NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Fruit 2
Inhoud blog
  • Rubenshuis –St.Paulus – Carolus Borromeus
  • VERVOLG
  • 2de VERVOLG
  • Gris Braibant RGF
  • Dawi

    Zoeken in blog


    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     

    Mijn meer dan 50 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik meedelen en zelf nog bijleren. Doch de wereld is groter dan de tuin. Daar is eveneens veel te zien en te beleven.





    28-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VERVOLG 3

    VERVOLG   3

    Jan en Trien

    Trien leidt de blinde Jan

    Figuren

    Figuren

    Dieren
    Joke Dries, De eerste vrouwelijke burgemeester van Zoersel in de dertigerjaren

    Figuur

    Zijn dochters onder het schild van Zoersel

    Haan



















    28-09-2018, 23:04 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
    24-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Beelden Mariette Coppens

    Mariette Coppens bewerkte de dikke spillen van de Linde

    Jan en Trien

    .

    .

    Zalvende handen

    Het koppel

    De 2 dochters?

    Trien met haar 2 kinderen













    24-09-2018, 23:08 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (5 Stemmen)
    22-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Japanse Kwee (Chaenomelis Japonica)

    Japanse Kwee (Chaenomelis Japonica)

    In het Japans Kusa-boke

    Bloeit prachtig roodachtig in maart, nog voor er bladeren zijn.

    Dit jaar had ik voor’t eerst behoorlijk wat appelvormige vruchten, die verwerkt worden als kwee.

    Van de vele takken heb ik er slechts twee laten uitgroeien. Na de pluk heb ik de vele grondscheuten weggesnoeid.







    22-09-2018, 20:33 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (4 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Belgica

    Belgica

    De Belgica werd ontwikkeld door Jean Moors uit Bilzen  In 2010 won  hij er de Innovatie-award in de land- en tuinbouw van Limburg mee. De Belgica is een kruising van de oude HOOGSTAMAPPELEN Vlijtingse kraker en Bellefleur de Hermée. De soort werd voor het eerst geplukt in 2003, maar pas in 2008 was er voldoende oogst om over te gaan tot grootschalige verkoop in supermarkten. Er waren toen reeds meer dan 250.000 bomen van geplant en 1750 ton van geoogst. Voor 2012-2013 werd een oogst van meer dan 5000 ton verwacht. Voor het telen en op de markt brengen is er een overeenkomst tussen Jean Moors en de Belgische fruitveiling (BFV). De BFV brengt de Belgica op de markt onder haar eigen kwaliteitslabel Truval. Het telen kon enkel met contract. De Belgica was  toen een clubras.

    Het is een zoetzure appel die bewaart tot oktober.















    22-09-2018, 19:56 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Laatste dag Brogdale

    Laatste dag Brogdale (26/8/2018)

    We gaan eerst lunchen in Faversham zelf want op Brogdale is het druk met de Ciderdag.

    We hebben weer de eer dat Joan Morgan, zoals steeds, ons persoonlijk zal gidsen.

    Joan Morgan is auteur van 2 basisboeken voor de fruitteelt. Een must voor elke pomoloog.

    - New Book of Apples met gevatte beschrijving van de meer dan 2000 rassen van Brogdale.

    - Book of Pears met 500 perenrassen. Ik voel mij vereerd met op pagina 171 een foto van mij in een perryboomgaard in Herefordshire met tot 300 jaar oude perryperenbomen en koeien van het Herefordras.

    Op het einde hadden we nog de gelegenheid om het uniek klimaatsexpreriment, begeleid door de universiteit van Reading te bezoeken in een drieledige serre met telkens 21 representatieve rassen.

    In het rechtse gedeelte is de buitenwand open: de gewone temperatuur.

    Het middendeel heeft een constant verhoogde temperatuur van 3°- 4°

    En links houdt men + 2° aan.

    Resultaten over enkele jaren.

     

    FOTO’S

    1. Brogdale

    2. Joan Morgan

    3. De aanplant, telkens 2 bomen per ras, op onderstam M9 staan op rijen beginnende met de vroege appels. Dan een perceel middenseizoen en tenslotte een perceel laatrijpend.

    4. Akane, een vroege appel

    5. Golden Russet of Western New York, een lekkere appel

    6. Winston, een laat ras

    7. Millers Seedling

    8. Klimaat experiment, de gematigde serre

    9. Klimaatexperiment, de warmeafdeling

     



















    22-09-2018, 19:33 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    19-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kweereren

    Kweeperen te koop

    Deze peren zijn van de rassen Vranja en Rhea’s Mammoth (de meer ronde van vorm). Vorig jaar geen enkele vrucht, dit jaar een dracht als nooit tevoren en met het droge, warme weer geen last van ziektes.











