Inhoud blog
  		• PAPPIE Cake
  		• Vinaigrette met honing
  		• Vleesbrood met kriekjes
  		• Eenvoudige doch lekkere rijsttaart
  		• Hier zijn we weer. Witloof met parmaham.
  		• Zalm met Tagliatelli
  		• Tomatensoep
  		• Washintons
  		• Mosselen (op vraag van de JP)
  		• Sinterklaas Hollandse pepernoten
  		• 3. Scampi's in de roomsaus
  		• 2. Lekkere champignonsaus
  		• Introductie van de blog
  		• 1. Frangipanetaart
    Vrienden van mij
  		• Dit is de mooiste bed and breakfast die ik ken... Hoeve de Steenoven in Oostkerke Damme. Klik maar eens door...
  		•
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Koken zonder kunsten...
    De blog met de eenvoudige en betaalbare recepten.
    Iedereen mag reacties op de recepten geven...
    07-11-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.2. Lekkere champignonsaus
    Champignonsaus:

    Benodigdheden:

    1 bakje champignons (250 gr)
    250 cl room
    50 cc cognac of wisky
    eventueel 50 cc bruin bier, is lekker doch niet verplicht
    1/2 blokje vleesbouillon

    Bereiding:

    Borstel de champignons, niet wassen anders nemen ze te veel vocht op.
    Snijdt ze in partjes.
    Bak ze in de boter op een hoog vuur. Peper van de molen terwijl ze bakken.
    Blus met cognac of wisky en eventueel het bruin bier.
    Wanneer dit vocht ongeveer is ingekookt voeg je de room toe. Let op, dit gaat snel.
    Verlaag je vuur tot op 1/3 van zijn kunnen.
    Laat inkoken tot de gewenste dikte.

    Dit is overheerlijk bij gevogelte, runds en varkensvlees.

    Smakelijk, Wouter

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 09/06-15/06 2008
  		• 02/06-08/06 2008
  		• 19/05-25/05 2008
  		• 07/04-13/04 2008
  		• 04/02-10/02 2008
  		• 14/01-20/01 2008
  		• 07/01-13/01 2008
  		• 03/12-09/12 2007
  		• 19/11-25/11 2007
  		• 12/11-18/11 2007
  		• 05/11-11/11 2007
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen. je mag bvb een recept aanvragen...
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Over mijzelf
    Ik ben Blomme Wouter
    Ik ben een man en woon in Damme (België) en mijn beroep is ambtenaar.
    Ik ben geboren op 29/12/1973 en ben nu dus 50 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: Koken, muziek, computer, gezin.
    Zoeken in blog



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!