KOKEN ZONDER PAKJES EN ZAKJES
Lekkere eenvoudige recepten
Inhoud blog
  		• Eierragout
  		• Eiertoast
  		• Gepocheerde eieren
  		• Macaroni met paprikasaus
  		• Macaroni met gesmoorde groenten
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    Mijn favorieten
  		• Het lekkere weekmenu
  		•
    09-11-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Runderbiefstuk


    1 biefstuk van 400 gr.
    zout
    versgemalen peper
    2 el melk
    125 gr. boter

    --------------------------------------------

    Bestrooi de biefstuk met peper en laat dit even intrekken.
    Verhit de helft van de boter in een koekenpan tot het schuim is weggetrokken.
    Leg de biefstuk met de ruitvormig ingesneden kant naar onderen in de pan en bak deze kant op hoog vuur 5 minuten.
    Schuif de biefstuk tijdens het bakken heen en weer over de bodem van de pan, maar prik niet in het vlees.
    Voeg als de boter te bruin wordt een klontje boter toe.
    Keer de biefstuk en bak de andere kant op dezelfde wijze.
    Neem de biefstuk uit de pan en bestrooi hem met zout.
    Leg het vlees op een voorverwarmde schaal.
    Voeg de resterende boter aan de bakboter toe, laat deze bruin worden en schenk de melk erbij.
    Laat deze even meebruinen en voeg 2 el water toe.
    Roer alle aanzetsels los van de bodem van de pan en schenk een deel van de jus over de biefstuk.
    Geef de rest er apart bij.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 05/11-11/11 2012
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!
    Categorieën
  • Aardappelen (4)
  • Eieren en kaas (3)
  • Gebak (0)
  • Gevogelte (0)
  • Groenten (4)
  • Nagerechten (0)
  • Pannenkoeken (0)
  • Pasta (4)
  • Rijst (0)
  • Salades (8)
  • Sausjes (4)
  • Soep (4)
  • Vlees (5)
  • Wild (0)
  • Zoete sauzen (0)
    		•

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!