    19-09-2018, 10:18 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    18-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Pethworth

    Pethworth

    In de namiddag rijden we door de heuvelende South Downs naar Pethworth.

    Het kasteel dateert al van de 17 de eeuw en bezit een schat aan kunstwerken, verzameld door vroegere eigenaars waaronder bv 17 Van Dyck’s. De schilderijen hangen aan de muren tot 4 hoog.

    Er zijn ook veel Turners, want die was er kind aan huis.

    Overal staan ook beeldhouwerken

    Pethworth, eveneens beheerd door de National Trust, wordt druk bezocht.

    We bezoeken eerst de aparte vleugel van het dienstpersoneel met veel gebruiksvoorwerpen. De spijzen die hier bereid werden moesten dus naar buiten gedragen worden of was er een ondergrondse verbinding?

    Vervolgens genieten we van al die schoonheid in het kasteel.

    Vervolgens gaan we wandelen in het landschapspark met herten, gecreëerd door de befaamde Capability Brown. Er werd zelfs een groot meer uitgegraven.

    FOTO’S

    1. Pethworth

    2. Idem

    3.Landschap

    4. Turner

    5.     “

     6.    “

     7.   “

     8.    “

    9. Dirk Bouts



















    18-09-2018, 20:55 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VERVOLG

    VERVOLG

    10. David Teniers.  Let in de 2de en 3de rij op de gordijntjes die voor de schilderijen kondengeschoven worden.

    11. Het landschapspark

    12. Nijlganzen

    13. Cyriel, Piet, Jeanpierre en Johan met op de achtergrond Pethworth House.

    14. De uitgegraven vijver

    15. Landschap

    16. Johan ten einde kracht bij een reusachtige tamme kastanje

    17. De boom

    18. Landschap



















    18-09-2018, 20:52 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
    17-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.West Dean

    West Dean

    West Dean ligt in de South Downs, een mooie, golvende streek.

    In een ver verleden hebben we West Dean in West Sussex al bezocht. Toen was er nog een fantastische hoofd-tuinier die ons de tuin met leifruit tegen de muren liet zien. Nu is het een vrij bezoek

    Wat mij het meest opviel was de uitermate rijke en weelderige onderbegroeiing onder de bomen. Nog nooit zo’n natuurkracht gezien. Die had totaal niets geleden onder de droogteperiode. En zo’n massa humusvorming op al rijke grond. Fantastisch!

    We hadden geen tijd voor de serres, maar gaven de voorkeur aan een lange wandeling door het park met arboretum.

    Op de terugweg stonden op een plaats tal van weidechampignons tussen de schapen. Ik leerde die als vierjarige kennen van tante Augusta in onze weide tegen het Wijnendale bos. Ik weet nog dat ik die proefde. Nu ook.

    Foto’s

    Johan Baecke bij het leifruit

    De lange pergola

    Kasteel

    Libanon ceder

    Park

    Idem

    Prachtige boom

    Stervende es

    Bij de es , Piet Gerard Rita

     



















    17-09-2018, 20:29 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Wat meer over de Rothschild’s

    Wat meer over de Rothschild’s

    Medereiziger Johan Staf stuurde volgende link

    http://www.gewoon-nieuws.nl/2013/11/voor-iedereen-op-aarde-70-miljoen-als-rothschild-zijn-vermogen-deelt/

     

    17-09-2018, 17:48 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    16-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dag 3 Waddesdon

    Dag 3 Waddesdon

    Vandaag hebben we onze verste trip. We rijden naar Waddesdon, een kasteeldomein van de Engelse tak van de bankiersfamillie Rothschild in Buckinghamshire, boven groot Londen. Het kasteel werd gebouwd als buitenverblijf en recreatie van de high society in de jaren 1880 in de neorenaissance stijl van de Loirekastelen. Nu is het een Rothschild stichting, beheerd door de National Trust, met zijn 3 miljoen leden en een van de drukbezochtste plaatsen.

    Van het vorige bezoek herinnerde ik mij de lange oprijlanen.

    We genieten eerst van het gegidst interieurbezoek met o.a.fijne portretschilderijenvan 18de eeuwse Engelse artisten als Gainsborough  en  Reynolds, met aansluitend een fijne lunch. Daarna neemt weer een andere gids ons op sleeptouw door een gedeelte van het geaccidenteerde domein, op en af. In de afsluiting een doorlaat voor de badger, das. De meesten nemen de domein-bus om terug te keren voor het verdere bezoek aan o.a. de aviary, met kweekprogramma voor bedreigde exotische vogels, rozentuin...

