|
Week 48
Maandag 26 november.
Zo mooi weer als het gisteren was, zo slecht is het vandaag, 15 graden, storm en stortbuien.
Henk gaat naar de huisarts, want hij blijft last van zijn ene oor houden. We zijn zeer tevreden over de huisarts, die we hier hebben. Hij krijgt een zalf voorgeschreven en 4 pillen, die hij 1 keer in de week moet innemen en Henk moet vrijdag bellen en zeggen of het beter gaat, anders eerder terug komen.
Ik ben de hele dag bezig mijn dagboek op mijn webblog te zetten, maar het is gelukt. Ik krijg de tip, dat mijn letter te groot is, dus ik pas nu een andere letter toe. Ik zie dat zelf niet, maar ja, ik zie niet zo goed meer. Verder maak ik een Photoshopwerkje van de fotos van ons dagje uit naar Mooi Bly in week 46 en een PSP lesje Afrika van de blendgroep.
Dinsdag 27 november.
De zon schijnt weer en daar profiteer ik een uurtje van, hoewel de wind aan de koele kant is.
Henk is helemaal in de stress en ik kan me dat nu wel voorstellen. We horen van de aannemer van onze verbouwing van de achtergevel boven, dat hij niet meer komt, terwijl we een contract met hem hebben. Wat een toestand. Het stond gepland voor de eerste week, dat we hier waren, maar het regende steeds, dus dat ging niet, want de achtergevel moet eruit en dat gaat niet met storm en regen en vandaag had hij toegezegd te zullen komen, maar hij ontving gisteren een nieuwe opdracht voor een werk van een half jaar en daar moest hij meteen aan beginnen en dat levert veel op en zodoende laat hij ons vallen. Wat een pech, want vind maar iemand anders en deze week begint hier de grote vakantie van 6 weken. Nu balen we nog meer van het slechte weer hier de eerste 4 weken, anders was dit al lang klaar geweest en nu moeten we opnieuw beginnen. De aluminium frames met glas staan al vanaf juli klaar bij de glasfabriek, die hier ook niet blij mee is. Het glas moesten we voor 50% vooruit betalen. Henk bellen met de glasfabriek of zij iemand weten om de verbouwing uit te voeren en ze gaan zoeken, maar dat lukt pas na de vakantie. Het is niet alleen een kwestie van nieuwe frames plaatsen.
We hebben houten frames, die van boven rond zijn en de aluminium frames zijn recht, dus er moet wat weggebroken worden en opnieuw aangepast worden. Het hout is verrot, vandaar dat het vervangen moet worden en er moet een drempel gemaakt worden.
Henk maakt zich echt zorgen, dat het weer niet lukt dit voor ons vertrek voor elkaar te hebben. Ja en als je man zo in de stress is, moet ik dat maar opvangen, het valt niet mee.
Hij gaat een appeltaart bakken volgens een recept van Internet, maar de verhoudingen in dat recept kloppen niet, dus die appeltaart is niet zo goed gelukt en ik hoor weer gemopper in de keuken.
Woensdag 28 november.
Henk heeft slecht geslapen en dat zal nog wel 6 weken duren, totdat iemand anders is gevonden, die de verbouwing kan uitvoeren. Zolang hij daar niet zeker van is, zal die situatie niet veranderen. En dit is een van de redenen waarom Henk hier niet graag verblijft, dus weer pech voor mij. Maar we zullen volgend jaar dus weer terug moeten komen.
Het is mooi weer en het wordt 24 graden met weinig wind. Dat is het weer waar iedereen naar heeft verlangd en hopelijk blijft het nu een tijdje zo.
Ik ga een uurtje in de tuin, want de komende dagen heb ik daar geen tijd voor. Ik maak een voor mij moeilijke les van PSP met veel nieuwe dingen (mailvriendin Xara nog bedankt voor de link van die les), die ik met versie PSP9 niet weet op te lossen, maar wel met Photoshop en zo spring ik van het ene programma naar het andere en weet het resultaat van de les te behalen, maar als ik meer tijd heb, zal ik dat lesje helemaal voor Photoshop vertalen, want het is de moeite waard. De filter perspectief kan dan toegepast worden en dat is al lang geleden dat ik dat heb gedaan.
Ik ga een handwas doen en stoofvlees braden en ik hoor Henk al piepen in het kantoor, dat we geen internetverbinding hebben, omdat er problemen zijn met zijn pc en hij kan niet vinden wat er aan de hand is. Ook dat nog, het wordt allemaal een beetje teveel voor hem.
