Além do oceano, nos Estados Unidos da América, as cervejas belgas estão imenso populares, principalmente a cerveja de Westmalle triple (cerveja de fermentação alta) tornou se um êxito grande. Embora a pressão seja grande para produzir mais, os monges do mosteiro de Westmalle recusem fazer concessões à qualidade da sua bebida dourada. Contudo, com a extinção dos padres (pouquíssimas vocações)
 irá extinguir este filosofia admirável. Uma outra cerveja monástica Chimay já é feita por profanos, ai não há padres ainda activos para fazer cerveja. Receio essa evolução de comercialização por profanos, visto que, todavia esses padres criam um ambiente peculiar em volta dessas cervejas monásticas. Sabe se que os monges de Westmalle tem uma cerveja um espécie de triple ligeira que serve exclusivamente para acompanhar os seus próprios refeições no refeitório do mosteiro. Segundo parece, deve ser uma cerveja sublima e, se os monges tiverem um outro filosofia a respeito da economia e lançarão esta cerveja no mercado internacional, a triple ligeira conheceria um estrondoso êxito mas isto não está em conformidade com os seus princípios. Na Bélgica existem 400 cervejas diferentes todas com o seu próprio sabor e maneira de fazer cerveja ,no mundo das cervejas um facto único.