    FOTO’S

    Gebouw

    Gebouw

    Klaar voor het kasteelbezoek

    Interieur

    Idem

    Idem

    Landschaps-schilderij

    Even naar buiten kijken

    Op de gegidste buitenwandeling.  Blokken-houtenvloer.

     



















    16-09-2018, 21:30 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VERVOLG

     

     VERVOLG

    Kunstwerk

    Koninklijke vogelkooien

    Topiary vogel

    Ceder

    Nog een laatste blik

    We vertrekken

    De kerk van Waddesdon ziet eruit als een versterking

     















    16-09-2018, 21:23 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (4 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Geschubde Inktzwam (Coprinus comatus)

    Geschubde Inktzwam (Coprinus comatus)

    Dochter Tinneke had een Sanseveria gestekt in een emmer met grond. Na enkele dagen staken 2 geschubde inktzwammen  de kop op.

    Een jonge geschubde inktzwam zou  uitstekend smaken, maar die moet je wel direct jong plukken. Dat is niet gebeurd, de ervaring met kale inktzwammen indachtig. Maar dat is een ander paar mouwen. De geschubde inktzwam is wellicht onschuldig.

    We hadden de avond voor een Nationale Natuurbeschermingsdag in de Vaamse Ardennen kale inktzwammen gegeten. Bij de boterhammen ’s middags dronken Aleide en ik één pintje. Kort daarop voelde mijn vrouw zich niet goed. “Laat ons ginder onder een boom wat gaan liggen.”  Ik herinner mij het kloppen in de halsslagader, alsof ik koorts had.  Na een poos gingen we terug. Aleide zei nog “houdt mij vast”. Ze verloor zelf eventjes het bewustzijn. We vonden een plaats om te zitten. Er was een paddenstoelenstand waar ik naartoe ging en het voorval vertelde; Zij wisten het. De kale inktzwam (Coprinus atramentarius) is giftig indien je alcohol nuttigt twee dagen voor of na de consumptie. Waterdrinkers zullen dit niet voorhebben!

    Bij ons was het euvel na enkele uren verholpen.







    16-09-2018, 14:57 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    10-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.WISLEY Namiddag

    WISLEY Namiddag

    Een oudere gidse neemt ons op sleeptouw en leidt ons ook naar plaatsen waar we nog nooit kwamen.

     

    1. Jeanpuerre met de gidse

    2. Prachtige bast van een oude, tamme kastanje

    3. Wollemia novilis, een in 1994 ontdekte boom in Australië, enig in zijn soort. Verwante soorten zijn vele tientallen millioenen jaren oud.

    4. Rita Claes onder de bananen

    5. We kijken neer op de proefvelden. Elk jaar anders

    6. De Eucalyptus perriniana die onze winters overleeft

    7. Idem

    8. Paardenbloemenkunstwerk. Hoogste uiteinde van de brede allee.

    9. Vruchten van de Cornus kousa.

     



















    10-09-2018, 22:18 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    09-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vervolg Wisley

    Vervolg Wisley

    We hadden geluk met de gids die ons naar het fruit leidde. Eerst naar de appelen. De oudste aanplant op onderstam M7 dateert nog van voor 1950.  Daarna had het pruimenperceel aantrek.

    Terug over het leifruit naar het kleinfruit, soft fruit in het Engels. We maakten kennis met enkele druiven. De lekkerste was Muscat d’alexandrie, witte druif, doch is ziektegevoelig. Baidor (wit) is een kruising tussen Muscat d’Alexandrie en Frankental, wel zeer ziekteweerstandig, doch moet in een serre geteeld worden, anders te laat.

    FOTO’S

    1. Gids met Jeanpierre en Pierre De Cuyper

    2. Met Eddy Maesen

    3. Bij de May Queen appel

    4. De May Queen Kreeg van da RHS al een Award of Merrit in 1892                             Fruity, brisk (stevig), some richness in Februari. Nov - febr/mei.

    5. We staan bij het leifruit en Johan Baecke geeft toelichting

    6. Leifruitperen. Gerard Ameeuw inspecteert

    7. Van de nood een deugd maken: hol in boom wordt afgedekt met vliegopening voor de pimpelmees.

    8. Guthrie’s Late Green pruim

    9. Damson (Damast)pruim Bradley’s King

     



















    09-09-2018, 23:18 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (4 Stemmen)
    03-09-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dag 2 naar Wisley Gardens

    Dag 2 naar Wisley Gardens

    Zoals 20 jaar terug bezoeken we eerst de mpderne, Angkikaanse kathedraal van Guilford.

