|
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Dump aantal
calorieën, deze aanduiding doet écht minder eten
Eten en diëtenWat
is effectief om mensen bewust te maken van hoeveel calorieën een maaltijd
bevat, en ze zo minder calorieën te doen eten? Aantal calorieën vermelden kan
helpen... maar hoe ver ze moeten wandelen om hun keuze te verbranden schijnt
nog beter te werken. Dat suggereert onderzoek aan de universiteit van North
Carolina en werd gepubliceerd in het tijdschrift Appetite.
800
vrijwilligers werden in 4 groepen opgesplitst. Elke groep werd gevraagd een
snack te kiezen. Een groep kreeg een menu zonder voedingsinformatie, een groep
kreeg details over aantal calorieën, een andere aantal minuten dat moet
gewandeld worden om die calorieën verbranden en tot slot een groep met
informatie over hoeveel kilometers gewandeld moest worden om de voeding weg te
werken.
Wie geen informatie kreeg, at weinig verrassend gemiddeld het meest
calorieën: 1.020
Wie informatie kreeg over aantal calorieën, at er ongeveer 100 minder: 927
Het aantal minuten wandelen deed het gemiddelde aantal calorieën zakken
tot 916
De te wandelen afstand had het meest impact: 826 calorieën
De onderzoekers geven toe dat hun studie redelijk klein was, maar dat het
effect niettemin straf bleek. "82 procent van de deelnemers gaf ook aan
dat ze liever een menu hadden met het aantal te wandelen kilometers op dan een
met enkel calorie-informatie of niets".
Toch is het verrassend dat in deze tijden van druk-druk-druk en 'geen tijd om
te sporten' een specifieke tijdsaanduiding om een bepaald aantal calorieën te
verbranden minder goed werkt dat een feitelijke afstand.
Visualisatie
Het visualisatie-aspect blijkt daarbij een grote rol te spelen: een aantal
kilometer kan voorgesteld worden, of wordt vergeleken met een gekende afstand
('een keer te voet naar mijn werk'), terwijl bij minuten wandelen altijd een
zekere twijfel heerst: wandelen aan welk tempo, bijvoorbeeld, of in welk
landschap?
Bovendien is onderhand voldoende bekend dat het aantal verbrande calorieën per
minuut niet alleen afhankelijk is van de inspanning (snelheid en weerstand),
maar ook van het gewicht. Dat maakt het aantal minuten wandelen minder
betrouwbaar en minder sterk dan de te wandelen afstand.
|
We zijn vandaag donderdag 17 januari.Het is hier terug berekoud met vriestemperaturen van - 8,5 graden.Gelukkig wordt het weer wat milder naar het weekend toe en vanaf zondag wordt het een héél klein beetje warmer maar terug sneeuw en hopelijk een lichte dooi hier bij ons in West-Vlaanderen.Ik wens Jullie samen met het mooie bloemenmeisje een héle fijne avond toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos
