Archief

2 Augustus 1942


 De vooruitzichten van het seizoen 1942/1943.

Het ministerie van Landbouw en bevoorrading  zou het rantsoen wille verhogen.
Om dit doel te bereiken  zijn er 45.000ton producten nodig
Het ministerie zou  willen doen fabrikeren
Stroop van Bieten, van peren en gemengde stroop 10.000 ton
 Wij zouden dus moeten voortbrengen                    35.000 ton
 Voor welke nodig zijn 21.700 ton  suiker,alsook 15à17.000 ton  fruit.
De fabrikanten moeten hun vruchten inleggen gedurende den fruitoogst: we zullen weldra zien op welke manier.
 De fruitoogst is in t' algemeen goed ditjaar.Hij is overvloedig voor de zoete kersen en de peren: daar en tegen besluit hij met een tekort voor appelen.
De hoofdgroepering heeft besloten den volstrekte voorrang te verlenen aan het fruit noodzakelijk voor de fabricatie van nijverheidsconfituren regelmatig bedeeld worden onder gans  de Belgische bevolking,aan de prijzen die opgelegd door het commissariaat voor prizen en lonen.Iedere pot Confituur draagt een etiket,de maximum prijs aangeduid aan dewelke hij  verkocht wordn aan het publiek.
Men mag dud zeggen dat de verbruiker den officiël prijs betaald voor het fruit zich bevinde in de nijverheidsconfituren,terwijl enkel de bezittende klassen klassen zich tot hiertoe hebben kunnen bevoorraden  in vruchten op de zwarte markt.
De fabricatie van gesuikerd fruitmoes; van in de stroop ingelgde vruchten en van vruchtenconserven is voorlopig  geschorst in de fabrieken.Het fruit dat er binnen komt mag uitsluitren dienen  voor de fabriekatie van gerantsoeneerde vruchten  confituren.
Dank aan de maatregeling inzake fruit en groenten,hoopt de hoofdgroepering een hoeveelheid van 7 tot 9000 ton klein fruit ter beschikking te stellen,in volgende soorten.Rhubarber;Kruisbessen,rode aalbessen,aalbessen,aardbeien;;frambozen,,zure krieken; zoet kersen; reines-claudes,pruimen; mirabellen, peren, en druiven.
Ten einde  de bevoorrading der fabrieken te regelen en opdat er geen bevoordeling zouden worden hebben het ministerie en de hoodgroepering de oprichting toegestaan van << Centraal Fruit) centraal bureel voor aankoop en de verdeling der vruchten in de schoot de beroepsvereniging onder rechtstreekse controle  der hoofdgroeppering.
Dit bureel  schijnt normaal te werken en op datum van 13Juli 1942 was er 1.900ton binnen gekomen.
Omhet te kort te dekken aan inlandse appelen zal er noodzakelijk zou zijn appelen en appeldroesmen uit Frankrijk en centraal Europa in te voeren.
                                        ______________________________

2Augustus 1942


 De overvloedige  Fruitoogst en de confituur fabricatie.
Een verhoging  van het rantsoen waarschijnlijk.

De gemiddelde hoeveelheid suiker,verbruikt gedurende de jaren 1935 tot 1939 ,voor de fabricatie van confituur ,bedraagrt ongeveer 5000 ton,hetgeen ene fabricatie vertegenwoordigd van rond de 9000 ton confituur,appeldeeg,en in siroop ingelgde vruchten.
Vanaf juni 1940 ,voeg de algemene secretaris bij de bevoorrading aan de jamfabrikanten van zich in te spannen om driemaal meer confituur voort te brengen dan in vredestijd;Hij wilde de broodsmeersel  vermeerderen,dem oeilijkheden voorziende van bevooorrading in  vetstoffen,boter en margarine.
Zo gfebtuikte de jam/fabrikanen van de suikeroogst 1940/1941/ 14089 ton suyiker, voor de jaaropbrengst van 20.481 ton,en voor ongeveer 1.000 ton gesuikerde fruitmoes en in siroop ingelegde vruchten;,gedurende het seizoen 1917/1918  en het verbruik van suiker 6.090 ton bereikte met een voorbrengst van ongeveer 10.000 ton confituur.
Dank aan de maatregelen genomen door de bevoegde overheden,bereikte men thans de hoeveelheid confituur,die wel een volksvoedsel bij uitmuntendheid is, jaarlijks meer dan het dubbel van hetgeen zij was  geduyrende de vorige oorlog 1941+/1918.
Voor de suikeroogst 1941/1942 werd er een rantsoenering voorzien op 4 maanden aan 450 gram; 8 maanden aan  225 gram confituur en stroop  te verdelen tegen zegels nr.14