    Deugddoend weerzien met Adrian Baggeley, die speciaal van midden Engeland naar Wisley gekomen is. We hebben zijn tuin in Woodborough  (Nottingham) op vorige reizen tweemaal bezocht.

    Http://blog.seniorennet.be/fruit

    Vul bij zoeken (links bovenaan) in : Adrian Baggaley

    Voor het 2de bezoek: klik in de marge op 09/09- 15/09/2013

     



















    03-09-2018, 22:08 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.NBS 6de Keer naar Engeland

    NBS 6de Keer naar Engeland

    22-26 aug.

    Steeds onder leiding van Jeanpierre Billen trok de Nationale Boomgaaardenstichting een  6 de keer naar Engeland.

    Op de eerste dag stond het wereldberoemde Onzoekingstation East Malling op het programma. Bij de liefhebbers is East Malling het best bekend voor de klassering van de onderstammen M 9, M26 enz.

    We kregen een korte uiteenzetting over historie. Volgde o.a. een pleidooi voor de oorworm.

    Bij de rondleiding zagen we eerst resten van een onderaards onderzoek naar wortelvorming en vervolgens een foto van een boom met kruin en onderaards wortelstel dat ruim groter is dan de kroon, dit in tegenstelling met wat altijd wordt gezegd “De wortels gaan zover als de kroon.” Ze reiken dus verder. (Zie een vorige blog over de Witte abeel).

    Ik had graag iets meer gezien van de proeven betreffende nieuwe     rassen, maar dat was te ver.

    Voor de lunch was er nog tijd voor een groepsfoto. We zagen het portret van de heer Hatton, een vroegere  directeur in het salon.

    Na de lunch ging het naar de Hatton leifruittuin die slechts eenmaal per jaar opengesteld wordt voor het publiek. Die ligt op een uithoek van het grote terrein. We reden er met de bus naartoe.

    De bomen in allerlei leivormen op onderestam M7, werden kort na de oorlog geplant. Johan Baecke, leifruitspecialist, gaf weer veel bijkomende uitleg.

    Op weg naar het hotel in Guilford was het veel aanschuiven op de M25, de grote ringweg rond Londen, maar ook op de A3 richting Brighton.

    Foto’s



















    03-09-2018, 21:13 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    30-08-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Feedback van Frits Doornenbal,

    Feedback van Frits Doornenbal, die  beide in de tuin heeft:

    Duidelijke verschillen ! De r c verte is twee keer zo groot in gewicht als st. Juul. Vreemd is dat de steen (*) van de grotere vrucht, de rc verte, kleiner is als de steen van de Julien. De steen van de Julien is echter bjjna los van de vrucht,  waar de steen van de Verte moet schoon gezogen worden. Het blad van de Julien is donkerder groen en half zo klein!! De st.juul heeft wel rode stipjes van het in de zon hangen en bij deze Verte hebben sommige vruchten een rood waas, dat ik nog niet eerder zag. Ik zie op mijn Verte’s ook wel eens rode of bruine stippen! Het grootste verschil zit natuurlijk in de smaak!! Een rijpe Julien is eetbaar, al is ie wat zurig en weinig smaakvol. Maar de rijpe reine claude Verte is de lekkerste, zoetste en meest aromatische pruim die ik ken!

    (*)Pruimen horen bij het steenfruit. Appels en peren bij het pitfruit, en hebben  pitten of zaden.

    30-08-2018, 23:06 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
    18-08-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vruchten van de Pruimenonderstam St Julien A

    Vruchten van de Pruimenonderstam St Julien A

    Op de Facebook site  Liefhebbers van Fruit en Fruitteelt  plaatste Jolanda Cammans een foto van volgens mij vruchten van de pruimenonderstam St Julien A. Anderen zagen er de Reine Claude Verte in.

     Veel waarschijnlijker zijn het de vruchtjes van de pruimenonderstam St. Julien A. In onze Velt werkgroep Fruit van de jaren 80 werden die ook ooit doorgegeven als Reine claude. Ik entte die en de onderstam ernaast liet ik uitgroeien : identieke pruimkes. Ze smaken best lekker en er zijn er massa's in tegenstelling met de zwakke drager Reine claude. De vruchten hebben niet de rode puntjes van de Reine Claude Crottée. Ook de pel is best lekker. Eertijds op de Pruimenproeftuin te Rillaar had ik een discussie met pruimentelers. Volgens  hen waren deze blauw. Ze verwarden met de vruchten van de onderstam Brompton.

    Op de foto rechts boven de munt zie je een vrucht met een blauwe weerschijn; waarschijnlijk aantasting door een pruimenmade?

