70 worden is toch een beetje een gelegenheid om de familie mee te laten vieren en vermits mijn schoonbroer volgende week dat ook wordt hadden we besloten onze famillies samen uit te nodigen op restaurant.
Eerst een hapjesbord met een aspergesoepje, een Ibericokroketje met aïloli en gerookte eendenborst gevuld met eendeleverpastei, daarna asperges à la Flamande en dan een stukje Duroc varken op lage temperatuur gegaard met een lekkere groentenmengeling en aardappelgratin. Als afsluiter een chocolademoelleux met vanilleijs en verse bessen. Dik in orde.
Gisteren voor 6 personen nasigoreng gemaakt in een vernieuwde versie (met geklutst ei door de hete rijst gemengd) maar die vonden we minder lekker dan diegene die ik regelmatig maak (zie recept van 15 januari 2009 in dit blog).