Vrijdag 1 augustus 2008

de groene weelde

Alhoewel er hier en daar een strook grond vrijgekomen is en nog moet ingeplant worden ziet de moestuin er reeds behoorlijk weelderig uit in verschillende tinten groen en het is nog maar een begin. Als alles eivol staat is het een lust voor het oog. Naast de prei blijft op zijn minst 1 rij loopplankjes liggen zodat ik bij zeer warm weer als gisteren 's morgens vroeg er eventjes met een gieter water lang kan om het hart van de prei vol te gieten tegen de preimot die daar haar eitjes legt als de prei droog is.

Geschreven door tuinblog d om 06:46 Stuur door Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Donderdag 31 juli 2008

de winterbloemkolen planten

Uit ervaring heb ik geleerd dat heel zorgvuldig planten een groot pluspunt is voor de verdere groei van de planten. Daarom toon ik hier in detail de verschillende fazen in beeld. Waar er bonen stonden maak ik een diepe voor en vul die met water dat ik laat in de grond dringen. Dan vul ik de voor tot boven toe met ongezeefde compost. Ik breng de planten in de pot ter plaatse en regel de afstand. Dan worden ze geplant en aangegoten en tenslotte breng ik de koolkragen aan. Het verdere verloop, daar heb ik geen greep op.

Geschreven door tuinblog d om 08:01 Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 30 juli 2008

myrtilles of blauwe bessen plukken

Deze morgen vroeg zijn we met vier veenbessen gaan plukken bij een beroeps biologische teler in Wakken. Het volledige adres:

Bezegaard - biologisch fruit - Volderstraat 51, 8720 Wakken tel: 09/388 38 38

Iedereen kan er komen plukken in juli en augustus en dit aan zeer gunstige prijs (dit jaar €3,7 per kg). Helemaal ten lande gelegen, is het gemakkelijkst te bereiken via Dentergem.
In ongeveer een uur en een kwart waren de voorziene bakjes vol en hadden we er ruim 10 kg. Vroeg in het plukseizoen gaan is een optie want als je wacht tot half augustus dan moet je de bessen her en der op de planten gaan zoeken. Nu zijn we gedurende een uur tien meter vooruit gekomen. Vooral diep in de struiken kon je nog zeer mooie oogsten. Tegen dat de zon loodrecht aan de hemel stond waren we reeds terug thuis. Wat was het heerlijk om onder de parasol op het terras te kunnen middagmalen.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 29 juli 2008

dondervlaag met overvloedige regen

Deze nacht hebben we ook ons deel gekregen van donder en bliksem en overvloedige slagregen. Mijn jonge plantjes op het plantenrek buiten, staan er een beetje vertrappeld bij. Ik had ze gisteren bij valavond onder het afdak moeten brengen maar we waren nogal laat thuis en ik heb er niet meer aan gedacht. De oplossing is om ze niet te lang in de bakjes te laten maar vlug uitplanten in volle grond.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 28 juli 2008

winterbloemkolen

Winterbloemkolen kan je zaaien van juni tot ongeveer half augustus, al naar gelang de soort. Je hebt maar de inlichtingen op het zaadzakje te lezen en te volgen. Zelf zaai ik sedert een paar jaar de 'vroege van Angers' van Vilmorin. De zaai van mei tot juni en uitplanten juli tot augustus. Oogsten vanaf maart tot juni. Het is een traag groeiende soort met overvloedig stevig loof. Ik gebruik de koolkraag want de koolvlieg kan tot eind oktober actief zijn. Ook regelmatig controleren op rupsen van het koolwitje is nodig. Als de planten oktober doorkomen dan is het pleit gewonnen. Winterbloemkool telen is een zaak van lange adem. Op de foto zie je hoe ik ze opkweek op een schaduwrijke plaats waar enkel de morgenzon komt maar waar toch genoeg licht is

Geschreven door tuinblog d om 05:52 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 27 juli 2008

bessen plukken

Het plukken van de doornloze braambessen is begonnen. Om de drie dagen moet ik de toer doen en pluk ik ongeveer een klein vergiet vol. Die pluk kan nog duren tot eind augustus, begin september. Het eigenaardige is dat de vogels tot nu toe geen interesse toonden om die te plunderen. Soms gebeurt het dat je minder rijpe bessen plukt. Die kant je in kleine mate laten narijpen.