    Ik heb ook de indruk dat in andere jaren de vruchten iets meer geel hadden. Is het omdat de nachten met uitzondering van de laatste nacht zeer warm waren? De kleuring van de vruchten zal nu beter op gang komen.





    18-08-2018, 13:38 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    14-08-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.‘Ons voedsel moet twee keer zo duur worden’

     ‘Ons voedsel moet twee keer zo duur worden’

    MARJOLEIN VISSER: LIEVER DUURZAME LANDBOUW DAN GENTECHNIEK

    Meer produceren en teelten hittebestendig maken: lukt dat met nieuwe gentechnieken? Agro-ecologe Marjolein Visser gelooft er niet in. ‘De productie zit bij ons ecologisch aan haar limiet. Daar zal crispr niets aan veranderen.’

    Biografie

    Marjolein Visser (Ninove, 1968) studeerde in 1991 af als landbouwingenieur aan de UGent. Na haar studies werkte ze vijf jaar in Tunesië. Ze doctoreerde op het herstellen van landbouwgrond in droge streken. Ze werkte ook op natuurbeheer door boeren in Ierland. Vandaag is ze hoogleraar in landbouwsystemen en agro-ecologie aan de Université Libre de Bruxelles (ULB).

    VAN ONZE REDACTEURS INGE GHIJS, TOM YSEBAERT

    DILBEEKVoor de tweede zomer op rij kreunden de landbouwers onder de droogte en mislukte een belangrijk deel van de oogst. Kan gentechnologie zoals crispr, waar de jongste weken zoveel om te doen was, soelaas brengen en gewassen beter bestand maken tegen hitte en droogte?

    Marjolein Visser, agro-ecologe aan de Franstalige Brusselse universiteit ULB, toont zich sceptisch over het ‘vooruitgangsoptimisme’ rond crispr en co. ‘Ik doe sinds 2015 veldproeven met baktarwe samen met boeren en heb drie uitzonderlijke jaren meegemaakt: 2016 met extreem veel regen, weinig zon, lage temperaturen. En 2017 en 2018 die extreem droog en warm waren. Daaruit is gebleken dat de biologische teelten beter tegen dat extreme weer opgewassen zijn. Omdat ze diepere wortels hebben, omdat de bodem een groter waterabsorberend vermogen heeft en meer organisch materiaal bevat. Bioboerderijen met meer bomen en hagen worden nog weerbaarder.’

    Maar het opbrengstverschil tussen bio- en gangbare landbouw is wel heel groot.

    ‘Is dat belangrijk? Er heerst chronische overproductie. Dat houdt de prijzen en het inkomen van de boer laag.’

    Maar we moeten straks wel produceren voor een wereldbevolking van 9 miljard mensen.

    ‘Als we in staat zijn om op wereldschaal een derde van ons graan aan vee te geven, dan betekent dat dat we te veel produceren’

    ‘Van die mythe moeten we af. Als we in staat zijn om op wereldschaal een derde van ons graan aan vee te geven – en in België zelfs 90 procent – dan betekent dat dat we te veel produceren. Als er in Afrika mensen zijn die honger hebben, zullen we dat niet oplossen door hier meer te produceren. Honger is een kwestie van armoede, ongelijkheid, oorlogen en politiek.’

    Maar dieren moeten ook eten.

    ‘Koeien, schapen, geiten zijn herkauwers en hun functie is om het gras in de weide te transformeren tot iets nuttigs. Geen vlees en melk, maar mest. Mest voor de akkers. Daar was ons landbouwsysteem eeuwen op gebaseerd. Wij hebben dat omgegooid en zijn ons beste graan als diervoeding gaan gebruiken en gooien kunstmest op onze akkers, waardoor die hun organisch materiaal kwijtspelen.’

    ‘Als de landbouw in heel België bio was, dan hadden we genoeg weiland voor de koeien, die genoeg mest zouden produceren voor de productie van genoeg graan om iedereen te voeden. Dan moeten we wel de helft minder vlees, melk en eieren gaan eten, en meer granen en groenten. Vlees is een ecologische luxe en zou dat ook in economisch opzicht moet zijn.’

    Maar wie wil dat?

    ‘Investeren en groeien: dat is vandaag het enige antwoord. De Boerenbond is aan zelfreflectie toe’

    ‘Het is geen sprake van willen maar van moeten. Er is de klimaatcrisis, maar ook de dramatische teloorgang van de biodiversiteit en het einde van het petroleumtijdperk. We moeten anders naar landbouw en voedsel kijken. In Frankrijk doen ze dat al. Daar bereiken publicaties het grote publiek en mijn Franse collega moet elke week wel ergens gaan spreken over “l’agriculture post-pétrole”. Vlaanderen zit in een cocon. De politici en wetenschappers zijn er niet mee bezig.’