Ik ben benieuwd hoe dit verder gaat, anders zit ik morgen weer in het Intercafé om mijn mails te volgen. Henk heeft geen zin in eten en ik maak voor mezelf een paar crackers. Het eten voor vandaag schuift maar door voor morgenavond.
Teneinde raad belt Henk met de provider en het blijkt dat we zijn afgesloten, omdat we het maximum van 3 Gb download hebben bereikt en ik krijg de schuld, dat ik teveel heb gedownload. We verhogen nu het contract tot 5 Gb. Het valt me mee, dat dit meteen kan en we kunnen in de avond weer het Internet gebruiken.
Donderdag 29 november.
Vandaag komen er mensen om een nieuw plafond in het werkplaatsje van Henk te maken, dat er een jaar uit is om te controleren of de lekkage goed is gemaakt. Gelukkig komt deze man zijn afspraak wel na en Henk vertelt het verhaal van de bestelde frames en dat de aannemer ons heeft laten vallen en deze man beweert, dat hij dit wel kan oplossen, maar natuurlijk na de grote vakantie van 6 weken, die a.s. zaterdag hier begint. Henk meteen opgelucht en belt de man van het glas op, die weet wat er moet gebeuren.Het is gelukt om die 2 mannen samen hier te hebben a.s. dinsdag om de boel te bespreken wat er gedaan moet worden. Dinsdag wordt dan ook het plafond en de hele werkplaats geschilderd.
Van Lisette per mail de foto van de jonge uil ontvangen, die naast hun cottage in het uilennest in de boom zat. Ik heb die ingevoegd in week 46. Ze zijn weer terug in België.
Vrijdag 30 november.
Voor de eerste keer ga ik bridgen na 8 maanden geen kaart gezien te hebben. Er is een bridgedrive georganiseerd bij een bowlingclub voor een goed doel en de bijdrage is R60 incl. koffie/thee en lunch. Ethne heeft me gebeld om te vragen om mee te doen en of ik Ansfride mee wil nemen en gelukkig kan zij ook. Ik heb begrepen, dat het bij de golfclub zou zijn, waar ik vroeger op maandagavond heb meegedaan op een bridgeclub. Ik spreek daar met Ansfride af om 9.15 uur. Ik ben er iets eerder en tot mijn schrik zie ik niemand van de bridgeclub en ik kan niemand meer bereiken thuis, want iedereen is al daar waar de bridgedrive wel is en ik heb geen cellphone nummer van Ethne. Ik zie Ansfride binnen rijden met de auto en zeg meteen, dat ik abuis ben en niet weet waar we wel moeten zijn. Gelukkig kon zij zich van vorig jaar herinneren (ik heb toen niet meegedaan) waar het is en dat is niet zo ver rijden, dus ik achter haar aan, maar zodoende waren we nog net op tijd voor de aanvang van 9.30 uur aanwezig. Het bridgen ging weer leuk samen en we zullen op vrijdagmorgen weer op de club van U3A gaan bridgen samen. We spelen vaandag viertallen en we treffen het met onze tegenspeelsters, die ik nog herken van enkele jaren geleden van een bridgepartijtje bij iemand thuis en om 13 uur begint de lunch en we babbelen wat af en wisselen nieuwtjes uit. Ik ben even na 2 uur thuis en dan gaan Henk en ik samen de boodschappen doen voor het weekend.
Het is nog steeds mooi weer en 24 graden en vandaag voor de eerste keer geen trui aan in huis. In de kantoorkamer wordt het ook 24 graden, maar in de woonkamer 19. In de avond maak ik een lesje van Photoshop, lesje 128 van Lyke van de mailgroep om zelf bloemen te tekenen en met een verloop te kleuren.
Zaterdag 1 december.
Vanmorgen naar de pedicure in Welgemoed en het meisje herkent me nog.
Ik moet mijn haar wassen, maar het is te lang en het valt niet in model en ik probeer een afspraak te maken met mijn kapster hier en zowaar kan ik om 13 uur komen. Dus ik ben van top tot teen netjes voor het etentje vanavond bij Gret en Kees in Houtbay waar we om 18 uur moeten zijn. Het is mooi weer en we genieten dus van het uitzicht onderweg en ik probeer een paar fotos te maken vanuit de auto.
We nemen meestal de route via de Buitengragt door Kaapstad over de bochtige Kloofnek. Op de foto dalen we af naar Camps Bay. Hier rijdt het verkeer aan de linkerkant van de weg.
