Goudbes (Physalis pubescens of pruinosa)

De Engelse naam : Cape goosberry

De goudbes groeit van nature in de bovenste staten van de Verenigde Staten. Nog in de tijd van de zeilvaart werden ze opgemerkt om hun vitamine C en maanden bewaarbaarheid.

Daarom werden ze massaal gezaaid in Zuid-Afrika rond de kaap De Goede Hoop om ze mee te nemen op de zeilboten tegen de scheurbuik. Vandaar de naam Cape Goosberry (kruisbes).

Vandaag kon ik de eerste bessen oogsten. De rijpe bessen vallen namelijk af.

Bij mij zaait de soort zich uit sinds 2.000., biozaad van Terre de Semences. Dit gebeurde feilloos tot voor een 5 tal jaar.  Toen stierven de planten af door een (nieuwe?) schimmelziekte. Een paar jaar terug schoten er toch een paar over. Vorig jaar al enkele meer.

Dit jaar bleef een groot stuk onbewerkt en vrij veel planten konden zich ontwikkelen, mede dankzij de zonnige voorzomer.

15-08-2017, 23:49 geschreven door Daan

Gele Knolamaniet  (Amanita citrina var. Citrina)

Beschrijving
Hoed bolvormig, dan gewelfd tot vlak, Ø 4-10 cm, glad, ivoorwit tot bleek citroengeel in het centrum, vaak bedekt met witte tot gelig-bruine plakjes.
Lamellen wit.
Steel 6-8 cm x 8-12 mm, gestreept boven de vliezige, witte ring, ivoorwit met gelige top, met een brede, door een beurs omgeven knolvoet. Vlees wit. Geurt naar rauwe aardappels.
Verdacht.

Zijn broer de groene Knolamaniet is wel dodelijk giftig.

Deze paddenstoel al een drietal weken terug opgemerkt in het aardbeienbed van vorig jaar. Vandaag 3 uitgegroeide exemplaren opgemerkt.  Opgemeten: 12cm en 15cm. De schede rond de voet van de knol ontbrak grotendeels. Ook geen plakjes op de hoed.

15-08-2017, 23:14 geschreven door Daan

Open Deur Kwekerij Zoetewei 120 2580 Putte

Vandaag en morgen 13/08 is het open deur bij deze gespecialiseerde kwekerij van Dimitri Jacobs.

Ze waren al ver op het veld en ik sloot mij aan. Ze hadden het over de vijgen, doch aan de andere kant troffen mij de Gojibessen zoals ik die nog nooit gezien had. Dimitri kweekt die als eentakkers op en zorgt voor kruisbestuiving.

Nog meer trok ik mijn ogen open als we bij de Kornoeliebessen(Cornus mas) kwamen: een hele rij toprassen. Bij enkele konden we de afgevallen, rijpe vruchten proeven: enorm grote, goedsmakende bessen.

Ook een meidoorn met lekkere, grote vruchten wist mij te bekoren.

Ik schafte mij ook een Ukraïnse kweepeer aan die zelfs rauw te eten is.

Hij heeft ook nog tal van andere gewassen waaronder zoete aardappel enz.

12-08-2017, 16:46 geschreven door Daan

Oostenrijk Abtenau Salzburgerland

Met De Stille Kempen 17 -22 juli 2017

2 Chauffeurs: Theo (eigenaar) en Eddy. Reisgezelschap: senioren Landelijke Gilde en Okra Malle.

Op de heenrit een beetje per vergissing van dichtbij de Arena van Bayern München gaan bekijken. De rit op zondag viel goed mee. Beperkt aanschuiven. Het werd wel een laat avondmaal om 21u30.

Ma 17/7 in de voormiddag Abtenau gaan verkennen. Mooie kerk. Oostenrijk blijkt een vrij katholiek land. Een non in het habijt van vroeger. We wandelden omhoog met een panoramisch zicht op het dorp.

Na het middagmaal rijden we over mooie bergwegen met betoverend zicht op het Drakensteingebergte naar een groot alpenweide gebied of Almgebied. De glooiende, kort gemaaide weiden charmeerden mij een heel stuk meer dan het landschap van de Haute Savoie dat ik eind mei- begin juni bezocht met de senioren van Zoersel.

FOTO’S

Ons hotel Post

Gezelschap

Kerk Abtenau

Theo met non

Theo

Zicht op de omringend bergen en het dorp

Dorp

Gezelschap

Theo geeft uitleg

08-08-2017, 22:56 geschreven door Daan

Vervolg

Naar de Alm (Bergweidengebied

Idem

Dagsteingebergte

Gezelschap

De Alm

Idem

Gezelschap met Theo

Bergkapel

Uitrusten

08-08-2017, 22:39 geschreven door Daan

s Dit is een oude myrobolaan of kerspruim, Prunus cerasifera.
Deze soort plant zich voort uit zaad. Geeft geen uitlopers.
De vruchten variëren van geel, rood en mengvormen over blauw tot zwartblauw. Ik heb variëteiten die behoorlijk te eten zijn. Je hebt er kleinere en grotere. Er zijn er ook met rode blaadjes en rode vruchten die je op het eerste zicht voor kersen zou houden.
Met de diverse vruchten maak je uitstekende confituur. Gele vruchten zijn het aantrekkelijkst.
Deze soort bloeit al van begin maart. Vorstschade komt regelmatig voor, maar meestal niet zo erg als dit jaar.
Op 19 en 20 april 2017 zijn ze echter TOTAAL bevroren. Het waren al talloze groene bolletjes die er na een dag zwart bijhingen. In een goed jaar zijn er een paar 100 kg te rapen. Vogels zaaien die lustig uit. Ik heb al tientallen exemplaren weggeven.
Je dient er wel rekening mee te houden dat het gemakkelijk een zware boom van minstens 8 m wordt. Wegens de zeewinden op Terschilling moest hij het wel in de breedte zoeken. Zelf verjong ik mijn bomen af en toe voor brandhout. Dit doe ik in de winter. Hierbij heb ik nog nooit problemen gezien. Bij andere soorten pruimen mag je enkel snoeien tijdens het groeiseisoen.
(Ik heb dit antwoord ook op mijn blog gezet: http://blog.seniorennet.be/fruit2

05-08-2017, 15:26 geschreven door Daan

Labbonen Tuinbonen

Wat een weelde, wat een opbrengst!

