Kruiden worden  in de keuken vooral gebruikt om het gerecht meer geur en smaak te geven.  Het beste resultaat bekom je door zoveel mogelijk verse kruiden te gebruiken. 

En gezien smaak voor iedereen verschillend is, kan je zelf gaan experimenteren, en zo leren welke invloed een combinatie op een gerecht heeft. 

Hier onder enkele voorbeelden:

Bouquet garnie: laurier, tijm, bladpeterselie

Provençaalse kruiden: tijm, oregano, rozemarijn

Fines herbes: kervel, bieslook, peterselie, dragon

We hebben hier zelf een kruidenbak op ons terras staan...