Als je op een zaadje van een chilipeper bijt, beginnen je ogen spontaan
te tranen en kun je het brandende gevoel 5 uur later nog voelen. Maar
deze pepertjes maken je eten niet alleen pittiger, wetenschappers
verrichtten al verschillende onderzoeken waaruit bleek dat ze
ontzettend gezond zijn.
Huid Vreemd
genoeg helpen chilipepers mensen tijdens de zomer af te koelen. Ze
zorgen ervoor dat je gaat zweten en doen bloed naar je gezicht stromen.
Je lichaam koelt af wanneer het zweet verdampt. Zo kunnen de pepertjes
ook helpen om pijn te verlichten bij huidziekten als psoriasis,
gordelroos, artritis en ernstige brandwonden.
Hersenen Chilipepers
bevatten capsaïcine, dat is het bestanddeel wat de sterke smaak
bepaalt. Als je ze eet, stimuleert deze stof pijnreceptoren in de mond
en keel. Eens die geactiveerd zijn, sturen de receptoren een boodschap
naar de hersenen, waarop deze reageren door de hartslag te verhogen,
zweet te produceren en endorfine aan te maken. Deze stof stimuleert de
productie van gelukshormonen, wat de natuurlijke pijnstillers van je
lichaam zijn.
SpijsverteringChilipepers
verzachten en reinigen het spijsverteringssysteem. Verder stimuleert
het de productie van goede verteringssappen. Als laatste zou het helpen
af te vallen omdat bepaalde bestanddelen het metabolisme een boost
geven.
Immuunsysteem Rode chilipepers
bevatten veel caroteen en vitamine C, meer dan citroenen zelfs.
Daarnaast zijn ze een goede bron van vitamine B6 en zitten ze boordevol
magnesium, kalium en ijzer, zo versterken ze het immuunsysteem.
Hart en vaten Als laatste blijkt dat de pepertjes ervoor zorgen dat slechte cholesterol minder snel hartziekten veroorzaakt.(br.hln)