Koffie...ik geef het toe het is meer dan een tic...ik ben verslaafd aan koffie. Een dag zonder het zwartkleurig vocht is als een dag strafzitten.
Geef mij maar alle dagen van dat zwarte spul...aan de PC, in de tuin, onderweg bij het fietsen en wandelen...ik functioneer niet zonder.
Liefst heb ik de koffie 'zelf gemaakt', zelf opgeschonken zoals in grootmoeders tijd. Mag ook espresso zijn, senseo-koffie, cappuccino, Turkse koffie, Hasseltse koffie, zelfs een filter als het niet anders kan...
weet je ik laat jullie delen in de 'zwarte troost' en ik geef jullie hier enkele van mijn beste koffierecpten prijs:

Arabische koffie
Voor 2 kopjes: 4 el gemalen koffie, 2 koffiekopjes water, 2 tl suiker. Kook het water en roer er de koffie en suiker door. Breng de koffie aan de kook tot er schuim op komt. Haal de pan van het vuur, laat de koffie bezinken en schenk 'm dan in de kopjes.

Advocaat-koffie met slagroom
Voor vier glazen: 4 dl sterke koude koffie, 1/4 l advocaat, 8 chocolade koffiebonen, slagroom om te garneren. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Roer de koffie met de advocaat op en schenk in vier glazen. Garneer met een toeije slagroom en koffieboontjes.

Café Latte
Voor 1 persoon: 1/4 liter volle melk, 1 klein kopje vers gezette espresso (60 ml), nootmuskaat.

Espresso Hawaii
Voor 1 persoon: 2 kleine kopjes warme, vers gezette espresso (120 ml), 60 ml volle melk, 1 1/2 el kokosmelk.

Doe de melk en kokosmelk in een kannetje en verwarm dit. Voeg de warme espresso toe en roer goed door elkaar. Serveer in een beker.

Klik op bovenstaande foto en de koffiemanager zal bepalen wie er vandaag koffie moet zetten...