Dat er zo hier en daar een onrijp detail is aan een bes kan je niet vermijden. Wil je de bessen zo eten dan zok je de totaal zwarte er uit en de andere laat je voor confituur.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 26 juli 2008

de eerste rijpe tomaten

Vrij laat kon ik dit jaar de eerste rijpe tomaten op tafel brengen. Merkwaardig is dat de buiten tomaten dit jaar vroeger zijn dan de tomaten uit de serre.

Links de binnentomaten en rechts die van buiten.

Hierboven de tomaten binnen. Trosjes van maximum 4 tomaten maar heel dicht op elkaar. dit zijn geëte planten waarvan je zelf de soort niet kunt bepalen. Acht troosen per plant, ttz 2 meer dan anders.
Onder, grote trossen op de buitentomaten. Vier trossen per plant

Geschreven door tuinblog d om 07:31 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 25 juli 2008

het wachtrek

Het wachtrek is nog maar leeggehaald van boontjes, krulkool, salade en het eerste groenlof of er komt een nieuwe lading plantjes op te staan, venkel krulandijvie en een laat groenlof. De paksoi die maar mag gezaaid worden tussen 15 juli en 15 augustus zal één dezer dagen verspeend worden en komt dan ook op het rek.

Geschreven door tuinblog d om 07:19 Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 24 juli 2008

inplanten

Elke dag iets plannen en uitvoeren. Zoals voorzien zijn de boerenkool, het groenlof en de salade geplant op de voorziene plaats, rekening houdend met vruchtwisseling.

Geschreven door tuinblog d om 06:41 Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 23 juli 2008

tuin proper maken

Ik heb niet graag dat mijn tuin er slordig uitziet. Slecht weer en rugklachten zorgden ervoor dat ik drie weken enkel het allernoodzakelijkste kon verrichten in de tuin. Op de eerste plaats was daar het oogsten van o.a.struikboontjes. Twee maal een half uur was voldoende om die taak tot een goed einde te brengen. Daarna oogste ik de laatste jeneverbessen. De tuin ziet er opnieuw piekfijn uit.

Geschreven door tuinblog d om 06:31 Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 22 juli 2008

vrijgekomen grond

in juli komt dan plots heel wat grond vrij maar er staan zoveel herfstgroenten te wachten in bakjes dat die grond niet lang vrij zal blijven. Vandaagh is de eerste zonnige dag sedert lang en eerst moet de tuin onkruidvrij worden gemaakt.

Hier stond salade en komt er boerenkool.

Hier ging een courgette kapot en plant ik er straks de paksoi als die groot genoeg is..

Hier oogstte ik de koolrabbi en de spitskool en zal ik suikerbrood planten. Hieronder stond de prei op zaaibed er komt salade.

Geschreven door tuinblog d om 10:16 Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 21 juli 2008

peerpompoenen

De eerste kleine peerpompoen is in de keuken beland. Die wordt mooi gewassen en gekookt. De zaden worden eruit gehaald en de steel en de neus weggesneden. Dan wordt hij gemixt met pel en al want die is nu bijzonder zacht en geeft een aparte smaak aan de soep.
Omdat ik zaterdag niet kon en het gisteren ook zeer overtrokken weer was en er blijkbaar mooi weer op komst is heb ik vlug nog eens in het stinkpotje geroerd en smeerwortelgier toegediend aan de prei, de kolen en de tomaten. Normaal neem ik complete rust op zondag maar nood breekt wetten. Ik ben al met al een half uurtje bezig geweest. Wij verkiezen de kleine pompoenen boven de veel te grote waar je geen weg mee weet. Die kleine zijn goed voor enkele porties soep terwijl je met die grote de helft van het dorp kunt bedienen.

Geschreven door tuinblog d om 06:16 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 20 juli 2008

late boontjes

15 juli wordt beschouwd als de ultieme datum om nog boontjes te leggen in volle grond. Als het weer meezit kan je nog goede resultaten bekomen maar als het tegen zit kan je hooguit één keer plukken en dan is het uit. Daarom zaai ik ten laatste op 1 juli mijn laatste boontjes in potjes en kan die dan zelfs nog na 15 juli uitplanten in de tuin als er grond vrijkomt. In principe is mijn moestuin groot genoeg maar hij is nog altijd veel te klein voor mijn teeltdrang. Omdat de soort ‘Oxinel’ uitgeput was heb ik gekozen voor een andere soort van ‘Vilmorin’ namelijk ‘Delinel’. Ik ben benieuwd wat het geven zal.

