the time you enjoy wasting is not wasted time www.mylivewellposts.tumblr.com
26-03-2008
St Guidon, Anderlecht
Naar jaarlijkse traditie vieren we ons ma haar verjaardag in de catacomben van haar favoriete voetbalploeg, RSCA Anderlecht. Op de eerste verdieping gelegen, totaal vernieuwd interieur met veel beige tinten, prachtige gordijnen en heel veel lichtinval. Na een glaasje champagne en de traditionele welkomstgroet van Mister Michel lieten we ons volgende gerechten serveren: Mechelse asperges met Bretoense langoustines, Gekonfijte eendenlever met sesamzaadjes en rode biet, Gemarineerde Zalm met confit van rode biet en limoen. Als hoofdschotel kozen we voor Gebakken kabeljauw met bieslook en uientaartje; Jonge duif met aardappeltaartje en erwtjes en wortelen. Als nagerecht Aardbeien met ijzerkruidroomijs en rabarber en de klassieke dame blanche. Een sublieme Saint Aubin 1er Cru van Morey en een vurige Italiaan uit Toscane: Villa Antinori zorgden er voor dat de visjes zwemmen konden en de duif.....tja...... Een dagje uit met haar man, twee zonen en kleinzoon, dikke kussen van Mr M....... wat kan een moeder zich meer wensen....... Tot volgend jaar !
Reacties op bericht (1)
31-03-2008
inspiratie
vond jullie blog inspirerend. Altijd interessant om te leren van andere mensen. Het zette me aan tot navolging: gebeten_om_te_eten werd het.
vriendelijke groet
31-03-2008 om 20:49
geschreven door roland rogiers
