REIZEN EN GERECHTEN

Inhoud blog

	Oma's havermoutkoekjes
	Poire belle Helene
	Tarte Tatin met abrikozen en vanille
	Mediterrane auberginegratin
	Hollandse bonenstoof met spek, prei en ui
	Prettige feestdagen
	Stracciatella espresso
	Soesjes met ijs en warme chocoladesaus
	Zalmrolletjes
	Feestelijke hapjes.
	Warme citroenpunch met kruiden
	Merry Christmas 2018
	Pot-au-feu van kip met aardappelpuree
	Oma's jachtschotel
	Speculaas Cheesecake
	Zomerse hapjes en drankjes.
	Snacktomaatjes met frisse yoghurtdip.
	Warme wrap met mais en tonijn.
	Moussaka
	Mixdrankje
	Zomerse drankjes 1
	Zoetzuur van bloemkool
	Witloffrittata met kaas uit de oven
	Marokkaanse visstoof
	Appel-jachtschotel
	Ovenschotel Kabeljauw
	Tarte tatin van bosvruchten
	Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas
	Zuurkool met gebakken appel
	Shake that glass!

Gastenboek

	fijn je terug te ontmoeten...
	Even op bezoek met een warme groet
	Nu de drukte wat achter de rug is, kom ik U een fijne zondag en een mooie nieuwe week toewensen.
	Fijne Kerstdagen
	Aan alle Mama's en Oma's een Fijne Moederdag.

Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

REIZEN EN GERECHTEN

01-08-2006

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Tiramisu

Tiramisu
Nagerecht - 4 personen

4 eidooiers
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
250 g mascarpone
100 ml espresso, afgekoeld
125 ml slagroom
4 el koffielikeur
16 lange vingers cacaopoeder

Voorbereiden: In kom dooiers met suiker en vanillesuiker met mixer tot dikke, romige massa kloppen. Mascarpone met 2-3 el espresso losroeren en luchtig door dooiermengsel kloppen. In andere kom slagroom stijfkloppen en luchtig door mascarponemengsel scheppen. Mascarponemengsel minstens 1 uur afgedekt in koelkast zetten.

Bereiden: Rest van espresso door likeur roeren. Telkens kruislings 4 lange vingers op bord leggen. Espressomengsel over lange vingers sprenkelen. Mascarponemengsel erop scheppen en beetje cacaopoeder
erover strooien.

Tip:
Ook leuk om in coupes te serveren. Breek de lange vingers doormidden en doop ze vlak voor het serveren in het espressomengsel. Steek de koekjes nonchalant in coupes met het mascarponemengsel en strooi wat cacaopoeder over de bovenkant.

Heerlijk smullen!

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief

Alle berichten

Interessante websites

	Windows 10 handige apps
	fotografie Cora Unk
	Diana Ross in concert 2009
	Robert Stefano (Kerstsong)
	Concert de Toppers, Amsterdam Arena

Hoofdpunten blog cate

	Hendrik Jan ten Cate 1867-1955, Bospaadje.
	'Mari' Henri ten Kate 1831-1910. Collectie Spaander Volendam
	Hendrik.
	Hendrik Gerrit ten Cate
	Constantina ten Cate