Advocaatkoffie
Ingrediënten: * 1/8 liter slagroom * 1/2 eetlepel suiker * 1 1/2 dl advokaat * 1/2 liter hete, sterke koffie * Hagelslag
Bereiding: Klop de slagroom met de suiker stijf en klop er 2 eetlepels van de advokaat door. Schenk de hete koffie al roerend op de rest van de advokaat en verdeel dit over 4 hittebestendige glazen. Garneer met een toef advokaat-room en strooi er wat hagelslag over.
|