    Dankzij onze vruchtbare grond en onze kennis produceren we hier wel heel efficiënt. We hebben de hoogste opbrengst per hectare en per koe de minste uitstoot van broeikasgassen. Dan is het toch logisch om hier voor de wereldbevolking mee te produceren?

    ‘Over welke efficiëntie hebben we het? Meer opbrengst is het enige dat de boer geleerd heeft, maar financiële efficiëntie is er niet, want er gaan ieder jaar honderden boeren failliet. Energie-efficiënt zijn we ook niet, want we bereiken de hoge productie alleen dankzij de input van enorme hoeveelheden veel te goedkope fossiele energie, die er op een bepaald moment niet meer zal zijn.’

    ‘Elke regio in de wereld zou voor zijn voedsel min of meer op eigen benen moeten staan. Dankzij onze ideale combinatie van klimaat en bodem, kunnen wij dat. Waarom zouden we dan ten koste van het milieu, de biodiversiteit énde boer per se de hoogste opbrengst per koe en per hectare willen?’

    Kunnen alle landen zelfvoorzienend zijn?

    ‘Nee. Door het kolonialisme is dat in bepaalde delen van de wereld onmogelijk gemaakt. Het Noorden heeft het Zuiden in een import-exporteconomie gedwongen. Wij voeren goedkoop hun grondstoffen in: koffie, tabak, thee, cacao en palmolie. Zij importeren ons zwaar gesubsidieerde voedsel, wat hun eigen landbouw economisch onderuithaalt. Na een paar crisissen met hoge voedselprijzen en lage prijzen voor de exportgewassen, hebben ze daar al veel onder geleden. Ik ontken niet dat de groeiende wereldbevolking een probleem is, maar in het Noorden zitten we aan de ecologische limiet inzake productie. Daar kunnen biotechnologie en crispr niets aan veranderen.’

    In het Zuiden misschien wel.

    ‘Als de grond onvruchtbaar is, kun je ook geen ggo’s produceren. Ik wijs de technologie niet per definitie af, maar de vraag is, waarvoor zetten we ze in? Ik vond één interessante toepassing die nog in de onderzoeksfase zit. Britse wetenschappers hebben ontdekt hoe ze via crispr genen van een alg die een essentieel omega 3-vetzuur aanmaakt, in een gewas kunnen inbrengen. Dan kunnen we dat vetzuur op land produceren, en hoeven we het niet langer uit vis te halen. Dat is goed nieuws en kan ons helpen met het overbevissingsvraagstuk.’

    ‘De vraag blijft: in wiens handen komt zo’n dure technologie? Uiteraard in die van de multinationals, want je hebt ontzettend veel geld en infrastructuur nodig om zoiets te kunnen ontwikkelen. Als een onafhankelijk lab iets interessants ontwikkelt, wordt voor het patent grof geld betaald. Om het zaad dan weer tegen een hoge prijs aan de boeren te verkopen. In het begin van vorige eeuw hadden we duizenden zaadveredelingsbedrijven, nu nog vier of vijf megabedrijven, en die leunen allemaal aan bij de biotechbedrijven en de pesticidenproducenten.’

    Kunnen we daar dan niet iets aan doen? In Hawaï mislukte jaar na jaar de oogst van papaja’s door het ringspotvirus, tot de universiteit van Hawaï de plant resistent maakte. Ze deelde het zaad gratis uit.

    ‘Er bestaat nog een voorbeeld van een aubergine die ze ziekteresistent maakten en waarbij het patent aan de boeren werd gegeven. Fantastisch, hier kan de techniek iets positiefs betekenen. Maar dat zijn geen belangrijke markten. Het is met soja, rijst, katoen en mais dat het grote geld verdiend wordt. Die sympathieke kleine voorbeelden zie ik als greenwashing.’

    Agro-ecologie – op een duurzame manier voedsel produceren – is niet nieuw, maar vindt wel traag ingang in de Vlaamse landbouw.

    ‘Groeien en nog meer schulden maken wordt hier nog altijd gezien als de enige manier om winstgevend te worden. Toch zie ik een stille revolutie. Ik ken tientallen boeren die pas beseften dat ze het roer moesten omgooien toen ze in een diepe crisis waren terechtgekomen. Na dat besef volgt de vraag: hoe moet ik het aanpakken? Want deze boeren vinden geen adequate begeleiding, ze moeten het leren van collega’s.’

