 soeplepel balsamicoazijn , 1 soeplepel rietsuiker , sap van ½  appelsien en in schijfjes gesneden ( +- 12 ) kumqauts ( eerst blancheren ) .

Smakelijk

Huwelijksval

                    

Wind van het fortuin

Tekstjes geschreven door mijn man

Gisteren , vandaag of morgen

In vreugde of in zorgen

 

In het groot of in het klein

Ik zal er altijd voor je zijn  

Jij bent mijn alles

Mijn keuken prinses

Mijn liefdes godin

 

Voor jou doe ik alles

Oneindig teder zoals

Ik jou bemin

Ik ga met je slapen

Ik sta met je op

Jij bent mijn zon

Jij bent mijn leven

Ik heb je mijn liefde

Voor eeuwig gegeven

Ik zou het van de daken willen schreeuwen
en aan de wereld willen laten zien
het mooiste wat me ooit is overkomen
ben jij - en zal dat blijven bovendien

Laat ons als twee vogels vliegen
op de vleugels van de wind
laat ons elke keer genieten
als de nieuwe dag begint

Laat ons zoeken naar het wonder
laat ons drinken uit de graal
en laat ons zeggen als we oud zijn:
't was een schitterend verhaal

Wie zegt dat er geen wonderen gebeuren
die heeft nog nooit een boom in bloei zien staan

Wie zegt dat er geen wonderen gebeuren
die heeft nog nooit de zon zien ondergaan

Wie zegt dat er geen wonderen gebeuren
heeft nooit de schoonheid van een roos herkend

Wie zegt dat er geen wonderen gebeuren
heeft nooit gezien hoe lief je voor mij bent

Ach , waren de mensen maar

Als bloemen in mijn huis .

Ze weten niet van kleur of ras ,

Maar drinken gezamenlijk uit één glas .

           Kun je raden wat dit is ? 

Het is een harde schijf van 5 MB in 1956 .

In September 1956 lanceerde IBM de 305 RAMAC , de eerste computer met een harde schijf ( HDD ) . De HDD woog over een ton en kon 5MB opslaan .

Nu ben je zeker blij met je memory stick van 4 GB !

                         Neurologie

      Liegen doet zeer

Het zal veel mensen verbazen , maar leugens kunnen fysiek pijn doen . Dat zegt althans de Journal of euroscience .

Het euvel heeft al een wetenschappelijke naam gekregen : het noceboeffect .

Dat is het omgekeerde van het placeboeffect . Het is perfect mogelijk een patiënt een volslagen onschadelijk pilletje te geven en hem vervolgens te waarschuwen voor eventuele schadelijke bijwerkingen . De kans is reëel dat de patiënt die ( onbestaande) bijwerkingen ook zal voelen .

Eén chemise boodschapper in de hersenen is hier verantwoordelijk voor : cholecystokinine . Die kan een mentale overtuiging in echte pijn omzetten .

Er wordt nu gezocht naar efficiënte middelen om de  actie van deze boodschapper te blokkeren . Z’on remmer zou de ideale pijnbestrijder zijn .

Knack 24 januari 2007  

Nooit de moed opgeven

Kun je niet vliegen , loop

Kun je niet lopen , ga

Kun je niet gaan , kruip

              maar blijf nooit stil staan

              nooit dalen , immer opgaan

Kun je niet lachen , glimlach

Kun je niet glimlachen , wees toch blij

Kun je niet blij zijn , wees tevreden

              Maar nooit de moed opgeven

              en immer voorwaarts streven

Eugene Mattdar

Knokke

                         Demografie

                Jonge moeders

De kans om honderd jaar oud te worden , is hoog als u de eerstgeborene van een jonge moeder bent .

De New Scientist rakelt statistische gegevens op waaruit niet alleen blijkt dat eerstgeborene 1,7 keer meer kans hebben om honderd jaar oud te worden dan andere mensen , maar ook dat als de moeder van zo’n eerstgeborene jonger dan 25 was , de kans dat hij honderd wordt zelfs dubbel zo groot is .

Er worden twee mogelijkheden ter verklaring naar voren geschoven . Jonge moeders hebben ( of gebruiken ) betere eitjes dan oudere . En jonge moeders hebben minder infecties in hun lichaam die een foetus kunnen beinvloeden .