KOKEN ZONDER PAKJES EN ZAKJES
Lekkere eenvoudige recepten
Inhoud blog
  		• Eierragout
  		• Eiertoast
  		• Gepocheerde eieren
  		• Macaroni met paprikasaus
  		• Macaroni met gesmoorde groenten
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    Mijn favorieten
  		• Het lekkere weekmenu
  		•
    10-11-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Andijvie


    1 1/2 kg andijvie (4 struiken)
    25 gr. bloem
    25 gr. boter
    2 1/2 dl melk of andijviekookvocht
    zout en peper
    nootmuskaat

    --------------------------------------------------

    Maak de andijvie schoon door de buitenste bladeren en een deel van de stronk te verwijderen.
    Snijd zo nodig de harde groene punten van de bladeren.
    Was de struiken, snijd ze in dunne reepjes en was deze.
    Zet de andijvie met aanhangend water op en laat het slinken.
    Kook de andijvie in ongeveer 15 minuten gaar.
    Laat de andijvie op een vergiet uitlekken en bewaar het kookvocht.
    Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor.
    Schenk een deel van de melk erbij en blijf roeren tot een gladde massa ontstaat.
    Herhaal dit tot alle melk is opgenomen.
    Laat de saus al roerend 3 minuten doorkoken.
    Voeg de andijvie aan de saus toe en stoof het geheel 5 minuten.
    Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 05/11-11/11 2012
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!
    Categorieën
  • Aardappelen (4)
  • Eieren en kaas (3)
  • Gebak (0)
  • Gevogelte (0)
  • Groenten (4)
  • Nagerechten (0)
  • Pannenkoeken (0)
  • Pasta (4)
  • Rijst (0)
  • Salades (8)
  • Sausjes (4)
  • Soep (4)
  • Vlees (5)
  • Wild (0)
  • Zoete sauzen (0)
    		•

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!