Onze Kruidentuin:UIT EERBETOON AAN MIJN OVERLEDEN VROUW IS ONS BLOG NAAR HAAR GENOEMD.
04-06-2010
CITROENKRUID
CITROENKRUID(ARTEMISIA ABROTANUM) Werkt stimulerend en wondhelend. Het verdrijft het zweet en werkt verkoelend. Op een warme dag is een bad met citroenkruid een verfrissing. Het kruid is te gebruiken in soep,slasaus,frisdrank en pudding. De winterharde plant kan tot 1m hoog worden,liefst op een zonnige plaats geteelt. De blaadjes worden gedroogd of ingevroren. KIP MET CITROENKRUID: 1braadkip 1tl zout 100gr boter 2teentjes look 1ui 1glas jenever 1tl peperbolletjes 5dl witte wijn 2takjes citroenkruid 30gr bloem 3dl room. 1tl gesnipperde citroenkruid. Wrijf de kip in met zout en versnijd ze. Braad de kip in hete boter en fruit de teentjes look mee. Overgiet de kip met jenever en laat even uitdampen. Voeg de wijn en de theelepel gesnipperd citroenkruid en de peperbolletjes bij de kip en laat alles een 30 min koken. Neem de kip uit de pan. Versier de schotel met een paar takjes citroenkruid.
Reacties op bericht (0)
Het tot stand komen van een kruidentuin
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
