
BENNY SWINNEN (58) SLUIT DEFINITIEF DE DEUREN VAN ZAAK UIT 1921
Bakkerij haalt 100ste verjaardag net niet
Bakker Benny Swinnen (58) en zijn echtgenote Anne-Marie Reynaerts stoppen op paaszaterdag met hun bakkerij in de Arthur Putzeysstraat. "Mijn grootvader Armand Vanhulst startte de bakkerij in 1921, toen nog op het Gemeenteplein. In 2011 vierden we nog onze 90ste verjaardag, maar nu vijf jaar later stop ik er noodgedwongen mee. Omdat ik geen opvolging heb, en ook omdat het gewoon niet meer gaat", vertelt Benny, die wel zijn streekproducten verder zal produceren.
CHRISTIAN HENNUY
"We halen nu wel de onze honderdste verjaardag niet, maar in wezen haalde de bakkerij wel 125 jaar, want het verhaal start al in 1892 bij mijn overgrootmoeder Julie Vangrambesen, die haar oven openstelde voor de buren en zo dienst deed als loonbakker. Maar het is mijn grootvader Armand die officieel de bakkerij startte. In 1951 verhuisde de bakkerij naar de Arthur Putzeysstraat, in 1958 nam mijn vader Louis Swinnen en de zaak over en ik in 1981, het feestjaar '1000 jaar Hoegaarden en 350 jaar Palmprocessie'. We zijn toen nog getrouwd op het gemeentehuis tussen de tentoongestelde ezels", vertelt Benny.
'Petrol'
De bakkerij en de bakkers hebben steeds de bijnaam 'petrol' gehad. "Het is mijn betovergrootvader die aan de basis lag van onze bijnaam. Rond 1900 mocht er geen alcohol verkocht worden. Hij verkocht in die tijd petroleum in kruikjes. In de cafés gebruikten ze zijn kruikjes om stiekem jenever te schenken. Hij was er dol op en vroeg steeds een petrolleke. Het is nu nog altijd bij 'Petrol'", aldus Benny.
Benny en Anne-Marie stoppen nu omdat er geen opvolging is, maar vooral ook omdat het niet meer gaat.
Streekproducten
"Mijn rug is stuk en Anne -Marie heeft steeds meer last van de heupen en de schouders. We sluiten onze winkel, maar we blijven wel hier wonen. En een deel van mijn atelier in de bakkerij behoud ik, want ik blijf verder mijn streekproducten maken", zegt Benny. Samen met Herman Vangramberen lag hij aan de basis van de Hagelandse Streekproducten, nu een officiële vereniging gehuisvest in het Provinciehuis. "We zijn ermee gestart in 1988 en in 1990 was er de eerste Hagelandse Proeverij, meestal in de Manège in Tienen. We hebben er zo 15 ingericht. Zo zijn er ook de Hagelandse Streekhoekjes gekomen in handelszaken en daar ga ik verder mijn streekproducten verkopen. Ik heb drie nationale streekproducten erkend door de VLAM: moutspeculaas, mumbollen en de suikervlaai. Maar ook de regionale streekproducten als mijn perenadvocaatpralines en biertruffels blijf ik maken", vervolgt Benny.
Benny Swinnen zal zich alleszins niet vervelen. Sinds 1996 is hij actief betrokken bij de 'Coupe du Monde de la Boulangerie', waar hij deelnemer was, jarenlang jurylid tot op heden, en coach van de Belgische bakkersploeg.
Lesgeven in Japan
"We hebben ooit de Europabeker gewonnen met de Belgische ploeg en brons op de Wereldbeker. Ik ben bovendien steeds bestuurslid van de Richemont Club, de internationale vereniging van bakkers en banketbakkers, waar ik acht jaar voorzitter was. Ik geef ook nog deeltijds les aan het CVO, het volwassenenonderwijs, in Aarschot en Haasrode en deze zomer ga ik twee maanden naar Japan om les te geven, onder andere in Tokyo. Maar de bakkerij is definitief gedaan. Jammer dat het niet verder gezet wordt. Maar het is een trend. Kleine bakkerijen verdwijnen en worden vervangen door industriële producten", besluit Benny