KOKEN ZONDER PAKJES EN ZAKJES
Lekkere eenvoudige recepten
Inhoud blog
  		• Eierragout
  		• Eiertoast
  		• Gepocheerde eieren
  		• Macaroni met paprikasaus
  		• Macaroni met gesmoorde groenten
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    Mijn favorieten
  		• Het lekkere weekmenu
  		•
    09-11-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Amerikaanse biefstuk

    4 biefstukjes tartaar
    2 plakken ham van 50 gr.
    versgemalen peper
    80 gr. boter
    zout
    4 eieren
    8 ansjovisfilets
    1 el kappertjes

    --------------------------------------------

    Snijd de plakken ham doormidden en snijd ze bij zodat ze iets groter zijn dan de biefstukjes.
    Bestrooi de biefstukjes met peper.
    Verhit de helft van de boter in een koekenpan tot het schuim is weggetrokken en bak hierin de biefstukjes op hoog vuur 2 minuten per kant.
    Bestrooi ze met zout en leg ze op een voorverwarmde schaal.
    Voeg de resterende boter aan de bakboter toe, doe de ham erbij en breek op elk stuk ham een ei.
    Zorg dat de eierdooiers heel blijven.
    Bestrooi de eieren met peper en bak ze tot het eiwit is gestold.
    Leg op elk biefstukje een plak ham met ei en schik de ansjovisfilets kruiselings op de eierdooiers.
    Garneer de Amerikaanse biefstuk met kappertjes.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 05/11-11/11 2012
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!
    Categorieën
  • Aardappelen (4)
  • Eieren en kaas (3)
  • Gebak (0)
  • Gevogelte (0)
  • Groenten (4)
  • Nagerechten (0)
  • Pannenkoeken (0)
  • Pasta (4)
  • Rijst (0)
  • Salades (8)
  • Sausjes (4)
  • Soep (4)
  • Vlees (5)
  • Wild (0)
  • Zoete sauzen (0)
    		•

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!