Ik wens de meer dan 8000 bezoekers van "kookhistorie" van harte een gelukkig en gezond 2011.
Mijn voornemens voor 2010 zijn grotendeels gerealiseerd, dus mag ik niet klagen. Mijn DNA analyse kwam er in maart via www.23andme.com, de stamboom van de kleinkinderen telt nu 14150 individuen en 8 generaties die volledig zijn (ongeveer van heden tot einde 1700), we gingen 71 dagen op reis (de eendagstripkes niet meegeteld) en we doken geen enkele keer onder nul op onze bankrekening ;-).
We zijn gelukkig met ons tweetjes en leggen de kleine conficten, die ieder huishouden heeft, altijd snel bij. Dat is zo al 42 jaar...
We kregen ook ons deel van de zorgen: mijn moeder overleed schielijk op reis in Spanje, onze jongste zoon moest zijn mooi, zelf ontworpen, huis (www.staalbouw.be) met verlies verkopen na een scheiding en de pogingen om onze oudste zoon aan zijn eigen restaurant te helpen lukten (nog) niet.
Ik heb zelf altijd in loondienst gewerkt en onze kinderen aangespoord een zelfstandig statuut te hebben, dan pas heb je loon naar werken en draag je de volledige verantwoordelijkheid en gevolgen van al je beslissingen. Dat is best, ten minste als je er voor wilt werken en goed bent in je vak, maar ze zijn dat beiden. Begin 2011 zal dat vermoedelijk ook voor de oudste lukken, hij wordt zaakvoerder in een horeca-zaak, onze jongste zoon is al jaren zelfstandig architect.
Voor 2011 nemen we ons voor goed voor mijn weduwnaar geworden vader te zorgen die 87 wordt,  onze vriendschappen te koesteren, de websites te actualiseren, de dagboeken van de nonkel verder te boek te stellen, weer een paar weken op reis te zijn en ons te amuseren met koken, degusteren en veel op te steken over de culinaire geschiedenis van onze gewesten.
Ten gepasten tijde maken we er jullie deel van via dit blogje en de websteks.
Groetjes.
(P.S. Fotoke van de Kerstvrouw, 't moet niet altijd een man zijn!)