Dit   vertegenwoordigd  te samen een voorbrengst van 29.280 ton confituur  waarvan een deel uit gemengde stroop en uit betenstroop 65.000 ton t'zij een voorbrengst van 22.7800 ton hetgeen een verbruik  vertegenwoordigd van 15.000ton suiker en van 10 tot 11.000 ton fruit.
De bevoorrading in suiker was tamelijk gemakkelijk,daar het ministerie van Landbouw en bevoorrading de nodige hoeveelheden tot die voortbrengst voorbehouden had.
Het was hetzelfde geval niet voor het fruit, daar de fruitoogsst was 1941 gans ontoereikend was.
De hoofdgroepering Tuinbouwproducten was juist opgericht  en de inrichting  der fruit en groentenmarkten was nog in wording. De bevoorrading in klein fruit was moeilijk.Na de aanduidingder centralisateurs op 22 September 1941,stelde  de hoofdgroepering ter beschikking  der fabrikanten een hoeveelheid  van ongeveer 2.5000 ton appelen op een totaal van 5 à6000 ton dat er nodig was.
Om het tekort van inlandse vruchten te dekken ,kon dank zij bemiddeling  van het ministerie van Landbouw en bevoorrading  en  van de algemene groepering Tuinbouwproducten ,een partij verse vruchten alsook een partij vruchten pulpen ingevoerd worden.

31 Juli 1942

  56.000ton vroege aardappelen  verdeeld  en 56.000kg:boter in koelhuizen onder gebracht.

In de maand Juli :Waren reeds 56.000kg.aardappelen verdeeld over het ganse land.De aardappelen  zullen tegen 5 augustus allemaal verdeeld zijn.In de loop der laatste week van Juli werden  er 56.000 kg goede boter opgeslagen in onze koelhuizen voor reserve en de bedeling in de winter periode.

23 Juli 1942.


                       Zegel nr.9 geeft recht op  30 gram vleesworst.


Het staatsblad deelt mede:
Tot aanvulling van de rantsoenentabel geldig voor de periode 31 Juli tot
29Augustus 1942  zullen de zegels nr.9 dienen tot het bekomen van bereide vleeswaren.Ieder zegel aan nr.9 zal recht geven op 30 gram zuivere gekookte vleesworst.
Anderzijds kunnen de instellingen van openbaren nut,zoals Winterhulp,hospitalen,klinieken ,enz.vleespastei, voort komende van gesterliseerd vlees aankopen  bij de aangenomen sterlisatiebedrijven,tegen zegels nr.10 of tegen zegels nr.9.

Het is een ieder verboden  de hieronder bepaalde paarden aan te biecden,te verkopen of te kopen tegen hogere prijzen dan deze vastgesteld bij onderhavig besluit.

De maximum prijzen voor andere paarden dan voor de openbaren dekdienst goedgekeurde hengsten en elete meries worden  als volgt  vastgesteld;
A.:Extra trekpaarden,van het zware ras,zonder gebreken: maximum  verkoopprijs van eigenaar aan aangestelde  handelaar::23.500maximum verkoopprijs van aangestelde  handelaar aan den houder            van een aankoopvergunning : fr.25.000Fr.
B)Goede gtrekpaarden,van het zware ras,van kleinere type,dan dan dit onder A vermeld,of met een lichte gebreken,alsook halfbloed paarden,zonder gebreken : 18.500fr.id.fr.20.000
C. Paarden niet vermeld onder A en B. ...13.000fr.id.15.000Fr.
De prijzen vastgesteld bij artikel 1mogen verhoogd worden  met 5000 fr.voor de paarden der reeksenA en B  13000fr id.15000fr.
Voor zo verre zijn vrijelijkt ten verkoop aangeboden worden  voor 10 Oktober  1942.
                               ____________________________________

18 Juli 1942.
                                De mobilisatie van de halflate aardappelen.

Onverminderd  het recht tot voorafneming en de  op zijn definitief teelt programma ingeschreven oppervlakten,moet ieder aan het teeltplan onderworpen exploitant bij voorrang,aan de aardappele centrale 8.000 kilo gram halflate aardappelen leveren  per hectare van deze teelt,aangegeven bij de telling van 15 Mei 1942.