    ‘Een voorbeeld dat ik goed ken: als boeren stoppen met kunstmest op hun weide, komt klaver spontaan terug. Klaver fixeert stikstof uit de lucht en maakt kunstmest overbodig. De boeren konden dat eerst niet geloven. Ze moesten het zien en horen van collega’s die hen waren voorgegaan. Hun weiden leverden snel beter gras, hun koeien werden gezonder, ze hadden bijvoorbeeld minder last van uierontsteking. De boer had minder kosten en bekwam een interessantere netto marge per liter melk en per arbeidsuur. Terwijl melk van koeien die grazen, beter is dan die van koeien die gevoederd worden met kuilmais en sojaschroot. Die is niet zelden wateriger en bevat minder vaste stof. In Wallonië hebben ze zelfs een label ingevoerd voor hooimelk. Door zulke veranderingen blijkt schaalvergroting plots niet meer nodig te zijn. Dit is pas efficiëntie, en bovendien gaat dit proces in de richting van duurzame landbouw. Maar de boeren moeten de stap durven te zetten.’

    Waarom gaat het zo traag?

    ‘In de landbouw zitten velen vast in denkpatronen die hen blind maken voor alternatieven. De Boerenbond zou aan zelfreflectie moeten doen over zijn rol. Ze verkopen zaad, kunstmest, pesticiden, hebben slachthuizen, geven de boeren advies, maar doen ook hun boekhouding en begeleiden hen naar extra leningen bij hun huisbank. Investeren en groter worden is hun enige antwoord. Maar de boeren die dat niet kunnen, stevenen op de afgrond af. Het vooruitgangsdenken via technologie zit er hier diep in. In Wallonië heb je niet zo’n machtige Boerenbond en daar staat de agro-ecologie een pak verder.’

    Zou het beter zijn om boeren te betalen om duurzaam voedsel te produceren?

    ‘Als we nu eens gewoon zeggen dat voedsel duurder moet worden.’

    Dat is een moeilijke boodschap.

    ‘Waarom willen we dat voedsel zo goedkoop is? Het is onze dokter en onze energieleverancier. Het bewustzijn groeit dat allerlei ziekten te maken hebben met het mi­lieu en het almaar meer minderwaardig wordende voedsel dat we slikken. Het voedsel is zo goedkoop omdat de armsten anders geen eten kunnen betalen.’

    ‘In die lage prijzen zitten níét de milieu- en gezondheidskosten die de industriële manier van voedsel produceren veroorzaakt. Die wentelen we af op de volgende generaties en de belastingbetaler. Als je die wel in rekening bracht, zou ons voedsel volgens Britse wetenschappers dubbel zo duur zijn.’

    Hoe moet het dan anders?

    ‘Als student kocht ik op plekken waar het goedkoop was: de Turkse winkels in Gent. Maar daarna, geholpen door inzicht en meer inkomen, ging ik geleidelijk aan zo weinig mogelijk naar de supermarkt en zo veel mogelijk naar de boeren zelf. Je moet kritisch nadenken over je voedsel. Iedereen kan zelf uitzoeken hoe hij lokaal en via de korte keten voedsel kan kopen, om zo een statement te maken. De rijksten in onze samenleving kunnen aan de kar trekken. Als zij bereid zijn meer te betalen voor duurzaam geproduceerd voedsel, kunnen zij de aanzet geven voor een ommekeer, een versnelling van de stille revolutie.’

     