Hier zijn we in Camps Bay en moeten we linksaf slaan richting de kustweg Victoria Road. Op de achtergrond is de top van de berg Leeuwenkop te zien.
Hier rijden we op de Victoria Road langs de kust van de Atlantische Oceaan
We komen in de buurt van Houtbay, dat achter de bergtop de Sentinel (midden foto) ligt. Aan de voet ligt het plaatsje Llandudno. Op de achtergrond rechts begint de Chapmans Peak pas, die nu gesloten is vanwege het slechte weer, dat er rotsblokken naar beneden zijn gekomen.
Patricia en Pieter zijn er ook. Gret en Kees hebben zich enorm uitgesloofd om ons te verwennen.
Ze hebben een Indische rijsttafel bereid en de saté met saus is verrukkelijk, de andere dingen ook.
Pieter kijkt eens goed welke gerechten op de serveertafel staan
Nu is de beurt aan Henk, terwijl Gret en Patricia toekijken
Patricia schept de rijst op haar bord. Er staat ook een schotel met zelfgebakken kroepoek. Patricia heeft een pleister op een hoofdwond, maar die heb ik weggepoetst.
De tafel is ook in stijl gedekt met Indische lopers en servetringen van dezelfde stof.
Het nagerecht is een ijstaart van vanille-ijs en aardbeienmousse omrand met lange vingers en garnering. En dan komt er koffie met een zelfgemaakte sinaasappel/koffie likeur. Het smaakt naar Grand Marniet, met meer koffiesmaak door de bonen.
Op Internet heb ik daarvan een recept gevonden.
Uit Nederland hebben ze een fles brandewijn en de koffiebonen en de suikerklontjes meegenomen. Er zouden hier geen suikerklontjes te koop zijn. Hier komt het recept.
http://www.culinette.nl/?p=99
Sinaasappel/koffielikeur of quarantaquattro (Italiaans) of quarante quatre (Frans)
1 liter wodka of jenever 35%
1 sinaasappel
2 zakjes vanillesuiker of half stokje
44 gebrande koffiebonen
44 suikerklontjes
Het is toch raadselachtig waarom niet veel meer mensen hun eigen likeurtje maken. Zo simpel en zeer smakelijk. Deze sinaasappel/koffielikeur wordt ook wel 44″ genoemd. Er gaan 44 koffiebonen in en 44 suikerklontjes en het moet 44 dagen staan. In Frankrijk maken ze deze likeur met hun eigen gestookte Eau de Vie (hoewel het stoken daarvan tegenwoordig verboden is) maar dat hebben wij niet en dus nemen we Wodka. Men neme 1 biologische sinaasappel en prikt daar 44 gaatjes in. In ieder gaatje een koffieboon steken. Het gaat simpeler als je ze gewoon één voor één doet anders kun je die gaatjes niet meer terugvinden. In een weckfles met rubberrand (Blokker enzo) doe je 44 suikerklontjes. Wil je het niet zo zoet dan minder klontjes maar nooit minder dan 25. Daarop de sinaasappel met de koffiebonen en dan een liter Wodka erop schenken. Goed sluiten die pot. Doe er voor de zekerheid een plastic folietje tussen. Dan een paar keer omkeren en een plakkertje erop met de begindatum en de einddatum die 44 dagen later is. In een donkere kast zetten en iedere dag even omkeren zodat de suiker goed oplost. Na 44 dagen door een zeef overgieten in een mooie fles.
Variatie op dit thema is de koffiebonen te vervangen door kruidnagelen en daarnaast een kaneelstokje in de pot te doen.
In Spanje bestaat de likeur cuarenta y tres, precies hetzelfde recept, mar dan met 43 koffiebonen en 43 suikerklontjes.
Gret en Kees, bedankt voor deze gezellige avond en we hebben ook veel gelachen en dat is zo goed voor een mens.
Zondag 2 december.
Vandaag is het weer bewolkt en koel en in de avond en nacht regent het. Ik doe veel pc werk en herhaal een lesje Photoshop met de filter perspectiefpunt en ik maak het huiswerk voor de PSP groep van Nelly.
Vanavond ga ik hier voor het eerst naar een film op de tv kijken van de Pirates of the Caribbean. De eerste film heb ik nog nooit gezien, wel de tweede vorig jaar.
03-12-2007, 22:12 geschreven door Princess
|
Op deze foto het dak van de garage en het uitzicht op de Tygerberg, waarop wij wonen op een hoogte van 100m. De berg is 300m hoog. 