Geen enkel  vervoer van aardappelen mag gebeuren,tenzij onder dekking van een vervoerbewijsndat  de waar vergezelt.De producent heeft echter geen vervoerbewijs nodig voor het binnenhalen van zijn oogst indien  de  plaats van verbouwing gelegen is in de gemeente,of een aangrenzende  gemeente, waar de producent den zetel van zijn bedrijf heeft.Indien  de plaats van een verbouwinig in een andere dan voormelde gemeente gelegen is, moet hij van het gemeente bestuur waar de zetel van zijn bedrijf gelegen is een vervoerbewijs bekomen voor het binnen halen van zijn oogst.Dit document vermeld  de naam en woonplaats van de producent,het te vervoeren,gewicht,plaats van verbouwing en de datum waarop het vervoer  zal plaats hebben.
Het individueel leveringsbevel of de machtiging  tot verkoop en vervoer dekt het vervoer gegaan  door den producent van zijn bedrijf naar de verzendingplaats.

17 Juli 1942


                            De derde algemenen  vergadering van Winterhulp te Brussel.



Zondag morgend ging in het paleis van Academën  te Brussel, de derde  algemeen vergadering door van Winterhulp, in aanwezigheid van talrijke personaliteiten.
Aan het bureau, namen plaats de heren Paul Heymans,voorzitter van Winterhulp,Corneel Heymans,nobelprijs,en professor Nolf.
Een bemoedigd bilan.
De slotredevoering wordt uitgesproken door de Heer Paul Heymans,die  er vooreerst aan het belang van sommige uitslagen  te onderlijnen.
<<Sedert haar oprichting tot einde Juni 1942 heeftWinterhulp meer dan 1 miljard geïnd,waarvan 611 miljoen,het zij  meer dan 50% der inkomsten,onze eigen ontvangsten zijn, en het saldo de subsidie  van de staat uitmaakt.Van Juli 1941 1942 hebben onze inkomsten 787 miljoen overschreden,waarvan een rechtstreeksse inkomsten,hetzij en ik onderstreep  het cijfer-290 miljoen dan gedurig  het dienstjaar 1941 meer.
Wat hebben wij dank zij die aanzienlijke hulpmiddelen kunnen verwezenlijken.?
<<De Bevoorrading moeilijkheden ten spijt,,werden  er dagelijks,in meer dan 900 gemeenten,880.000 rantsoenen,volks en schoolsoep uit gedeeld.de bikomende collaties in ongeveer 200 gemeenten aan meer dan 200.000kinderen uitgedeeld.
<<Acht en vijftig  duizend maaltijden werden  dagelijks in 44 gemeenten uitgedeeld door goedkopen spijshuizen en  in één-schotel- kantines.Vermindering ticketten voor den aankoop van volle melk werde, in 1150 gemeenten  uitgedeeld voor een maandelijks hoeveelheid van 3.380.000 liter.Van  December 1941 tot Mei 19 over de prov42 hebben wij over 360.000 huisgezinnen,283.000 kolen  verdeeld.
In de loop van het tweede dienstjaar heeft ons deparovertement<< kleding>>over de  provinciale comités voor 25miljoen  allerhande voorwerpen verdeeld, dan wanneer zij er slechts voor 8 miljoen had kunnen  uidelen  gedurende het eerste dienstjaar.Dank zij er slechts voor 8 miljoen had kunnen uitdelen   gedurende het  eerste dienstjaar.Dank zij een  vooruitziende  politiek zullen de verdelingen  den volgende winter kunnen  behouden blijven en zelfs uitgebreid.
De redenaar onderstreepte dat het heel bijzonder van Winterhulp's bemoeiingen ten bate van de kindsheid en de jeugd.
Mr.Heymans drukt  daarna  zijn erkentelijkheid uit jegens al de medewerkers van Winterhulp,in alle graden, alsook  de werken die haar hun medewerking verlenen.
Maar  zo voegde hij er aan  toe,nieuwe en nog zwaardere opgaven staan ons te wachten,ten overstaan van die  nieuwe lasten,moeten wij ook onze hulpbronnen uitbreiden.En hij besluit in de volgende bewoordingen<< Onze acgtie ten bate van de moeders van de krijgsgevangene,van al degeene die materiële  en zedelijke steun nodig hebben,moet onvermoeibaar worden voortgezet.Niettegenstaande al onze inspanningen zullen onze tussenkomsten beneden de behoeften blijven.
                                              ________________________
 

