Colombientje

Inhoud blog

	Varkenskoteletten met roquefort en pruimen
	Escargots farcis à la périgourdine
	Pruneaux au Sauternes
	Le repas Savoyard
	Salade van foie gras met peperkoek

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Colombientje

de sud-ouest

30-11-2005

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Brochettes van aiguillettes van eend met pruimen

Het recept is voor 6 personen.
Benodigheden: 10 aiguillettes van eend, 10 sneetjes magret fumé ou seché(ttz gerookte of gedroogde sneetjes eendeborstfilet), 1/2 paprika, 15 gedroogde pruimen, olie, peper & zout, Provençaalse kruiden
Bereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
De aiguillettes in 2 snijden in de lengte. De pruimen ontpitten en in 2 snijden.
Je rolt een pruim in een schijfje aiguillette. Je doet hetzelfde met de sneetjes gedroogde of gerookte magret.
Op een brochette of satéstok afwisselend aiguillette, een stukje paprika, magret steken.
Kruiden met peper en zout en inwrijven met olie.
Deze brochetten roosteren gedurende 5 minuten per kant.
Opdienen met gebakken aardappelen en een groene salade.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief per week

	06/02-12/02 2006
	30/01-05/02 2006
	23/01-29/01 2006
	16/01-22/01 2006
	09/01-15/01 2006
	02/01-08/01 2006
	05/12-11/12 2005
	28/11-04/12 2005
	21/11-27/11 2005
	14/11-20/11 2005
	07/11-13/11 2005
	31/10-06/11 2005

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Blog tegen de regels? Meld het ons!
Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!