Inhoud blog
  		• Varkenskoteletten met roquefort en pruimen
  		• Escargots farcis à la périgourdine
  		• Pruneaux au Sauternes
  		• Le repas Savoyard
  		• Salade van foie gras met peperkoek
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Colombientje
    de sud-ouest
    01-12-2005
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Varkenskoteletten met pruneaux d'Agen
    Het is een recept voor 4 personen.
    Benodigheden:
    4 varkenskoteletten(ongeveer 800gr), 3 koffielepels kalfsfond, 200 ml water, 100gr ontpitte pruimen, 2 soeplepels porto, 2 soeplepels olie, peper & zout.

    Bereiding:
    De ontpitte pruimen grof hakken. In een pan de olie verwarmen en daarin de varkenskoteletten bakken gedurende 10 minuten voor iedere kant en dit op een middelmatig vuur. Peper & zout opdoen.
    Porto, water, de pruimen en de kalfsfond toevoegen. Goed mengen.
    Op hoog vuur alles laten indikken en dit ongeveer 5 minuten.

    Heel lekker met sperzieboontjes.

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 06/02-12/02 2006
  		• 30/01-05/02 2006
  		• 23/01-29/01 2006
  		• 16/01-22/01 2006
  		• 09/01-15/01 2006
  		• 02/01-08/01 2006
  		• 05/12-11/12 2005
  		• 28/11-04/12 2005
  		• 21/11-27/11 2005
  		• 14/11-20/11 2005
  		• 07/11-13/11 2005
  		• 31/10-06/11 2005
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Foto

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!