14Juli 1942

         Vlees,Lever- en bloedworst voor zegel nr.9

De maatregelen is op zichzelf voor de oningewijde zonderling zal voorkomendaar waar voorafgaandelijke het vleesrantsoen van 35 gram  op 25 gram moest gbebracht worden ,zalhet volstaan  te verklaren dat deze vermindering noodzakelijkerwijze moest doorgevoerd worden  ten einde onze veestapel weer te kunnen aanvetten en de melk- en boterproductie niet alleen op peil te houden maar trachten  ze te vermeerderen
Daarbij komt echter dat er regelmatig diernen van de minste kwaliteit,die toch niet tot de goede mestdieren kunnen gekweekt worden aangevoerd zijn.Deze dieren  kunnen niet in de handel  gebracht worden voor toebedeling van, vers vlees en dienen verwerkt tot worsten of vleesproducten.
Bij de mensen van de stiel noemt men deze gewoonlijk<<de dieren>>of <<
 worstdieren>>
Als men nagaat dat door de vermindering van het vleesrantsoen enerzijds en de genoegzame toevoer van dieren  anderzijds,de zegels tegen vlees van goede kwaliteit kunnen ingewisseld worden, dan is het lichtelijk  te begrijpen dat deze  worstdieren,die om  zeggen alleen aan de vleeswarenfabrikanten worden toegekend,in hun opslagplaatsen blijven hangen .Vandaar die bedreiging  tot stilleggen van het bedrijf,werkloosheid, en diens meer.
Het huidig besluit heeft  dus een dubbel doel; de ene zijde zullen onze huismoeders  tot de grote industriële centra zich vlees-lever-en bloedworst kunnen aanschaffen met zegels die tot hiertoe ongebruikt bleven, terwijl anderzijds onze vleeswaren fabrikanten zullen kunnen blijven werken.
De zegel nr.9 hebben een waarde van 50 gram.en waarvan er voor elke persoon 3 afgeleverd worden, voordien dus een een bijgevoegde vleesbevoorrading van 150 gram per maand en per persoon ,wel te verstaan,wanneer men Lever, en bloedworst ,vervaardigd uit slachtafvallen,daarentegen moeten afgeleverd worden tegen 4x4 de zegelwaarde  of 200gram per zegel,wat dus ,vooral voor onze arbeiders gezinnen betekend dat er iets hartelijks bij de boterham zal kunnen gegeven worden zonder schaarste vleeszegels te moeten gebruiken,en dit daaren boven aan zeer voordelige prijzen,vermits deze  leverworst aan 15 fr.het kg,en de bloeworst aan 12.50fr.het kg.maximumprijs moeten  verkocht worden.
Het spreekt vanzelf dat de vleeswarenfabrikanten aangemaande worden om, de omstandigheden in acht genomen,dergerlijke waren op de markt te brengen,dit in hun eigen belang.


            

18 Augustus 1942.


Devoedselpositie van het Afrikakorps van Maarschalk Rommel uitermate gunstig;
Uit een gevonden voedingsplan  voor de Engelse troepen, blijkt dat de dag rantsoenen  voor de Britse  soldaten belangrijk minder zijn .
Nieuw kookboek voor de tropen.
Een correspondent van het << Algemeen Handelsblad>> schrijft aan zijn blad :
Bij de jongste  oorlogsontwikkelingen tussen het Afrika korps en het Engelsleger vond een jounalist een kookboek en een voedingsplan voor het Britse leger, inAfrika dat aangezien in welkom vergelijking matrizzl bood met betrekking tot het voedingsplan voor  de Duitse troepen in Afrika,door de afdelingen van het opperbevel van het Duitse leger,die zich met de voeding en de ravitaillering bdezig houden direct nauwkeurig hebben bestudeed.Op grond van de vergelijking der twee plannen kan dr.Wilhem Ziegermayer, hoofddokter van het leger in Afrika en zegt zelf ,dat het Duitse leger beter gevoed wordt dan het Britse leger.
Het Engels leger voedt zijn soldaten minder dan de Duitse  rantsoenen; me;kan daaruit gevolgtrekkingen maken voor het algemeen voedsel positie van de Engelse bevolkingen; aldus  de Hoofdokter.
Uit de vergelijkingen der dag rantsoenen blijkt dat de Duitse voedingsmiddelen hoger ligt, behalve voor vlees, waarvoor de Engelse een grote voorliefde hebben, doch het verschil is hier gering.Een en ander blijkt uit  de volgende staat.
                                              Per  dag ontvangt.
              de Engelsman                                De Duitser             Verschil.
                    Gram                                           Gram                   gram.
Brood           392                                              650                       158
Rijst                86                                             150                          64
Kaas                28                                             125                          97
Ham               56                                              130                           74
Groenten &
cons &fruit      73                                               170                         97
vrucht en conser 15                                            50                        35
gecon worst        112                                           130                        18
jam                     42                                             80                        38
boter                   40                                              50                       10
vlees                   280                                            250                      30 gr;m
Daar komt bij,dat de Duitse menu,dat voor een periode van 30 dagen  werd samen gesteld,veel  gevarieerder is dan de Engelse.