Mensen die veel koffie uit automaten drinken, kunnen een grotere kans hebben op een hartinfarct. Dat concludeert de Consumentenbond in een onderzoek dat woensdag is gepresenteerd. Vooral vers gemalen koffie uit automaten (fresh brew) bevat volgens de bond vaak aanzienlijke concentraties CAFESTOL, een cholesterolverhogende stof.
Cafestol is een vet dat van nature in koffiebonen voorkomt. Bij het koffiezetten komt dit als kleine vetdruppeltjes in de koffie terecht. Papieren koffiefilters houden dit vet tegen, maar koffie-automaten kennelijk niet. Cafestol is een samentrekking van café (Frans voor 'koffie') en cholesterol.
Info: Lenthe Kriq en NU.nl Foto: resource-online.nl
Reacties op bericht (1)
11-11-2007
oei dat klinkt niet zo goed
De ene keer lees je dat het goed is en dan weer niet. Wat moeten we daar nu mee? Genieten met mate zou ik zeggen, dat is altijd goed. Gaat het al wat beter met het fietsen?
Nog een fijne avond gewenst van ons allemaal!
11-11-2007 om 20:13
geschreven door Alida
Over mezelf... Ik ben Pierre V alias Pedro Op Sinterklaasdag, anno 1948, ben ik als Mechelaar de wereld op gezet. Nu al geruime tijd woonachtig in "mijn dorp in de Kempen". Hobby's: Fietsen in de vrije natuur Geocaching en koffieleut... Heb net een fietstocht als peregrino naar Santiago de Compostela achter de rug ten voordele van... LCH Belgium vzw (Langerhans Cel Histiocytose)