Vanmiddag de tweede halve rij van de tuinbonen geoogst. Ik sra echt te kijken van de geweldige opbrengst. Vroeger heb ik daar nooit bij stilgestaan.

Net voordien had ik de rest van de capucijners geoogst. Ik was te gerust geweest. Vogels laten de blauwe peulen lang met rust tot een gevorderd rijpheidsstadium en daar had ik niet op gelet!

Labbonen teel ik al sinds 1963. Ook de kinderen lustten die zeer graag.

Vorig jaar in Lier, op de eerste Velt zadenbeurs heb ik heel wat zaden uitgedeeld. Ik stond versteld hoe weinig mensen dit gewas kenden.

28-07-2017, 21:36 geschreven door Daan

VELT FRUITWERKGROEP KEMPEN

Bezoek: tuin Daniël Willaeys

Datum: 15 07 2017

KLEINFFRUIT

De  blauwe bes is duidelijk aan een opmars bezig. Het laatste jaar steeg het verbruik met liefst 500%, zo werd het nog pas in de media vermeld.

De meeste blauwe bessen worden momenteel ingevoerd vanuit Chili en Argentinië, in gasgevulde containers, om de bessen die toch enkele weken onderweg zijn, te bewaren. Bij aankomst worden ze onderworpen aan een fytosanitaire test (controle op infectie, schimmels enz.).

Daarom schakelen momenteel heel wat plaatselijke telers over op het telen van kleinfruit met als gevolg dat er reeds heel wat varianten te verkrijgen zijn.

vb Mark Geens , een vakkundige leverancier van vele soorten kleinfruit (www.proeftuin.eu).

De fruittuin van Daniël bevat een 40 tal verschillende rassen blauwe bessen waar we volop van mochten proeven. Een variëteit die me bijgebleven is had de smaak van de  bosbes (Chippawa). Een andere met roos-rode vruchten had de smaak van champagne (Pink lemonade).

Als je de overvloed zag, loont het zeker de moeite om het ook te proberen.

Het telen blijkt toch wel specifiek te zijn: de blauwe bes vraagt een zure grond die je kan bereiken door het toevoegen van grof witveen turf (te verkrijgen bij Aveve) en een grondbedekking van dennennaalden of andere zure materialen.

De nadruk werd ook gelegd op de toch wel delicate waterhuishouding van de plant, niet te nat en niet te droog. De range (min / max water) van de plant blijkt klein te zijn, een slechte water huishouding kan de plant moeilijk verdragen en leidt tot slechte groei en kleine vruchten.

De blauwe bes ( vooral va,n Amerikaanse oorsprong) vraagt, in tegenstelling tot onze inheemse bosbes volop zon en op onze kempische zandgrond doet ze het goed, er hoeft niet echt veel te worden bijgemest.. Daniël snoeit in het winterseizoen wel regelmatig oud hout weg, hoe groter de plant hoe gemakkelijker je kan plukken. Zijn oudste plant is intussen minimaal 55 jaar.

Indien de grond te basisch of te droog of nat is, kenmerkt zich dit door trage groei (geen nieuwe scheuten, dus ook geen bessen) en gele bladeren (dit vooral als de PH te hoog wordt.). Te verhelpen met elementaire zwavel.

De blauwe bes kan perfect in potten geteeld worden, je hebt dan meer controle over vocht en zuurtegraad. 

Buiten de blauwe bes staan er ook vele rassen bramen en frambozen, allen opgebonden aan horizontale draden (zie foto). De grond wordt met worteldoek afgedekt en de planten groeien onder een vogelkooi om de oogst te beschermen tegen de vogels, echt onontbeerlijk om zelf fruit over te houden.

Nog genoteerd:

Dorman Red Raspberry: kleine framboos, sterk gelijkend op de Japanse Wijnbes maar dan groter en zeer fris en zoet van smaak.

Octavia: smakelijke en gemakkelijk te kweken late zomerframboos.

Sonata: nieuwer  ras gezond groeiende aardbei.

Ecolette: interessante rode eetappel met half Elstarbloed. Groeit veel gezonder dan Elstar.

Greenstar: nieuwe groene appel (opvolger van Granny Smith). Kruising van Delcorf en Granny Smith. Saladeappel, wordt niet bruin na doorsnijden.

Chandler: zeer grote blauwe bes

Loch Tay: vroege braam zonder stekels, met grote vaste vruchten.

Info over blauwe bessen is te verkrijgen bij Vlamings b.v. (www.vlamings.nl).

Nota: op 23 september gaat het over grootfruit. Sinds 2005 heeft hij een blog op het Seniorennet. Nu   http://blog.seniorennet.be/fruit2

Werner Pauwels

24-07-2017, 21:19 geschreven door Daan