Glas tomatensap per dag tegen borstkanker

Een glas tomatensap per dag vermindert het risico op borstkanker. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Vrouwen die dagelijks tomaten verorberen, produceren immers meer adiponectin, een hormoon dat het lichaamsgewicht mee regelt en als gevolg kan beschermen tegen de dodelijke ziekte, zo schrijft de Britse krant Daily Mail.

Wetenschappers van de Rutgers Universiteit in New Jersey lieten zeventig vrouwen van 55 jaar en ouder gedurende tien weken lang tomatensap drinken of tomaten eten. Alle proefkonijnen kampten met overgewicht of hadden een familielid met borstkanker, wat de kans om de ziekte te krijgen, vergroot.

Controles van de hormonenspiegel van de vrouwen wezen uit dat een glas tomatensap per dag de hoeveelheid adiponectin met negen procent doet toenemen, dankzij de aanwezigheid van lycopene in de groente. Die stof geeft tomaten hun rode kleur, zou de kans op prostaatkanker verminderen en - zo ontdekten wetenschappers nu - verhoogt de hoeveelheid adiponectin in het lichaam met bijna tien procent, schrijft  Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Dat hormoon speelt een rol bij de regeling van het lichaamsgewicht en kan zo helpen in de strijd tegen borstkanker.

Vooral slank(ere) vrouwen die dagelijks tomatensap dronken, produceerden meer adiponectin, aldus de studie. Die bevinding wijst volgens onderzoekster Adana Llanos opnieuw op het belang van gewichtscontrole als belangrijke vorm van kankerpreventie.

De wetenschappers benadrukken dat een dieet bestaande uit uitsluitend tomaten absoluut geen oplossing is om borstkanker te proberen vermijden. Een gezonde levenstijl is cruciaal, stelt Llanos. "Vrouwen kunnen hun kans op borstkanker reduceren door een gezond gewicht na te streven, veel te bewegen en minder alcohol te drinken."

Lycopene bevordert niet enkel de aanmaak van het hormoon adiponectin. Volgens eerder onderzoek gaat de stof ook de groei en verspreiding van kankercellen tegen. Lycopene is in kleinere hoeveelheden ook terug te vinden in onder andere watermeloenen, abrikozen, roze pompelmoezen en papaja's. (br.hln)