Na ons avondje uit in ’t stad hadden we met Sarah afgesproken in de allereerste Starbuck’s coffeeshop van Amerika en dus van de wereld.  Een klein winkeltje van niemendal, midden in de Pike Place Market, de “Farmers Market” van Seattle,  vlak aan de vissershaven.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Voor de coffeeshop speelde een skifflegroepje swingende muziek en ik was al direkt verkocht. Sarah ook, die stond een paar meter verder te luisteren, maar dat ontdekten we maar nadat ze ons belde om te vragen waar we bleven.

Lekker koffietje, flaneren langs de markt, proeven van de honig en de tientallen soorten balsamico, bewonderend kijken naar de viskramen (zie verder) : wat een stad !

Langs de waterfront  naar het nieuwe openluchtmuseum, eventjes rusten in het auditorium, met dank aan Bill Gates voor de sponsoring en dan het centrum van de stad in voor enkele korte en gratis busritjes naar een van de vele echte restaurants die Sarah voor ons had voorgeselecteerd.  Dien wou absoluut nog eens een echt pizza eten, dus het werd “Serious Pie” Uiterst gezellig, allemaal zeer originele pizza’s en pies. Het werden 3 verschillende pizza’s, zodat we uit mekaars borden konden eten. Ik vond de mijne het lekkerst : canterellen met wilde kruiden en zachte kaas, doorgespoeld met een flesje Chianti Classico.

Even langs de biblioteek : een wonderlijk gebouw waar je dagen in kunt rondlopen en dan naar het SAM (Seattle Art Museum), met de beroemde hamerende man voor de deur (Hammering Man ; een stalen kunstwerk van 15 meter hoog)

Helaas ! : ook hier zijn de musea op maandag gesloten.

Maar Sarah kwam snel met een alternatief op de proppen : “the underground”