De blog met de eenvoudige en betaalbare recepten. Iedereen mag reacties op de recepten geven...
19-05-2008
Vleesbrood met kriekjes
Benodigdheden:
1 bokaal krieken op eigen sap. 20 gram vanillebloem. 1 kg gemengd gehakt. 3 sneetjes wit brood. 2 uien 50 gram bakboter peper, zout en nootmuskaat. 1 ei 1 tas melk 3 lepels fijngehakte peterselie
Bereiding:
Het brood laat je weken in de melk en knijp je voorzichtig uit. De uien fijnhakken en goudgeel bakken in de boter. Het brood, peterselie, uien, ei en de kruiden mengen met het gehakt. Kneden tot je een homogene massa hebt. Een vuurvaste schotel inboteren en de massa in de vorm van een broodje in de schotel leggen. Overgiet met de rest van de boter die je gesmolten hebt. Zet de schotel in een NIET!!!voorverwarmde oven. Kies 200 °C en start de oven. Wanneer de temperatuur is bereikt laat je het broodje 25 minuten bakken. Verander dan de temperatuur naar 160°C en laat nog een half uurtje bakken. Ondertussen zet je de kriekjes op in een pan. Meng de vanillebloem met een weinig koud water en roer glad. Wanneer de kriekjes koken voeg je het mengsel toe. Laat nog even doorkoken en klaar is kees. Haal het broodje uit de oven en eet smakelijk....
Reacties op bericht (1)
31-05-2008
goe bezig!!!!
ziet er goed uit doe zo verder Wouter wist niet dat je nog verborgen talenten had grtj P111
Ik ben Blomme Wouter
Ik ben een man en woon in Damme (België) en mijn beroep is ambtenaar.
Ik ben geboren op 29/12/1973 en ben nu dus 50 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Koken, muziek, computer, gezin.