    In ‘De Standaard’ 14-15/08

    14-08-2018, 10:47 geschreven door Daan

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (4 Stemmen)
    Archief per week
  • 22/10-28/10 2018
  • 15/10-21/10 2018
  • 08/10-14/10 2018
  • 01/10-07/10 2018
  • 24/09-30/09 2018
  • 17/09-23/09 2018
  • 10/09-16/09 2018
  • 03/09-09/09 2018
  • 27/08-02/09 2018
  • 13/08-19/08 2018
  • 06/08-12/08 2018
  • 30/07-05/08 2018
  • 23/07-29/07 2018
  • 09/07-15/07 2018
  • 02/07-08/07 2018
  • 18/06-24/06 2018
  • 11/06-17/06 2018
  • 04/06-10/06 2018
  • 28/05-03/06 2018
  • 21/05-27/05 2018
  • 14/05-20/05 2018
  • 07/05-13/05 2018
  • 30/04-06/05 2018
  • 23/04-29/04 2018
  • 16/04-22/04 2018
  • 09/04-15/04 2018
  • 02/04-08/04 2018
  • 12/03-18/03 2018
  • 12/02-18/02 2018
  • 05/02-11/02 2018
  • 29/01-04/02 2018
  • 22/01-28/01 2018
  • 08/01-14/01 2018
  • 25/12-31/12 2017
  • 11/12-17/12 2017
  • 27/11-03/12 2017
  • 20/11-26/11 2017
  • 13/11-19/11 2017
  • 06/11-12/11 2017
  • 30/10-05/11 2017
  • 23/10-29/10 2017
  • 16/10-22/10 2017
  • 09/10-15/10 2017
  • 02/10-08/10 2017
  • 25/09-01/10 2017
  • 18/09-24/09 2017
  • 04/09-10/09 2017
  • 28/08-03/09 2017
  • 21/08-27/08 2017
  • 14/08-20/08 2017
  • 07/08-13/08 2017
  • 31/07-06/08 2017
  • 24/07-30/07 2017
  • 10/07-16/07 2017
  • 26/06-02/07 2017
  • 19/06-25/06 2017
  • 12/06-18/06 2017
  • 05/06-11/06 2017
  • 22/05-28/05 2017
  • 15/05-21/05 2017
  • 01/05-07/05 2017
  • 24/04-30/04 2017
  • 17/04-23/04 2017
  • 10/04-16/04 2017
  • 03/04-09/04 2017
  • 27/03-02/04 2017
  • 20/03-26/03 2017
  • 13/03-19/03 2017
  • 06/03-12/03 2017
  • 27/02-05/03 2017
  • 13/02-19/02 2017
  • 30/01-05/02 2017
  • 23/01-29/01 2017
  • 16/01-22/01 2017
  • 09/01-15/01 2017
  • 02/01-08/01 2017
  • 26/12-01/01 2017
  • 19/12-25/12 2016
  • 12/12-18/12 2016
  • 05/12-11/12 2016
  • 28/11-04/12 2016
  • 14/11-20/11 2016
  • 07/11-13/11 2016
  • 31/10-06/11 2016
  • 17/10-23/10 2016
  • 10/10-16/10 2016
  • 03/10-09/10 2016
  • 26/09-02/10 2016
  • 19/09-25/09 2016
  • 12/09-18/09 2016
  • 05/09-11/09 2016
  • 29/08-04/09 2016
  • 15/08-21/08 2016
  • 08/08-14/08 2016
  • 01/08-07/08 2016
  • 25/07-31/07 2016
  • 18/07-24/07 2016
  • 04/07-10/07 2016
  • 27/06-03/07 2016
  • 20/06-26/06 2016
  • 13/06-19/06 2016
  • 06/06-12/06 2016
  • 30/05-05/06 2016
  • 23/05-29/05 2016
  • 16/05-22/05 2016
  • 09/05-15/05 2016
  • 02/05-08/05 2016
  • 25/04-01/05 2016
  • 18/04-24/04 2016
  • 11/04-17/04 2016
  • 04/04-10/04 2016
  • 28/03-03/04 2016
  • 21/03-27/03 2016
  • 08/02-14/02 2016
  • 25/01-31/01 2016
  • 18/01-24/01 2016
  • 11/01-17/01 2016
  • 04/01-10/01 2016
  • 21/12-27/12 2015
  • 14/12-20/12 2015
  • 30/11-06/12 2015
  • 16/11-22/11 2015
  • 09/11-15/11 2015
  • 02/11-08/11 2015
  • 26/10-01/11 2015
  • 19/10-25/10 2015
  • 12/10-18/10 2015
  • 05/10-11/10 2015
  • 28/09-04/10 2015
  • 21/09-27/09 2015
  • 14/09-20/09 2015
  • 07/09-13/09 2015
  • 24/08-30/08 2015
  • 17/08-23/08 2015
  • 10/08-16/08 2015
  • 03/08-09/08 2015
  • 27/07-02/08 2015
  • 20/07-26/07 2015
  • 13/07-19/07 2015
  • 06/07-12/07 2015
  • 29/06-05/07 2015
  • 22/06-28/06 2015
  • 15/06-21/06 2015
  • 08/06-14/06 2015
  • 01/06-07/06 2015
  • 25/05-31/05 2015
  • 18/05-24/05 2015
  • 11/05-17/05 2015
  • 04/05-10/05 2015
  • 27/04-03/05 2015
  • 20/04-26/04 2015
  • 06/04-12/04 2015
  • 30/03-05/04 2015
  • 23/03-29/03 2015
  • 16/03-22/03 2015
  • 09/03-15/03 2015
  • 02/03-08/03 2015
  • 23/02-01/03 2015
  • 09/02-15/02 2015
  • 02/02-08/02 2015
  • 26/01-01/02 2015

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!