Een graafschap ten oosten van Wales. Daar waar Nederlands grootste grutter woont.
Het heeft een mooi en lieflijk landschap: heuvelachtig, omdat het tegen de Welsh Mountains ligt.
U kunt hier leuke uitstapjes maken:
De Black & White trail is erg leuk, langs die zwarte en witte dorpjes, vergelijkbaar met de Mergelroute in Zuid-Limburg. Of u kunt gaan naar de paardenraces op Cheltenham of het strand aan de Welsh Coast. Ludlow en Leominster zijn dorpjes met leuke pubs en goede restaurants. Aanraders: lam uit de Welsh Mountains en de Hereford Beef, met whisky of gin uit de buurt een perfecte combinatie.
De kathedraal van Hereford. Ziet er niet alleen mooi uit, maar heeft tevens een paar kunstschatten die je nergens hebt. Zoals de Mappa Mundi, een van de oudste atlassen ter wereld waar Hereford het middelpunt is.
Slapen in Ford Abbey. In deze abdij uit de 11e eeuw nabij Pudleston kom je echt tot rust. Verder kun je er op hoog niveau eten. Pas wel op voor je hoofd want het plafond is namelijk erg laag.
Antiek shoppen in Leominster: beroemd vanwege de vele antiekshops.
Wandelen door de weilanden: deze streek is ideaal om te wandelen. Het leuke ervan is dat je hier bijna overal mag lopen. Dus gewoon door de weilanden langs de koeien.
Eten bij Left Bank Village: dit restaurant in Hereford met uitzicht op de rivier de Wye is een echte aanrader. Ook toegankelijk voor mindervaliden.
Slenteren door Ludlow: een gezellig dorp met een mooi kasteel. Bij de ruïne worden regelmatig stukken van Shakespeare opgevoerd.