Geschreven door tuinblog d om 08:03 Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 19 juli 2008

purple queen

Omdat mijn vrouwtje graag 'purple queen' boontjes heeft plant ik er toch elk jaar een rijtje van. De opbrengst is ongeveer de helft minder dan de boontjes die ik gisteren heb geplukt (oxinel). Vergelijk de foto's van gisteren en vandaag. De rijen hebben dezelfde lengte.

Geschreven door tuinblog d om 12:58 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 18 juli 2008

onze eerste struikboontjes oogsten

Buiten alle verwachtingen is de oogst van de eerste struikboontjes bijzonder hoog. Meer dan een volle emmer slanke sappige vruchten van een rij van 4,5m lang. De soort is Oxinel van Vilmorin.

Geschreven door tuinblog d om 07:06 Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 17 juli 2008

rucola (raketsla)

Om onze salades een pittig smaak te geven zaai ik verschillende keren raket: vroeg in het voorjaar (komt heel vlug in bloem en zaad)De bloem is eetbaar.

Dan zaai ik ook vroeg in de zomer (om frisse blaadjes te kunnen oogsten) Een derde zaai gebeurt eind augustus-begin september. Bij een zachte winter zal deze laatste overleven.
Rucola... geen sla, maar een koolsoort!
Rucola is een gemakkelijk te kweken bladgroente. De pittige smaak van dit mosterdkruid is ideaal in combinatie met slasoorten.

Naamvariatie bij rucola
Eigenlijk bestaan er verschillende benamingen voor een en dezelfde groente:

Eruca sativa
Rucola
Notenbladsla
Notensla
Raketsla
Mosterdkruid

Al deze benamingen verwijzen naar de wilde ‘slasoort’ met dunne getande blaadjes. De groente heeft een heel aparte smaak met zowel een pikante toets van radijs als een notensmaak. Je kan rucola vers eten – doorgaans in combinatie met een slaatje – of kort koken.

Geschreven door tuinblog d om 06:26 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 16 juli 2008

zwarte bessen

Dit jaar deden de bessen het goed. De rode jeneverbes gaf grote sappige bessen maar vooral de zwarte Cassis spande de kroon. Van één struik een halve emmer trekken van zeer hoge kwaliteit kan natuurlijk niet beter. De bessen gaan rechtstreeks in de diepvries. Later, als er wat meer tijd is dan in de zomer kan je er nog alle kanten mee op. Je kan er confituur van maken en ook gebruiken in alle soorten taarten en bereidingen. Een heel klein deeltje van de zwarte bessen worden op alcohol geplaatst om Kir (Cassis opgelengd met witte wijn) te maken.

Geschreven door tuinblog d om 07:09 Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 15 juli 2008

as voor knolgewassen

Elke winter spaar ik de gezeefde as van de houtkachel.

Het bewaren gebeurt in een gesloten ton. Als de as nat wordt dan scheidt ze de werkzame potasbestanddelen af en dat kan maar één keer gebeuren.

Bij mij in de tuin strooi ik rond de knolselder en ook rond de wortelen. Zie foto hieronder. Het strooien gebeurt 's morgens heel vroeg als de wortelvlieg nog slaapt. Als het waait vliegt ze ook niet maar dan ligt de as niet echt waar je wilt en zit je zelf helemaal onder de as.

Geschreven door tuinblog d om 07:30 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 14 juli 2008

venkel

De venkel, die begin juli werd gezaaid staat behoorlijk boven en zal goed moeten worden uigedund. Nu hij nog heel klein is kunnen de overtollige plantjes gerecupereerd worden en in stamppotjes of andere potjes worden geplant om daar te laten opgroeien tot er plaats vrij komt in de tuin om nog een paar rijen te telen die door het verspenen wel later oogstbaar zullen zijn.

Geschreven door tuinblog d om 07:09 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 13 juli 2008

de bloei van het moment in mijn siertuin

foto's van heel vroeg in de morgen en ook van overdag, de laatste twee dagen genomen. Een wandelingetje in
onze tuin. Het is niet zozeer bloemenpracht wat hier overheerst maar de sfeer van stilte, groene rust en het zacht gepraat van vogels, de ochtendkoren hebben hun seizoen gehad, nu rest nog gekeuvel van de kleintjes. De merel heeft zijn fluit opgeborgen tot het volgende voorjaar. Stilletjes aan moet je in de vroege morgen opletten voor de vers geweven spinnenwebben die onverwacht op je aangezicht blijven plakken. De sfeer van echte zomer is er niet omwille van het te koude kille weer. Rust is

Geschreven door tuinblog d om 07:35 Reageer op dit bericht Stuur door

Reageer op dit bericht

Meer van Tuinclub Velt Jabbeke